Speķis BitsKredīts: Jennifer DavickBekona gabali vairs nav tikai salātiem un ceptiem kartupeļiem. Mēs esam izdomājuši dažus dažādus šo garšīgo gabalu izmantošanas veidus neatkarīgi no tā, vai gatavojat pats vai pērkat tos jau gatavus.
1. Bietes un apelsīni
Uz šķīvja kārto sagrieztas grauzdētas bietes, sagrieztus apelsīnus un svaigas pētersīļu lapas. Apkaisa ar drupinātu zilo sieru un vārītu, drupinātu bekonu. Pārlej ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un pēc garšas pārkaisa ar sāli un pipariem.
2. Slāņveida Guacamole
Augšējā guakamola ar drupinātu kazas sieru; uz pusēm samazināti vīnogu tomāti; plāni sagriezts svaigs baziliks; un vārītu, drupinātu bekonu. Pasniedziet ar pitas čipsiem.
3. Ielas stila grilēta kukurūza
Slaucīt karstu grilētu kukurūzu ar majonēzi. Rullējiet vārītu, smalki sadrupinātu bekonu. Apkaisa ar meksikāņu čili pulveri. Pasniedz ar kaļķu ķīļiem.
4. Eleganti sālīti
Sakārtojiet sāls krekerus uz cepešpannas; suku ar sakultu olu baltumu. Apkaisa ar vārītu, smalki sadrupinātu bekonu; rīvēts parmezāna siers; un piparus. Cepiet 325 ° temperatūrā 8 līdz 10 minūtes vai līdz tie kļūst zeltaini.
5. Speķa kūkas un ogas
Samaisiet vārītu, drupinātu bekonu paniņu pankūku mīklā. Pagatavojiet pankūkas, pa daļām, viegli ietaukotā pannā vidējā siltumā. Augšā ar asorti svaigām ogām. Pasniedz ar siltu kļavu sīrupu.
6. Grilēts sīpols Crostini
Izklājiet grilētas franču maizes bagetes kārtas ar mīkstinātu krējuma sieru (vai Brie vai sviesta sviesta ķiploku un garšaugu smērējamo sieru). Virsū liek grilētus sarkanos sīpolus, sasmalcinātus un vārītus, drupinātus bekonus. Pēc garšas pārkaisa ar svaigām timiāna lapām un pipariem.
7. Grauzdēti burkāni un pastinaki
Pa diagonāli sagrieziet 3⁄4 lb katru burkānu un pastinaku. Mest ar 2 ēdamk. olīveļļa, ½ tējk. malts ingvers, kā arī sāls un pipari pēc garšas. Cepiet 425 ° temperatūrā 30 līdz 35 minūtes vai līdz tie kļūst zeltaini. Pārkaisa ar vārītu, drupinātu bekonu un sasmalcinātiem svaigiem maurlokiem.
8. Uzkodu pica
Uz iepriekš ceptas plānas picas garozas izklājiet plānu vīģes konservu kārtu. Apkaisa ar drupinātu Gorgonzola sieru; sasmalcināti pekanrieksti; un vārītu, drupinātu bekonu. Sezona ar pipariem pēc garšas. Cep 450 ° temperatūrā 8 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Augšā ar svaigu rukolu.
9. Itāļu pupiņu salāti
Izmetiet nosusinātas un izskalotas konservētas cannellini pupiņas ar sasmalcinātiem saulē kaltētiem tomātiem, grauzdētiem priežu riekstiem un balzamiko vinigretu. Karote pār plāni sagrieztu cukini. Apkaisa ar vārītu, drupinātu bekonu un drupinātu fetas sieru.