6a00e55147c259883401157075483b970b-800wi.jpg Budijs Grimms atkāpās no savas garās, plakanās akmens krabju laivas, kad saule savu pēdējo pusstundu sāka Floridas dienvidos. Viņš izskatījās piekauts: apsārtis apakšdelmos un ausīs, vaļīgais un noplukušais oksforda krekls, ko iekrāsoja tabaka un jūras sāls. Viņa trīs krabjeri pacēla dienas nozveju lielās taisnstūra kastēs, kas augšpusē bija piepildītas ar rozā un melniem akmens krabju nagiem. Aplūkojot nozveju, es domāju par divām lietām: 1) vai gatavie un biedējošie nagi atkal atdzīvojas, ja es tam pieskaros; un 2) vai krabju ķekars peldēja riņķos ārpus Chokoluskee līča?
Nesen uzzināju, ka man patīk akmens krabji. Es uzaugu, dodoties uz Panhandle, kur izvēlnēs valda ķirbis un ķemmīšgliemenes, tāpēc akmens krabju nagi man nebija mājsaimniecības jūras veltes. Pat pirms dažiem mēnešiem jebkura veida krabju ēšana man šķita vairāk darba nekā vakariņas. Tas ir vēl pirms nedēļas.
Southern Living nav ideāla vieta, kur strādāt, taču dažās dienās es zvērēju, ka man ir labākais darbs pasaulē. Pagājušā ceturtdiena bija viena no šīm dienām. Mēs sazvanījāmies ar Buddy brāļadēlu Džastinu Grimmu Everglades City, apmēram 50 pēdu attālumā no piestātnēm, kur es pirmo reizi satiku akmens krabju ģimeni, un mēs pasūtījām 10 sulīgas mārciņas Floridas dienvidu akmens krabju. Dienu vēlāk viņi atradās pie manis sliekšņa. Ievietojiet fotosesiju - meklējiet attēlu sava augusta SL --- mans draugs Pols un es sēdējām uz mana iekšpagalma ar Home Depot āmuru, krabju spīļu plāksni, lieliem kartupeļiem no McDonalds un ledus aukstumā Korona. Mēs saplaisājām šos piesūcekņus un iemērkām tos sinepju mērcē, līdz mums bija pilns. Kad mēs ēdām, es nevarēju palīdzēt, bet sapratu, ka Budijs ne 48 stundas agrāk pārbaudīja slazdus, novāca nagus (vienu krabim) un blanšēja savu lomu piestātnēs. Maltīte bija gandrīz tikpat brīnišķīga kā ceļojums uz Everglades City.
Es domāju, ka esmu parādā paldies FedEx.