hamburgers-karalis-eksterjers.jpgFoto: Hektors SančessŽurnāla Southern Living foto komandai bija iespēja sekot burgeru takai pa Oklahomas centru, kā to vadīja Džordžs Motcs un kas dokumentēts mūsu 2015. gada aprīļa izdevumā 'Oklahoma Burger Belt'. Bieži vien mēs uzņemam simtiem attēlu, kas ir rediģēti līdz 5 vai 6, lai izveidotu stāstu. Kas notiek ar visiem pārējiem? Šajā gadījumā šie atklājumi bija pārāk jautri, lai tos nedalītu. Mēs nevaram gaidīt, lai apmeklētu vēlreiz!
slaids-1.jpgFoto: Hektors SančessHamburger King ir armatūra saulainajā galvenajā Šoneinas ielā, OK. Vairāk nekā 80 gadus viesi ir pasūtījuši savus burgerus, kartupeļu ķīļus un mājas pīrāgu šķēles no tālruņiem, kas atrodami pie katra galda.
hamburgerking.jpgFoto: Hektors SančessLīdzīpašnieks Maiks Maksass izsniedz šos pasūtījumus, kā arī sveic viesus no sava amata pie ieejas.
3 kopijas. JpgFoto: Hektors SančessHamburger King divkāršais siera burgers ietver divus ceturtdaļas mārciņu liellopa gaļas pīrādziņus, kas pārklāti ar amerikāņu sieru, salātiem, tomātiem, sīpoliem un marinētiem gurķiem. Sinepes ir vienīgā mērce, kas rotā grauzdēto maizīti, un uz galda ir dažādi citi, lai padarītu to par savu.
burgerhorizontal.jpgFoto: Hektors SančessJa vēlaties pacelt savu burgeru karstumā un virsotnē, pasūtiet “The Kicker”: trīs liellopa gaļas pīrādziņus, kas izklāta ar piparu džeka sieru, bekonu, marinētiem jalapeno un teetering no visu parasto stiprinājumu augstuma. Mums patīk pievienot grila mērci un rančo mērci.
meersexterior.jpgFoto: Hektors SančessJa izrādās, ka Vairāk restorāns un veikals Meersā, Oklahomā, ir vairāki veikalu skatlogi, kas apvienoti vienā: Tas ir. Gandrīz 90 gadus ilgajā vēsturē tagadējā Meera posmi kalpoja kā pārtikas preču veikals, pasts, benzīna uzpildes stacija, aptieka un tā bijušo īpašnieku dzīvesvieta.
joe-meers.jpgFoto: Hektors SančessAr Vičitas savvaļas dzīvnieku patvērumu savā pagalmā īpašnieks Džo Maranto ieraudzīja agrīnu iespēju izmantot kaimiņos esošo auglīgo zemi un tās ideālos dabas resursus. Viņš audzē ar zāli barotus Teksasas gārņu liellopus, lai piegādātu visu liellopu gaļu savam restorānam.
meersburger.jpgFoto: Hektors SančessKatrā seismiskajā burgerī ir 1 mārciņa šīs mājās audzētās, nokautās, samaltās un iesēto garengraudu liellopa gaļas. Milzīga izmēra un garšas dēļ Maranto piedāvā maizītes pēc pasūtījuma un pasniedz burgeru uz pilna izmēra pīrāga šķīvja.
meersfam.jpgFoto: Hektors SančessMeer veikals ir ģimenes restorāns ne tikai klientiem ... bet arī darbiniekiem. Virtuvē tēvu un dēlu komandas sasmalcina gaļu un plēš burgerus blakus. Mātēm un meitām ir kopīga ēdamistabas grīda, sniedzot dažus draudzīgākos pakalpojumus un smaidus, ko jūs varat atrast. Visi vēlas viesus iepazīstināt ar nebeidzamajiem mājas ēdieniem, piemēram, oriģinālās receptes pekanriekstu pīrāga kurpīti, kas papildināts ar mājās gatavotu vaniļas saldējumu.
sids-exterior.jpgFoto: Hektors SančessKlienti ieiet Sid's diner zem tā atpazīstamās, spilgti sarkanās markīzes, armatūru El Reno, OK, nozīmīgā pilsētā gar Amerikas slaveno 66. maršrutu.
sids-diner-burger.jpgFoto: Hektors SančessĪpašnieka Martija dēls Adams Hols gatavo Sida īpašo sīpolu burgeru. 3 oz liellopa gaļas bumbiņa tiek uzlaista uz režģa ar divreiz vairāk sīpolu, apvienojot katra tekstūru un garšu. Mīkstās baltās hamburgeru maizītes tvaicē virs pīrādziņu augšdaļas, kad tās gatavo uz labi norūdītās plakanās virsmas.
sids-interior.jpgFoto: Hektors SančessSids ir neliels restorāna gabals, kurā viesi mājīgi paveras līdz bāram un viens otram, vienlaikus vērojot, kā viņu burgeri plīst pāri ceļam.
sids-diner-overhead.jpgFoto: Hektors Sančess 
sids.jpgFoto: Hektors SančessMūsu komanda žurnālā Southern Living atklāja, ka Sīds nav tikai burgers - viņi gatavo neticami koniju suni ar īpašu, mājās gatavotu saldo maisiņu, kā arī slepkavu šokolādes-iesala piena kokteili. Pievērsiet tik daudz uzmanības savam galdam, cik ēdiens. Zāle ir izklāta ar katru galda virsmu un bāru ar vairāk nekā 450 fotogrāfijām, kas atspoguļo viņa ģimenes, restorāna un El Reno pilsētas vēsturi.
- Autore Erina Merhara
- Autore Keita Filips Robertsone