Dejotāji sagaida, ka viņu ķermenis visu gadu dos 100 procentus - un, ja nav laika justies nogurušam, slimam vai sāpīgam, vitamīni var šķist maģisks veids, kā novērst visas kaites. Rūpīgi iekļaujoties veselīgā uzturā, vitamīni var palīdzēt uzlabot ķermeņa veselību un veiktspēju. Bet akli lietojot ikdienas piedevu alfabēta zupu, var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Galvenais ir pārdomāt, kādus vitamīnus izvēlaties, cik daudz un kad lietojat. Nezini, ar ko sākt? Iegūstiet viedo papildinājumu uztveršanas iespēju no mūsu četriem speciālistiem.
Eksperti
Roberta Andinga, Teksasas bērnu slimnīcas sporta uztura direktore un bijusī reģistrētā diētas ārste Hjūstonas baletā
Dr Andrea Stracciolini, Bostonas bērnu slimnīcas deju medicīnas direktore
Laura Moretti, reģistrēta sporta medicīnas dietoloģe Bostonas bērnu slimnīcā un Bostonas baletā
Dr Joey Fernandez, deju medicīnas ārsts no Harkness centra deju traumām NYU Langone medicīnas centrā
Vai man vajadzētu lietot vitamīnus?
Roberta Andinga iesaka dejotājiem sākt ar jautājumu “Vai es ierobežoju kādas lielākas pārtikas grupas?” Ja atbilde ir apstiprinoša, tad, iespējams, diēta jāpapildina ar vitamīniem. 'Varbūt jūs esat veģetārietis vai arī izvairāties no piena produktiem,' viņa saka, kas var izraisīt kalcija un D vitamīna deficītu. 'Neatkarīgi no izvēles vai medicīniskas nepieciešamības, uztura ierobežojumi rada trūkumus.'
Vai esat nesen cietis? Tas var arī norādīt uz vitamīnu trūkumu. 'Mēs bieži atklājam, ka dejotājiem ar muskuļu vai skeleta traumām ir zems kalcija un D vitamīna līmenis,' saka Andrea Stracciolini.
Ja rodas šaubas, asins analīze var apstiprināt vairāku galveno vitamīnu trūkumus. 'Es vienmēr mudinu dejotājus pārbaudīties, jo trūkumus var būt grūti noteikt no virsmas,' saka Andings.
Kuri vitamīni (un minerālvielas) manam dejotāja ķermenim ir vissvarīgākie?
Dzelzs
Galvenais: skābekļa nokļūšana muskuļu audos. 'Ja jums ir anēmija (dzelzs deficīts), jūs varat piedzīvot nogurumu, elpas trūkumu vai grūtības saglabāt koncentrēšanos un modrību klasē,' saka Andings.
Dejotāji, kuriem īpaši jāapzinās dzelzs uzņemšana? Sievietes pusaudžiem, jo ar menstruāciju līmeni mēdz samazināties. Riska grupā var būt arī veģetārieši, vegāni un tie, kas izvairās no sarkanās gaļas.
Kalcijs
Galvenais: skeleta veselība. 'Jums ir tikai viena iespēja izveidot skeletu, un tas notiek starp 11 un 25 gadiem,' saka Andings. Lai gan kalcija deficīts, visticamāk, šobrīd neparādīs negatīvas pazīmes, laika gaitā tas prasa nodevu jūsu kauliem.
Pārtika, kas bagātināta ar kalciju, piemēram, sojas piens un apelsīnu sula, ir lielisks veids, kā palielināt dejotājiem, kuri nepanes laktozi (vai nesatur pienu). 'Kalcijs ir smags minerāls, tāpēc tam ir tendence nogulsnēties stiprinātos dzērienos kastes apakšpusē,' Andings saka, 'tāpēc pārliecinieties, ka tos sakratāt.'
D vitamīns
Galvenais: skeleta veselība. 'D vitamīns plus kalcijs ir zelta standarts dejotāja skeleta veselībai,' saka Laura Moretti. Bez D vitamīna jūsu ķermenis nespēj absorbēt nepieciešamo kalciju.
