Mūsdienās alus pasaulē gandrīz pilnībā dominē vīrieši. Bet lielāko daļu laika, kad cilvēki ir lietojuši dzērienu, to faktiski ir gatavojušas sievietes.
Un alu mēs dzērām jau ilgu laiku - patiesībā gandrīz 7000 gadus.
Saskaņā ar Nacionālais sieviešu vēstures muzejs , dokumentācija par sieviešu līdzdalību alus darīšanā pastāv jau pirms 4000 gadiem. Tas tāpēc, ka alus ražošana līdz 1500. gadiem tika uzskatīta par kārtējo mājas uzdevumu - A.K.A. sieviešu darbs.
Aizraujošs raksts Saruna paskaidro, kā tas mainījās, kad Eiropā notika reformācija, uzsākot to, ko rakstnieks Lakens Bruks raksturo kā “uztriepes kampaņu” pret alus darītavām, kurām bija uzdrīkstēšanās izmantot savas prasmes kā naudas nopelnīšanas veidu.
Starp reliģisku kustību, kas mudināja uz stingrākām dzimumu normām un bija fiksēta uz burvestībām, sievietes, kas tirgū pārdeva alu, vairs nebija amatnieces, tās bija raganas.
Sieviete uz alus mucāmKredīts: Keystone-France / Getty ImagesParalēles starp šīm alus darītavām un mūsdienu raganām ir bezkaunīgas.
'Liela daļa ikonogrāfijas, ko mēs šodien saistām ar raganām, sākot no smailas cepures līdz slotiņai, iespējams, radusies saistībā ar viņu saikni ar alus darītavām,' skaidro Brūks.
Sievietes valkāja garas, smailas cepures, tāpēc viņas bija viegli pamanīt pārpildītās tirgus vietās un transportēja savu produktu katlos. Viņi pat turēja kaķus, lai pasargātu graudus no pelēm.
Laikā, kad apsūdzības par burvestībām bieži tika sodītas ar nāvi, alus vārīšana sievietēm vienkārši kļuva pārāk bīstama. Līdz 20. gadsimta sākumam alus nozarē dominēja vīrieši.
'Alus kļuva pazīstams kā vīrieša dzēriens, jo to gatavoja vīrieši,' Teri Fahrendorfs, alus darītājs un Rozā zābaku biedrība , pastāstīja alus nozares sieviešu organizācija HuffPost . 'Komandas darbs, kas agrāk pastāvēja alus [ražošanā], izzuda, un sievietēm bija jauns tēls: nedroša, jaunava, precējusies. Pēkšņi varbūt nebija tik dīvaini iedzert alu.
Par laimi, lielā mērā pateicoties tādu cilvēku kā Fahrendorf darbam, sievietes atgriežas pie alus darīšanas.
'Prāti mainās, tāpat kā jebkurā nozarē,' teica Ann V. Reilly, Five Boroughs Brewing Co pasākumu un veicināšanas koordinatore. HuffPost . 'Mums bija darbinieks, kurš bija sieviete, kas ir piecas pēdas gara un ļoti viegla, bet tāpat kā jebkurš cits var viegli pacelt graudu maisu. Alus ir paredzēts ikvienam; tam nav nozīmes jūsu izcelsmei. Mums ir jāatsakās no stereotipiem. ”