Čārlstonas labākie lētie ēdieniDžeremija ar draugu izbauda Džeka kosmiskos suņus. (Mēs fotografējāmies Dottie, lai veiktu mūsu fotosesiju.) | Kredīts: Kriss M. RodžersPēc visas nedēļas darba restorānā Oak Steakhouse un viņa jaunajā ēstuvē The Macintosh (kas nesen saņēma divas Džeimsa Bārdas balvas nominācijas), pavāram Džeremijam Beikonam patīk pavadīt brīvo laiku kopā ar savu buldogu Dotiju. 'Mēs visu dienu spārdamies un veicam darījumus,' viņš saka. 'Es tos saucu par Daddy-Dottie dienām.' Šeit ir daži no viņa izvēlētajiem par pieejamu cenu visā pilsētā.
Džeka kosmiskie suņi
1531 Folly Road; 843 / 225-1817
'Galaktiskais suns [3 ASV dolāri] Džekā ir piekrauts ar čili, sieru, gaļu un pikantām sinepēm, un tas pēc ilgas dienas patiešām trāpās. Dotijai vienmēr pasūtu vienu bez bulciņas, ”saka Jeremija. Līdzi ņemiet savu četrkājaino draugu un satveriet vietu uz terases.
Tomātu kūts kafejnīca
842 Galvenais ceļš; 843 / 599-9999
'Man patīk pasūtīt silta tomātu pīrāga [3 USD] šķēli šajā niecīgajā vietā Stono tirgū Džona salā. Pīrāgs ir kā lieliska maza tomātu lazanja ar sieru, majonēzi un žāvētiem zaļumiem, kas saplūst kopā un tiek cepti garozā. Tā ir kārtīga ēšana ar ledus tēju. '
Konditorejas izstrādājumi WildFlour
Pavasara iela 73; 843 / 327-2621
Jeremija svētdien pievienojas vietējiem iedzīvotājiem, kas ierindojas WildFlour, lai iegūtu nežēlīgi lielās, nūjošās lipīgās maizītes (3 ASV dolāri), kuras papildinātas ar karamelizētu brūno cukuru un pekanriekstiem. 'Viņi ir košļaini un lipīgi no ārpuses, un maigi un tveicīgi pa vidu.'
Tetovēts alnis
1137. gada Morisona piedziņa; 843 / 277-2990
'Man patīk pavadīt laiku uz viņu terases ar puslitru Paulanera melnrakstu [4,50 USD] un Lucky
# 1 sviestmaize [8 USD], sautēta, uz grila ceptas cūkgaļas vēders ar mājas kimči, gurķiem, tomātiem, cilantro, kraukšķīgiem sīpoliem, vasabi majonēzi un saldu sarkano-čili mērci.
Buļļu ielas gardēdis un tirgus
King Street 120; 843 / 722-6464
'Reizi nedēļā es šeit satieku savu tēvu, un mēs paspējam pār Duck Confit Hash [$ 10], kas tiek pasniegta ar divām pēc pasūtījuma sagatavotām olām, karamelizētiem sīpoliem un saldajiem pipariem.' Buļļu ielā ir atrašanās vieta, bet pīle būs piemērota tikai Kingam.