Pateicības tītarsKredīts: Gregs DuPreeJa jūs esatjūsu pirmās Pateicības dienas rīkošana, Mamai ir daži padomi, kas palīdzēs nodrošināt, ka jūsu laiks virtuvē rit gludi. Izpildiet viņas padomu, un Pateicības vakariņas būs uz galda (un garšos lieliski), pirms jūs to zināt.
Iepriekšēja plānošana ir tikums.
Mama zina, ka Pateicības dienas pārtikas iepirkšanās ir aizliegta. Izvēlņu, pārtikas preču sarakstu un ēdiena gatavošanas grafiku plānošana pirms laika ir galvenā, lai izpildītu vienmērīgu (un garšīgu) Pateicības dienas maltīti.
Izmantojiet ģimenes receptes (vai Dienvidu dzīve s).
Dažreiz ģimenes receptes ir Dienvidu dzīves receptes. Mama iesaka receptes tikai no šiem diviem avotiem, jo Pateicības dienā tās visvairāk uzticas. Kāpēc? Jo jums jāprot paļauties uz savām receptēm. Jūs vēlaties, lai viņi būtu izmēģināti un patiesi. Kad jūs varat paļauties uz savām receptēm, varat būt pārliecināts, ka viss no krāsns iznāks tieši tā.
Veikalā nopērkamais ir lieliski.
Kad jūs uzņemat Pateicības dienu, Mama zina, ka laiks ir dārgs. Izvēlieties, ko gatavosiet, pēc tam iegādājieties pārējo. Tas ir līdzsvars: ja jūs gatavojat mērci, tad iegādājieties dzērveņu mērci vai otrādi. Mama ir iemācījusies pārvaldīt savu laiku virtuvē, lai viņa patiešām varētu izbaudīt dienu. Viņa pilnveidoja līdzsvaru starp veikalā nopērkamo un mājās gatavoto, un arī jūs varat.
Nekrīti panikā.
Lai gan jums vajadzētu mēģināt izvairīties no visām parastajām pirmreizējām Pateicības dienas gatavošanas kļūdām, noteikti zvaniet mammai, ja viss sāk šķist greizi. Ja virtuvē viss notiek nepareizi, neuztraucieties pārāk daudz. Jums ir daudz recepšu, ko pasniegt, tāpēc neviens nepamanīs, vai kukurūzas pudiņš darbībā trūkst. Un vienmēr varat uzlikt katliņā uz plīts nedaudz kanēļa un krustnagliņas, lai slēptu faktu, ka ruļļi dega.
Jautājiet pēc pieprasījumiem.
Pateicības diena notiek tikai reizi gadā, un ikvienam jūsu Pateicības dienas galdam ir iecienīts ēdiens. Nedēļu laikā pirms svētkiem pajautājiet viesiem, kādi ir viņu iecienītākie ēdieni, un pievienojiet tos ēdienkartei. Tas ir jauks žests, kas nodrošina ikvienam iespēju nogaršot iecienītos Pateicības dienas ēdienus, neatkarīgi no tā, vai tas ir kukurūzas pudiņš, pekanriekstu pīrāgs vaidzērveņu bauda.
Izbaudiet virtuves darba augļus.
Noteikti atstājiet sev daudz laika ēst. Tas noteikti nav jautri, ja esat gatavojis visu dienu un esat pārāk izsmelts, lai patiešām baudītu Pateicības dienas maltīti. Plānojiet gatavošanas stratēģiju, sagatavojiet pēc iespējas vairāk laika un izbaudiet svētkus kopā ar ģimeni un draugiem.
Padariet pietiekami daudz pārpalikumiem.
Mama tevi labi iemācīja, tāpēc mums, iespējams, tas pat nav jāsaka, bet, ja neizdodas, jūs aizmirstat: Pārliecinieties, ka ir daudz atlieku. Viena no labākajām Pateicības dienas maltītes daļām ir pārpalikumu daudzums, ko jūs ēdat vairākas dienas pēc tam. Tā ir iecienīta novembra tradīcija, tāpēc gatavojiet pietiekami daudz visiem, pēc tam dubultojiet to.
SKATĪTIES: Trīs Pateicības dienas jūsu brīvdienu vajadzībām
Kādas ir jūsu Pateicības dienas virtuves tradīcijas? Mums arī patīk uzzināt, kādas pārbaudītas receptes jūs un jūsu ģimene gatavojat katru gadu.