‘Great British Baking Show’ zvaigznes atklāj vienu lietu, kurai vajadzētu plosītiesKredīts: MONEY foto ilustrācija; Getty Images (4); (Holivuda un Berijs) Pieklājīgi no PBSSlepenā sastāvdaļa ne vienmēr mīl. Dažreiz tā ir nauda.
Tas nav grūti esi taupīgs virtuvē, bet gadījuma rakstura plātīšanās ar īpašu sastāvdaļu vai augsto tehnoloģiju sīkrīku var novirzīt jūsu maltītes uz nākamo līmeni. Katram pavāram ir vainīgs prieks, kurš, viņaprāt, ir naudas vērts: Altons Brauns mīl viņu iegremdēšanas cirkulācijas sūknis , Volfgangs Paks ir apsēsts ar viņu pasūtījuma krāsns , un Džeimijs Olivers balvas ir labas olīvju eļļa .
Konkurenti Lielā britu cepšana nav izņēmums. Kā pierāda, mīcot un sasalstot cauri 10 nedēļu izaicinājumiem, pavāri bieži ienes mājās audzētus garšaugus, importētas sastāvdaļas un pielāgotus rīkus, lai uzlabotu viņu cepumus. Viņi cer iegūt Paulu Holivudu rokasspiediens , protams, bet viņi arī koncentrējas uz garšu un ērtību.
NAUDA prasīja zvaigznes no sērijas, kas pazīstama kā Lielā Lielbritānijas cepšanas izstāde par amerikāņu Netflix, kuras virtuves preces, pēc viņu domām, ir vērts maksāt nedaudz vairāk. Lūk, ko viņi teica.
Sviests
'Parasti es vienmēr centīšos iegūt vislabākās kvalitātes sastāvdaļu tikai tad, ja šī prece ir dominējošā garša. Piemērs tam ir sviests. Ja brauniju receptei izmantoju sviestu, es izmantoju vispārīgo lēto, jo sviesta garša nav galvenais faktors. Bet par, teiksim, kruasāniem, smilšu maizi vai konditorejas izstrādājumiem, kur vēlaties nogaršot sviestu, es saņemu labāko - manuprāt, Francijas Normandija . [Tas nav tik dārgi, bet [tas] ir vērts papildu izmaksu. ' - Jan Tsou
Garšvielas
'Es esmu garšas cilvēks un mīlu jaukt garšas dažiem interesantiem rezultātiem, tāpēc es tērēju naudu tādām garšām kā safrāna esence, kardamona esence, kokosriekstu esence utt.' - Antonijs Amourdoux
Virtuves kombains
'Viena lieta, ko iesaku katram pavāram, ir pienācīgs daudzfunkcionāls procesors. Un ne tikai skapī, bet visu laiku uz sava letes. Es katru dienu izmantoju savējo, lai rīvētu, maizi mīcītu, sasmalcinātu un šķidrinātu, lai pagatavotu riekstu krēmus, pienus un zupas. - Stu Henshall
Citrusaugļu eļļas
'Citrusaugļi Boyajian izgatavotās eļļas - viņiem viss garšo tik labi. Es uzskatu, ka citronu eļļa mani glābj GBBS pusfinālā un apelsīnu eļļa Es izmantoju burkānu kūciņā, kuru gatavoju finālā. Es nevaru tos ieteikt pietiekami augstu! ' - Īans Kummings
Stenda maisītājs
'Es kā maiznieks domāju: statīvs [Kitchen Aid] maisītājs ir vērts plātīties, jo tas paātrina daudz procesu, un ir noteiktas cepšanas metodes, kas to prasa (piemēram, itāļu bezē). ' - Kim-Joy Hewlett
Zesters
'Zesters, kuru [es] nopirku Crate and Barrel mainīja manu dzīvi. Es tik viegli varu mizot citrusaugļus; arī muskatrieksti un siers. Man ir trīs, un es vienu nopirku lielāko daļu GBBO maiznieku, jo viņi redzēja manējo un to mīlēja. - Val Stones
Lēns pavārs
'Man gadu gaitā ir bijis tik daudz sīkrīku un nepietiek skapīšu, lai tos ievietotu, kad man ir garlaicīgi, bet man jāsaka, ka es ieteiktu visiem izmantot lēnu plīti, tik lielu, cik jūs varat pārvaldīt. Karija, Boloņas, zupas vai rīsu pudiņa porcijas var sasaldēt nākamās nedēļas vidū. Es domāju, ka tas ir būtisks aprīkojums, ko dāvināt ikvienam, kurš ierodas mājās vai dodas prom uz koledžu. Es to nepārtraukti nelietoju, bet es ievietoju veselu vistu un gatavoju to nakti. (Tiesa, tas nav putns, kuru jūs noliekat uz galda, lai to izcirstu, bet gaļa ir sulīga un gatava iesaiņot konditorejas izstrādājumos krāšņam vistas pīrāgam.) '- Sandija Dokertija
Šajā rakstā mēs esam iekļāvuši saistītās saites. Noklikšķiniet šeit lai uzzinātu, kas tie ir.