Ēd kāposti, turies ārpus cietuma

Es uzrakstīju pirmo stāstu par kāpostu audzēšanu, kas jebkad parādījies Dienvidu dzīves un kā rezultātā saniknota sabiedrība viņu gandrīz aizveda uz pokeju. Un viss tāpēc, ka es viņiem piedāvāju ieskatu un gudrību par šo novārtā atstāto, barojošo dārzeņu.

Es nesen biju pārcēlies no Merilendas uz Alabamu un biju nobažījies, ka nevienā pārtikas preču veikalā nebija šo garšīgo ziemas zaļumu. Neviens dārzu centrs to nepārdeva. Ikreiz, kad es jautāju, viņi atbildēja: 'Nekad neesmu par to dzirdējis. Mums ir apkakles. ' Tāpēc es pasūtīju sēklas, iestādīju kāpostus savā dārzā un pasniedzu kāpostus uz dienvidiem tā, it kā es būtu Mozus, kas nolaižas kalnu virsotnēs.

Reakcija bija mazāk nekā pozitīva. Vienā vēstulē tika lasīts (cilvēki tad faktiski rakstīja vēstules), “Mr. Benders, mums nav vajadzīgs, lai jūs mūs glābtu no mūsu nezināšanas. Kāpēc jūs neņemat savu kāpostu un neatgriezies Yankeeland?

Labi, es atzīstu, ka man varēja būt mazāk uzmundrinoša manā tonī. Kašķīgais dārznieks vēl nebija cienījams un iemīļots dārzkopības gudrības avots. Smieklīgākais ir tas, ka šodien dienvidnieki pārspīlē kāpostus. To var iegādāties vietnēs Kroger, Publix, Piggly-Wiggly, Whole Foods un pat Wal-Mart. Kad jūs to varat iegādāties vietnē Wal-Mart, jūs to zināt.

Kale tiek reklamēta kā veselīga pārtika, kas piegādā milzīgu daudzumu A vitamīna, C vitamīna, K vitamīna (vitāli svarīga, lai kļūtu par veiksmīgu KFL spēlētāju), kā arī daudz minerālvielu un šķiedrvielu. Mīlu šo šķiedru.

Bet kāpēc pirkt kāpostu, ja jūs varat audzēt pats? Tas ir viegli. Šī vēsā laika zaļā krāsa aug visu rudeni un ziemu, un pēc sala tā garšo vēl saldāk. Šeit ir viss, kas jums jādara.

1. Tagad ir laiks stādīt, tāpēc sāciet ar transplantāciju no dārza centra. (Jūs varat sēt sēklas, bet tad jums ir jācīnās ar gliemežiem, kas ēd stādus. Turklāt jūsu pirmā raža būs mēnesi vēlāk.) Kā redzat, es sāku ar & apos; Vinterbora & apos; kāposti (paldies, Bonija Augi !), kurā redzamas zilganzaļas, krokainas lapas. Citas tautas kales ietver & apos; Redbor & apos; (sarkanīgi purpursarkanas, frilly lapas ar rozā vēnām), & apos; Sarkanā krievu valoda & apos; (plakanas, pelēkzaļas lapas ar purpursarkanām vēnām - lieliski piemērotas mazuļu kāpostu izmantošanai salātos), un & apos; Lacinato & apos; aka “dinozauru kāposti” (biezas, pelēkzilas, sapucētas lapas, kuras novērtējuši pavāri).

divi. Iestatiet transplantācijas auglīgā, labi drenētā augsnē, kurā ir daudz organisko vielu. Kale dod priekšroku saulei, bet panes gaišu nokrāsu. Katram augam dodiet dzērienu šķidrā mēslojuma ( Bonnie augu pārtika ) un dabīgais augsnes kondicionieris (es iesaku Annijas Havenas tēja Moo-Poo ) pēc stādīšanas. Tad apkaisa sauju lēni atbrīvojoša mēslojuma (kokvilnas sēklu milti vai Espoma dārza tonis 3-4-4 ) ap katru augu. Laistiet savus kāpostu augus divas nedēļas katru dienu bez lietus, lai tie nostiprinātos.

3. Kukaiņu kaitēkļu rudenī ir mazāk, bet balto kāpostu kodes laiku pa laikam apmeklē kāposti, atstājot kāpurus, lai apēstu jūsu dārgās lapas. Jūs varat pasargāt savu kāpostu, apvelkot to ar peldošie rindu pārsegi vai izsmidzināšana saskaņā ar etiķetes norādījumiem ar diviem dabīgiem insekticīdiem - Bacillus thuringiensis (Bt) vai spinosada . Jūs tos varat saņemt dārzu centros.

Četri. Novāc kāpostu, kad augi ir pietiekami lieli, nogriežot ārējās lapas un ļaujot iekšējām augt. Tādā veidā jūs ražu novāksit mēnešiem ilgi.

Vai man tomēr vajadzētu pāriet atpakaļ uz Yankeeland? Un vai man vajadzētu ņemt līdzi kāpostu?