Mana sieva Džūdija ienīst pienenes. Katru rītu viņa skenē zālienu pēc to dzeltenajiem ziediem un izrok visus atrastos. Kāpēc jūs esat tik dedzīgs par šo jautājumu? ES jautāju. Jo, viņa atbild. tās ir nezāles. Viņiem nav jābūt tur.
Ļaujiet man uzminēt. Jūs jūtaties tieši tāpat kā Džūdija. Pienenes ir jāiznīcina. Kā tas nākas? Jums jāatzīst, ka viņu ziedi ir skaisti. Un kādam bērnam nav paticis izvēlēties sēklu pūtēju un pūst tos pa gaisu?
Ja tikai tas, ka pienenes redz, ka tev ir zāliens, izraisa slepkavīgu dusmu, iespējams, tev vajadzētu vainot svētceļniekus. Parastā pienene ( Taraxacum officinale ) nav dzimtene Ziemeļamerikā. Svētceļnieki to atveda no Eiropas trīs galveno iemeslu dēļ. Pirmkārt, no jaunajām lapām pagatavo garšīgu podiņu ar zaļumiem vai salātiem. Tie ir ļoti barojoši, satur lielu daudzumu A, B, C, E un K vitamīnu, kā arī kalciju, dzelzi, mangānu, magniju un kāliju. Otrkārt, jūs varat raudzēt ziedus, lai pagatavotu pienenes vīnu. Visbeidzot, augu plaši izmanto augu izcelsmes zālēs.
Pienenes, kas nosauktas par asiem zobainiem lapām (franču korupcija Lauvas zobs vai ‘lauvas zobs’), mīlēja Ziemeļameriku. Viņu sēklas izplatījās no austrumu krasta uz rietumiem, ko lielā mērā palīdz mūsu mīlas dēka ar zālājiem. Pienenes nikni dīgst saulainos, cieši apgrieztos zālājos, un nemaz neiebilst, ka pļauj. Ziedu stublāji pakāpeniski aug, jo vairāk tos pļauj. Pēc kāda laika ziedi atveras zemes līmenī.
Es uzskatu, ka pienenēm bija neatņemama loma zāliena kopšanas pakalpojumu un zālienu nezāļu iznīcinātāju skaita pieaugumā. To rakšanas problēma, kā to dara Džūdija, ir tā, ka viņiem ir garas saknes. Jebkurš šīs saknes gabals, kas palicis zemē, audzē citu augu. Nezāļu iznīcinātāji nogalina saknes. Gandrīz katram produktam, kas paredzēts zāliena nezālēm, uz etiķetes ir pienene.
Pienenes naids ir sava veida ironija, ņemot vērā plaši izplatītās bažas par apputeksnētāju skaita samazināšanos. Pieneņu ziedi ir iecienītākie medus bišu, tauriņu un kodes nektāra avoti. Tauriņu un kodes kāpuri ēd arī lapas.
Ir pēdējais laiks Džūdijai un visiem pārējiem dot pienenēm otro iespēju. Salātiem un vīnam iesaku franču izlasi ar nosaukumu 'Pienene' novērtēts par lielajiem ziediem un garšīgajām lapām. (Izvēlieties tikai jaunas lapas. Vecās ir rūgtas.) Kad jūsu entuziasms kļūst arvien vājāks, jūs, protams, vēlēsities sadarboties ar citiem pieneņu faniem. Pārbaudiet Taraxacum biedrība .
Dodiet pienenēm kādu ilgi gaidītu mīlestību. Vienkārši nerok tos pārāk daudz.