R ush stunda Boone katru sestdienas rītu no maija līdz oktobrim izskatās nedaudz savādāka. Pārmetiet to apgabala lauksaimniekiem, kuri Watauga apgabala zemniekiem izplata labu prēmiju & apos; Tirgus. Dedzīgi klienti klaigā par svaigām precēm un bieži ierodas, pirms tirgus oficiāli atveras, lai sagrautu iecienītākās lietas.
'Mēs atveram pulksten 8 no rīta, bet es pārdodu diezgan daudz pirms pulksten 7:30,' saka Džefs Tomass, viens no pārdevējiem un tirgus asociācijas prezidents. 'Mēs esam mēģinājuši strādāt pie sava inventāra, lai tie, kas ieradīsies vēlāk, kaut ko atrastu.'
Atrašanās vieta, atrašanās vieta, atrašanās vieta
Tirgus notiek Hornā rietumos, kur tiek rīkota tāda paša nosaukuma brīvdabas drāma (20. jūnijs - 16. augusts). Šī vieta ir izdevīga lauksaimniekiem un patērētājiem. 'Tas ir kaut kas no ceļa,' saka Džefs, 'bet tas ir labi. Tā ir zaļa zona, un pilsētai tā pieder; tāpēc tas, iespējams, nekad netiks izstrādāts. '
Pārdevējiem plašā iekārta ļauj daudz vietas, lai parādītu savus svaigus produktus, garšīgus ēdienus un tikko sagrieztus ziedus starp citiem vilinošiem priekšmetiem. Kādu laiku atpakaļ Watauga apgabala tirgus grupa uzcēla nojumes, kurās var izmitināt 36 pārdevējus. 'Pārējie ļaudis sēž laukā vai zem brezenta,' saka Džefs. 'Jūsu vieta ir ierobežota zem šķūnīša, bet jūs nelietojat.' Tas ir svarīgs punkts, jo tirgus darbojas lietus vai spīduma dēļ. Lieliska autostāvvieta priecē klientus, un viņu skaits aizņemtā mēneša laikā var uzbriest līdz 3000.
No jūnija līdz septembrim grupa piedāvā trešdienas tirgu tiem, kas vēlas, lai nedēļas vidusdaļa būtu svaigāka. 'Šis ir pilnīgi atšķirīgs tirgus,' saka Džefs. 'Tas ir lēns un mazs. Šajā dienā mums, iespējams, ir tikai 15 pārdevēji. '
Tuvu mājām
Lai arī pārtikas tendences kopš tā atvēršanas 1974. gadā ir mainījušās, tirgus ir palicis uzticīgs savai misijai atbalstīt lauksaimniecību. Šis ieguldījums veicina izpratni par lauku ainavas saglabāšanu un zemes labu izmantošanu.
'Organiskais bija lielākais atslēgas vārds,' saka Džefs. 'Tagad cilvēki vēlas vietējo un izvēlēsies vietējo, nevis organisko Kalifornijā.'
Pērkot tirgū, tas arī saskaras ar produkciju. 'Cilvēki vēlas vairāk nekā dārzeņus; viņi vēlas saikni ar zemnieku, ”viņš piebilst. Lielākā daļa parasto pārdevēju ir pilnas slodzes lauksaimnieki, kuru ienākumi ir atkarīgi no pārdošanas sestdienās. Viņi izveidojās vienā un tajā pašā kosmosā gadu no gada.
'Ļoti sen tas bija pirmais, kas pirmais tika pasniegts,' saka Džefs. 'Ja jūs nenāktu rītausmas plaisā un iegūtu savu vietu, klienti nāktu un domātu, ka jūs tur neatrodaties. Mēs sākām piešķirt vietas. '
Tirgus darbojas kā bizness ar pieciem valdes locekļiem un četriem virsniekiem. 'Mēs iekasējam dalības maksu USD 50,00 apmērā, un tad katrs pārdevējs, ienākot tirgū, maksā nedēļas maksu,' saka Džefs.
Palieciet mazliet ilgāk
Tirgus ir vairāk nekā laba ēd un skaisti ziedi. Tā ir moderna aina, kurā cilvēki pavada laiku un tiekas ar saviem draugiem. 'Mēs patiešām esam strādājuši, lai padarītu to par sabiedrisku pasākumu,' saka Džefs. 'Mums ir grupa reizi mēnesī: bluegrass, alternatīvā un vecā laika mūzika. Mēs aicinām cilvēkus tusēties. '
Gan tūristi, gan vietējie iedzīvotāji izmanto šo sestdienas rīta ielūgumu. 'Lielākā daļa no mums paši strādā 14 stundas dienā, 6 dienas nedēļā,' paskaidro Džefs. 'Ir tik patīkami dzirdēt, ka kāds saka:' Jūs esat ieguvis vislabāko garšu skvošu no visiem, kurus es pazīstu. & Apos; Man patīk klientu atsauksmes un to, cik viņi ir pateicīgi. '
Tirgus grafiku un izstrādājumu un amatniecības sarakstu skatiet vietnē www.wataugacountyfarmersmarket.org .
'A Gracious Plenty' ir no 2008. gada jūlija izdevuma North Carolina Living: People & Places, īpašas Southern Living sadaļas mūsu abonentiem Ziemeļkarolīnā.