Ārons Inglijs un Džūlija Ēriksone ir partneri uz skatuves un ārpus tās - un tagad arī biznesā. (Niks Kopula)
Kad Džūlija Ēriksone un Ārons Inglijs iemīlējās dejās - un viens otrā -, viņiem nebija ne mazākās nojausmas, ka viņu aizraušanās radīs veiksmīgu pārtikas biznesu. Ievērojot profesionālo baleta karjeru, pāris kļuva neapmierināts ar uztura trūkumu un mākslīgo sastāvdaļu pārpilnību enerģijas batoniņos. Un tāpēc viņi izveidoja savu, atbilstoši nosaukto Barre.
Abi sāka savu deju karjeru gandrīz 3000 jūdžu attālumā viens no otra - Inglijs Dienvidu baleta mākslas akadēmijā Tallahasē, FL 13 gadu vecumā, un Ēriksons Klusā okeāna ziemeļrietumu baleta skolā 7 gadu vecumā. Viņi satikās, kad Inglija devās studēt PNB 1996. gads, un viņi sāka satikties pusotru gadu vēlāk. Inglija kļuva par Pitsburgas baleta teātra biedru 1999. gadā, bet Ēriksons pievienojās 2001. gadā. Tagad viņa ir kompānijas direktore, savukārt Inglija, kura 2008. gadā aizgāja no PBT, nesen absolvēja Pitsburgas universitāti un ir ārštata dejotāja.
Gadiem ilgi viņi apsprieda savu neapmierinātību ar enerģijas batoniņiem, kas garšoja slikti, nepietiek olbaltumvielu un bija pilns ar apšaubāmām sastāvdaļām. Ēriksons atklāja, ka uzkodas, kas deva viņai atbilstošu degvielu, piemēram, granola un taku sajaukums, radīja jucekli viņas kostīmos vai studijas grīdā. Kādu nakti 2010. gadā viņa atgriezās mājās no darba, apņemoties izvēlēties labāku variantu. 'Es vienmēr esmu bijusi ēdāja,' viņa saka. 'Un man patīk eksperimentēt virtuvē.'
Ēriksone ķērās pie jau esošajām galvenajām veiktspēju uzlabojošajām sastāvdaļām: žāvētiem augļiem, piemēram, antioksidantu datumiem un dzērvenēm pret
iekaisuma īpašības neapstrādāti rieksti, piemēram, pekanrieksti, kas satur daudz kālija, kalcija un dzelzs auzu šķiedrām un šķipsniņu jūras sāls dabīgiem elektrolītiem, tāpēc viņa varēja izlaist saldo Gatorade. Viņa sāka veidot citu versiju ik pēc pāris dienām, un viņa ar Ingliju ātri vien zināja, ka ir pie kaut kā. 'Bārs garšoja ļoti labi,' viņa saka. “Es to ēdu pirms mēģinājuma, un tas man deva satriecošu enerģiju, neliekot justies uzpampušai. Kad es to izdomāju, es gribēju to padalīties ar deju sabiedrību. ”
Viņa sāka nest studijā neveselīgu uzkodu variantus, lai dalītos ar saviem kolēģiem, un daudzi no viņiem teica, ka viņi to nopirks, ja tas būtu tirgū. Tā kā PBT dejotāji ir vēlējušies jūrascūciņas, Ēriksons un Inglija pilnveidoja Barre debijas garšas recepti ar nosaukumu Pirouette Cinnamon Pecan. Viņi dienu pavadīja savā virtuvē, gatavojot, veidojot un iesaiņojot to, kas būtu pirmā Barre bāru partija. Daudzi viņu dejojošie draugi pat uzvilka matu tīklus, lai palīdzētu. PBT vasaras programmā jaunie produkti tika pārdoti par 2 ASV dolāriem gabalā. 'Mēs daudz pārdevām un redzējām, ka ir tirgus,' saka Ēriksons. 'Studenti patiešām bija viņos.' Viņi nolēma oficiāli sākt uzņēmējdarbību.
Tā kā biznesa klases neietilpst klasiskā baletdejotāja apmācībā, pāris nebija pārliecināts, kāds būs nākamais solis. Tāpēc Ēriksons vērsās pie PBT sporta dietologa Leslija Bonci, kurš uzreiz atradās uz kuģa. Viņa novirzīja viņus uz pārtikas laboratoriju, lai produkts tiktu analizēts. Pārtikas laboratorija ieteica ražotāju, kurš tos iepazīstināja ar uzņēmumu, kas ražo iepakojumu. Tad viņi organizēja tikšanās ar Pitsburgas filantropiem, lai savāktu sākuma naudu.
Barre oficiāli debitēja 2011. gada Deju mazumtirgotāju ziņu izstādē Lasvegasā - mazāk nekā gadu pēc tam, kad Ēriksone izmeta taku sajaukumu. 'Mēs jutāmies, ka visi deju mazumtirdzniecības pasaulē ir mazliet pārsteigti - labā nozīmē,' saka Ēriksons. 'Tas bija liels apliecinājums, ka mēs paši kā dejotāji saprotam, kas dejotājiem ir vajadzīgs, un mēs spējam apmierināt šīs vajadzības.'
Pašlaik Barre ir trīs garšas, kuras visas ir izgatavotas no sastāvdaļām, kuras ikviens var izrunāt. Tie tiek pārdoti visā valstī, tostarp Steps on Broadway, NYC veikalos Freed, Gaynor Minden un Sansha, atsevišķos Whole Foods Market veikalos un Giant Eagle pārtikas preču veikalos.
Ēriksons un Inglijs lielu daļu savu panākumu saista ar aizraušanos ar savu produktu un spēju “iekļūt deju tīklā”. Visi Barre komandas locekļi, kas izplata paraugus Whole Foods, noformē Barre iepakojumu un fotografē produktu, ir pašreizējie vai bijušie dejotāji. 'Barre nesāka domāt par uzņēmējdarbību,' saka Inglijs. 'Tas sākās, domājot par dejotāja sniegumu.' Tāpēc Barre daļu no visiem ienākumiem iegulda mākslas izglītības programmās.
Neskatoties uz ievērojamajiem panākumiem, pāris joprojām ir pazemīgs, atzīstot, ka viņi joprojām mācās. 'Kad mēs sēžam šeit, runājot par to, es jūtos kā mums pieder īsts uzņēmums,' saka Inglijs. Ēriksons smejas, uzliekot roku viņam. 'Es domāju, ka mēs to darām!'