Parasti ir arī tas, ka pārtikā, kas bagātināta ar kalciju, ir D vitamīns, taču Stracciolini atklāj, ka daudziem dejotājiem joprojām ir grūtības iegūt pietiekami daudz no ikdienas uztura. 'Saules spīdums ir galvenais D vitamīna avots,' viņa saka. 'Dejotāji ir sportisti telpās, tāpēc viņiem patiešām nav labuma no šī dabiskā avota.'
B-12 vitamīns
Galvenais: neiroloģiskā veselība un enerģija. 'Dejotāji, kuriem ir maz B-12, var ciest no nervu problēmām vai noguruma,' saka Džoijs Fernandess. Tā kā B-12 galvenokārt atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos, vegāniem mēdz būt deficīta risks.
Kad man tos vajadzētu lietot?
'Dejotāju grafiki var būt tik drudžaini un pretrunīgi,' saka Andings. Viņa iesaka izvēlēties dienas laiku, kad mēdzat būt mājās, jo jūs, visticamāk, atcerēsieties.
Moreti iesaka vitamīnus lietot ēdienreizes laikā. 'Taukos šķīstošos vitamīnus - A, D, E un K - uzglabā ar uztura taukiem,' viņa saka, ka tie ir tauki, kurus jūs ēdat. 'Un tukšā dūšā dzelzs var būt grūts.'
Visi speciālisti ir vienisprātis - ja lietojat gan dzelzs, gan kalcija piedevas, tie jālieto atsevišķi, jo tie sacenšas savā starpā, lai absorbētos jūsu ķermenī.
Vai vitamīni var kaitēt manam ķermenim?
'Pārāk daudz laba ir slikta lieta,' saka Andings. Piemēram, ja C vitamīns ilgstoši tiek lietots pārmērīgi (vairāk nekā 2000 miligramu), tas var izraisīt nierakmeņus vai kuņģa-zarnu trakta ciešanas.
Fernandezs piebilst, ka pārspīlēšana ar jebkuru vitamīnu var izraisīt orgānu bojājumus un taukos šķīstošie vitamīni var būt īpaši bīstami, jo tie tiek uzglabāti jūsu audos un var uzkrāties. 'Turklāt mēs nekad nevaram patiesi zināt par produktu tīrību, jo vitamīnu tirgus ir brīvi regulēts,' viņš saka. Fernandess iesaka meklēt zīmolus, kas ir pārbaudīti USP (ASV Farmakopejas konvencija), piemēram, Kirkland Signature un Nature Made.
Var Vitamīni
Vai aizstāt pārtikas produktus?
Vārdu sakot: Nē! 'Vitamīni nedod jums nevienu no jūsu ķermenim nepieciešamajām šķiedrvielām, olbaltumvielām, ogļhidrātiem un taukiem,' saka Moretti.
Fernandess piebilst: 'Dejotāji gūst vislabākos snieguma rezultātus, ja viņi paļaujas uz visu pārtiku un labu uzturu.'
Salātu padoms: Izlaižot salātu mērci? Iespējams, vēlēsities to pārskatīt. Moretti iesaka pievienot nedaudz olīveļļas, lai palīdzētu absorbēt taukos šķīstošos vitamīnus jūsu uzturvielām bagātajā zaļumā.
Vitamīns vai minerāls?
Kāpēc mēs bieži vienojam vitamīnus un minerālvielas kopā? Jo starp tām nav lielas atšķirības. Faktiski lielākā daļa multivitamīnu faktiski satur vitamīnu un minerālvielu kombināciju.
'Vitamīni ir organiski savienojumi, savukārt minerāli, piemēram, kalcijs un dzelzs, ir neorganiski,' saka Roberta Andinga, Teksasas bērnu slimnīcas sporta uztura direktore. Šajā gadījumā “organisks” nenozīmē “bez pesticīdiem”, kā tas notiek ar pārtiku. Tas vienkārši nozīmē, ka vitamīni satur oglekļa elementu, bet minerālvielas - nē. 'Abi ir vienlīdz svarīgi, lai pārliecinātos, ka vielmaiņas mehānismi [daļas, kas pārtiku pārvērš par degvielu], darbojas efektīvi.'
Ne tikai Google to
Ja jūs interesē vitamīni, meklējiet kvalificētu sporta diētu. 'Jūs esat sportists, un jums ir nepieciešams kāds, kurš apskatīs jūsu devu no sportiskā viedokļa,' saka Andings. 'Jūs neesat vienkārši mirstīgais!'