2004. gada oktobra žurnālu recepšu rādītājs JAUNS TOUT IMAGE Ceptas pupiņu receptes:
Ne katrā bārbekjū reģionā pupiņas tiek uzskatītas par būtisku piedevu. Tomēr tādos štatos kā Teksasa, Alabama un Misūri štata plāksne bez pupiņām kaut kādā formā vai formā - neatkarīgi no tā, vai tā ir ziemeļu, melnā, pinto vai cūkgaļa un pupiņas - vienkārši nebūtu piemērota.
Pupas tiek gatavotas dažādos stilos un aromatizētas ar plašu garšvielu sortimentu. Neatkarīgi no tā, kuru izvēlaties, jums patiks šīs receptes, kas demonstrē labākos pupiņu veidus.
Izmēģiniet Ceptās pupiņas Teksasas ceļā
Barbekjū cienītājiem dienvidu vidusdaļā un austrumos patīk ceptas pupiņas (parasti šķirnes, kas ir tavas sārtas nagu izmēra vai nedaudz mazākas), kas garšotas ar melasi un kečupa, sinepju un garšvielu toņiem. Tomēr teksasieši mēdz uzskatīt pupiņas par sagrieztu neapstrādātu sīpolu un jalapeño fonu, kas tiek pasniegts kopā ar krūtīm. Lielākā daļa Lone Star bārbekjū šķīvju sporta pupiņu piedāvā pinto pupiņas, kas izgatavotas no žāvētām pintos, kas lēnām vārītas ar ūdeni, sāli, pipariem un dažreiz ķimenēm vai citām dienvidrietumu garšvielām. Šis Teksasas Pinto pupiņas recepte izceļ, kā teksasieši ņem pupiņas. Izbaudi.