Gooey sviesta kūka svētku cepšanas attēlsKredīts: GMVozd / Getty ImagesJa vēl neesat izmēģinājis sviesta kūku (arī mīļi dēvēts par ooey gooey sviesta kūku), jūs varat baudīt.
Daži avoti apgalvo, ka pilnīgi piekāpīga konditoreja radās nejauši. Saskaņā ar Ņujorkas Laiks , viss sākās pagājušā gadsimta 30. gados, kad Sentluisas maiznieks, cepot kafijas kūku, mainīja sviesta proporcijas. Tāpat kā daudzi dienvidnieki, viņš atteicās tikt uzvarēts un tā vietā pieņēma saldo kārumu, pārdodot porcijas, kas uzreiz kļuva par hitu.
Ir bijuši daudzi tādu stieņu atkārtojumi, kas pēc pirmā acu uzmetiena varētu izskatīties kā blondu partija, taču, iedziļinies, un tu atklāsi, ka labākajām zosu sviesta kūkām augšpusē ir vissmalkākais kraukšķīguma slānis ar pilnīgi dekadentu centru . Gooey sviesta kūkai ir diezgan atšķirīga konsistence nekā pie mums pierastajiem sīkfailu bāriem. Jūs nekad zināt, ja vien jūs nesagriežat vienā, bet tā apakšā faktiski ir kūka slānis, kas pēc tam tiek papildināts ar saldu maisījumu, kas parasti satur kādu sviesta, cukura, olu un vaniļas kombināciju; lai gan ir daudz viedokļu par precīzu formulu klasikai - izklausās pazīstami, gumbo fani? Svētku laikā ķirbju, piparmētru un pat sarkanā samta versijas ir parādījušās, par izbrīnu par zosu sviesta kūku puristiem. Jūs to varat pagatavot pat zibenīgi, izmantojot kastīti ar dzeltenu kūku maisījumu ( saņem šo recepti šeit ).
SKATĪTIES: Balta kūka ar dzērveņu pildījumu un apelsīnu sviesta krēmu ir saistīta ar brīvdienu klasiku
Neatkarīgi no tā, kā jūs to ēdat, Gooey sviesta kūka ir viena no dienvidu dārgākajām receptēm. Dalieties ar mums: Vai tas ir svētku priekšmets jūsu mājā? Ja tā, mēs labprāt uzzinātu par jūsu iecienītāko recepti!