Pateicības diena kopā ar ģimeni un draugiem Ražas ēdienkarte
(apkalpo 8)
- Cukura un garšvielu sālīta Turcija
- Krabju un austeru mērce
- Marinēti sparģeļi
- Kārdinātas zemesriekstu zupas krēms
- Spinātu un dzērveņu salāti ar siltu čatniju mērci
- Briseles kāposti ar āboliem
- Cepti saldie un sāļie kartupeļu biezeni
- Elegants ķirbju-valriekstu slāņveida pīrāgs
Es Ja novembrī jūsu mājā joprojām ir silts, apsveriet iespēju visu Pateicības dienas maltīti ieturēt brīvā dabā. Kraukšķīgo kraukšķīgo lapu sprakšķēšana zem kājām, rudens saules siltais mirdzums un zemes zemes smarža piešķir jūsu svētkiem ciešāku saikni ar zemi. Šeit mēs piedāvājam tradicionālās ēdienkartes pievilcību un vienkāršas dekorēšanas idejas, kas ļaus jums pārvietoties jūsu ikdienas svētkos ārpusē. Mēs izmantojām gaišu acu pansijas, Indijas kukurūzu, krāsainus ķirbjus un zemnieciskās krāsās esošos ķirbjus, lai sasaistītu mūsu maltītes ražas tēmu. Ja jūs nevarat izturēt vairāk nekā rokas garumu no lielās spēles, ziniet, ka šī ēdienkarte ir vienlīdz pievilcīga arī mājīgā ēdamzālē.
LAIKS
Viena diena uz priekšu:
- Samaisiet garšvielu maisījumu Cukura un garšvielu sālīta Turcija un izkliedē tītaru; pārklājiet un atdzesējiet 8 stundas.
- Griezt Briseles kāposti pa pusēm un ievieto plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju; zīmogs un atdzesē.
- Sagatavojiet garengraudu un savvaļas rīsu maisījumu Krabju un austeru mērce ; pārklājiet un atdzesējiet.
- Saliec Cepti saldie un sāļie kartupeļu biezeni (necep); pārklājiet un atdzesējiet.
- Sagatavot Marinēti sparģeļi ; pārklājiet un atdzesējiet.
- Sagatavojiet un cepiet konditorejas lapas Elegants ķirbju-valriekstu slāņveida pīrāgs ; uzglabāt hermētiskā traukā.
Salidojuma rīts:
- Cepiet Elegants ķirbju-valriekstu slāņveida pīrāgs ; rotā ar konditorejas izstrādājumiem.
3 1/2 stundas uz priekšu:
- Cepiet Cukura un garšvielu sālīta Turcija un pagatavojiet pannas mērci.
Viena stunda uz priekšu:
- Izņemiet neceptu Cepti saldie un sāļie kartupeļu biezeni no ledusskapja un ļauj nostāvēties 30 minūtes. (Ja nepieciešams, tas var nostāvēt līdz 1 stundai.)
- Saliec Krabju un austeru mērce .
- Sagatavot Briseles kāposti ar āboliem ; pārklājiet ar alumīnija foliju, lai tā būtu silta.
45 minūtes uz priekšu:
- Sagatavot Kārdinātas zemesriekstu zupas krēms .
30 minūtes uz priekšu:
- Cep gatavu Cepti saldie un sāļie kartupeļu biezeni .
20 minūtes uz priekšu:
- Salieciet siltu Spinātu un dzērveņu salāti ; mētāties ar Silta čatniju mērce tieši pirms pasniegšanas.
10 minūtes uz priekšu:
- Atkārtoti uzsildiet pannas mērci tītaram.
“Pateicības diena kopā ar ģimeni un draugiem” nāk no dienvidu dzīves izdevuma 2002. gada novembra.