Piens.Ceturtdien, 2015. gada 25. jūnijā, klients paņem Farmdale Light Milk kastīti pārtikas preču veikalā Aldi Stores Ltd., Sidnejā, Austrālijā. Kredīts: Brendons Thorne / Getty ImagesLielas izmaiņas notiek ASV pārtikas preču veikalos. Jaunā nozares mērogā, lai mazinātu patērētāju neskaidrības, Pārtikas mārketinga institūts un Pārtikas preču ražotāju asociācija paziņoja ka viņi pieņem standartizētus noteikumus, lai mēs visi beidzot varētu saprast šīs produkta datuma etiķetes.
Sākot ar “Pārdot līdz” un “Izmantot līdz” līdz “Derīguma termiņš ir beidzies” un “Labākais pirms”, uz pārtikas iepakojumiem pašlaik ir vairāk nekā 10 dažādu datumu etiķešu, un daudzi no mums liek saskrāpēt galvu, domājot par to, kad pārtika ir tiešām droša lietošanai. un kad to vajadzētu mētāt. Rezultātā, atrasts viens nozares apsekojums ka 91% patērētāju kļūdaini ir izmetuši iepriekš lietotu pārtiku, ja etiķete norāda tikai ražotāja minējumus par tā augstāko kvalitāti. Tas nozīmē nopietnus naudas zaudējumus un traģisku pārtikas izšķiešanu.
Tagad ražotāji tiks mudināti savos produktos lietot tikai divus vārdus: “Izmantot līdz” un “Vislabāk, ja lieto”. Pēc Washington Post , pirmais norāda, kad ātri bojājošos pārtikas produktus vairs nav droši ēst. 'Vislabāk, ja to lieto' ir kvalitātes deskriptors vai minējums par to, kad ražotājs domā, ka produkts būtu jālieto, lai iegūtu maksimālu garšu.
'Pētījumi rāda, ka daudzās datumu etiķetēs, kas šodien parādās uz pārtikas produktiem, daudzi patērētāji rada neskaidrības,' FMI stāsta Frenka Yiannas, Walmart pārtikas drošības un veselības viceprezidents. Kā klienta aizstāvji mēs priecājamies par šo nozares mēroga sadarbības iniciatīvu, kas nodrošinās konsekvenci, vienkāršos patērētājus & apos; cilvēku dzīvi un samazinātu pārtikas izšķiešanu mājās visā Amerikā.
Bet drīzumā neparedzēsiet redzēt jaunās iezīmes. Lai gan ražotāji un mazumtirgotāji tiek mudināti veikt pāreju tūlīt, viņiem tas tehniski ir līdz 2018. gada jūlijam. Pat tad standarti ir brīvprātīgi, tāpēc nav garantijas, ka visi tos pieņems.
Ja jūs domājat, cik ļoti šīs šķietami mazās izmaiņas ietekmēs jūs personīgi, sagatavojieties šokam. Saskaņā ar Dabas resursu aizsardzības padomes datiem amerikāņi katru gadu izmet pārtiku 218 miljardu dolāru vērtībā. Koalīcija, kas vērsta pret pārtikas izšķiešanu, ReFED lēš, ka 398 000 tonnas jeb 1,8 miljardi USD varētu ietaupīt, izmantojot standartizētas datuma etiķetes. Tātad, jā, tas ir diezgan liels darījums.