Dženifera DžilmeraSertificēta virtuves dizainere Dženifera Džilmera Kredīts: Laurey W. GlennF vai nu jau 25 gadus sertificēta virtuves dizainere Dženifera Džilmera ir izveidojusi virkni lielisku virtuvju un vannu. Tā kā viņas roku darbs šajā brīnišķīgajā virtuvē radīja mums tādu iespaidu, mēs izmantojām iespēju uzzināt vairāk par viņas pieredzi un padomiem.
J: Dženifera, kas atšķir sertificētu virtuves dizaineri no interjera dizainera?
UZ: 'Šīs divas profesijas diezgan daudz apvienojas, taču tās ir ļoti, ļoti atšķirīgas. Tas gandrīz patīk atšķirība starp vispārēju ķirurgu un sirds ķirurgu.
Virtuves dizains ir ļoti tehnisks un matemātisks, kā arī prasība, lai CKD [sertificētiem virtuves dizaineriem] būtu darba zināšanas arhitektūrā. Ļoti svarīgi ir sekot līdzi vienmēr mainīgajai ierīču pasaulei. Virtuves dizaineriem jāspēj ar lielu precizitāti sastādīt vai nu ar rokām, vai ar datoru. Paredzams, ka mēs saprotam sarežģītu korpusa konstrukciju un strukturālās detaļas. Es arī vēlētos norādīt, ka vispirms mēs koncentrējamies uz funkciju un pēc tam uz estētiku, kas nedaudz atšķiras no tā, kā darbojas interjera dizaineri.
Lai kļūtu par CKD, patiešām nav vajadzīgs grāds, lai gan, lai persona varētu kārtot NKBA / CKD eksāmenu, ir nepieciešama septiņu gadu darba pieredze. Jūs varat atsaukties uz NKBA vietni (Nacionālā virtuves un vannas asociācija plkst www.nkba.org ), lai uzzinātu vairāk. '
J: Burvīgie darbvietas trīsstūri, kas gadiem ilgi tiek reklamēti kā ļoti svarīgi labiem virtuves izkārtojumiem, ko jūs tos uztverat?
UZ: 'Jā, tie joprojām ir ļoti derīgi dizaina rīki. Es uzskatu, ka svarīgs ir ne tikai trīsstūris, bet arī tas, kā trīs komponenti (izlietne, ledusskapis un plīts virsma) ir ievietoti arī šajā trijstūrī. Piemēram, vislabāk ir atrast izlietni starp ledusskapi un vārīšanas virsmu. Parasti gatavojot ēdienu, parastais process ir savākt priekšmetus no ledusskapja, sagatavoties pie izlietnes un pēc tam pāriet uz plīts virsmu. Ir arī svarīgi pārliecināties, vai starp izlietni un plīts virsmu ir pietiekami daudz vietas, jo galu galā tā kļūst par galveno darbvietu. Ja virtuve ir tik liela, ka darba trijstūris ir lielāks par 25 lineārām pēdām, ēdiena gatavošanai ir ļoti svarīgi, lai būtu darba trīsstūris, lai samazinātu kustības daudzumu no ierīces uz ierīci un atsevišķu tīrīšanas zonu. Pretējā gadījumā ēdiena gatavošanas beigās pavārs būs nolietojies. '
J: Vai ir kādi īpaši elementi, kurus mēģināt izmantot virtuves dizainā?
UZ: 'Kustīgais galds ar ritentiņiem, ko redzat šajā virtuvē, ir šāda veida negaidīta funkcija, kas ātri kļūst par manu paraksta dizaina elementu. Es dodu priekšroku šai elastīgās ēdināšanas metodei, nevis parastai bāra krēslu izmantošanai pie pagarināta letes. Izšķiroša nozīme ir arī līdzsvaram un pareizām proporcijām, simetriskām vai asimetriskām. Tāpat apgaismojums var padarīt vietu vai salauzt to, tāpēc veiksmīgas galarezultāta panākšana vienmēr ir pareiza virtuves apgaismojuma nodrošināšana.
J: Vai ir kādi padomi, ko jūs varētu sniegt mūsu lasītājiem, kuri vēlas pārtaisīt virtuves?
UZ: 'Kad jūs domājat par virtuves dizaina pārveidošanu, neaizmirstiet izvēlēties vienu stilu, nevis citu. Esiet atvērts un skatieties uz daudzām bildēm [žurnāli ir labākais avots tam]. Jūs varat pārsteigt sevi, piemēram, atklājot, ka jūs patiešām dodat priekšroku mūsdienu, nevis tradicionālajam, vai ka jums patīk krāsotas apdares, nevis koka apdares.
Turklāt, ja jūs atjaunojat jau esošu virtuvi, neļaujiet nepieciešamībai pārvietot ierīces vai santehnikas līnijas kavēt jūsu spēju iegūt vislabāko iespējamo dizainu. Izmaksas nekad nav tik lielas, kā jūs domājat, kā arī prieks, ka jūs saņemat labāko iespējamo dizainu, ir tas, kas galu galā ir svarīgs.
Visbeidzot, izvēlieties dizaineru, ar kuru jūs jūtaties ērti. Daudzi dizaineri nav labākie klausītāji, tāpēc pārliecinieties, ka jūs dzirdat un saņemat atbilstošu atbildi. Lielisks dizains ir tas, kur jūs veiksmīgi sadarbojaties ar savu dizaineru. Tāpēc esiet proaktīvs, uzdodiet jautājumus un esiet godīgi attiecībā uz jūsu simpātijām un antipātijām. '