mayberry-sandwich.jpgSnappy Lunch versija par maltas steika sviestmaizi; Bekija Luigarta-Staynera fotogrāfijaAirija kalns, Ziemeļkarolīnā, bija Endija Grifita televīzijas dzimtenes paraugs. Bet vietējie iedzīvotāji apgalvo, ka tam ir vēl viena slavas prasība - zemes steika sviestmaize.
Neviens īsti neatceras, kad čili līdzīgais maltās liellopa gaļas, ūdens, miltu un garšvielu maisījums, kas izplatījās uz maizītes un papildināts ar kāpostu salātiem, tomātiem un majonēzi, pirmo reizi tika pasniegts Mount Airy, Ziemeļkarolīnā. Bet lielākā daļa piekrīt, ka zemes steiku sviestmaize (joprojām sastopama galvenokārt Surry un Stokes apgabalos) parādījās 1930. gadu liesajos gados.
'Tas attīstījās lielās depresijas laikā,' saka Fredijs Hiatts, Piena centra īpašnieks, kurš šo specialitāti kalpo vairāk nekā 50 gadus. 'Tas bija veids, kā vēl nedaudz izstiept gaļu.' Daudzi vietējie restorāni joprojām piedāvā maltās steika sviestmaizes versijas, taču mēs noskaidrojām, ka šie četri piedāvā labāko pilsētā.
1. Snappy pusdienas Mount Airy vecākais restorāns ir pilsētas vienīgais esošais bizness, kas minēts Endija Grifita izstādē. Augot Mount Airy, aktieris bieži apstājās tieši šajā restorānā. Sandwich: Snappy pusdienu apakšējās sinepes majonēžam un pievieno kubiņos sagrieztu sīpolu, kāpostu salātu un tomātu (2 USD). Ziemeļu galvenā iela 125; thesnappylunch.com
2. Ātrs šefpavārs Šī nelielā vieta Mainas dienvidos ir iecienīta vietējo iedzīvotāju un tūristu iecienīta vieta. Sandwich: Speedy Chef versijā ir garšvielu liellopu gaļas kalns, kas tiek pasniegts uz cepta maizītes (2,25 USD). Dienvidu galvenā iela 1516; 336 / 789-2396
3. Dell sviestmaižu veikals Šis autoservisa savienojums tikko mainījies kopš 1960. gadiem. Sandwich: to dekonstruē kā maltu steika plāksni ar kartupeļiem (5,50 USD). West Pine Street 1224; 336 / 786-4246
4. Piena centrs Tajā ir tikai apmēram 30 sēdvietu, bet, ja tiek uzņemti visi galdi, pasūtiet maltīti, lai ietu pa apmales servisa logu. Sviestmaize: Tas ir izgatavots ar pikantu liellopa gaļu un kuplu, mājās gatavotu kāpostu salātu (2 ASV dolāri). West Libanon Street 407; 336 / 786-2349
andy-griffith.jpgBārnijs, Endijs un Gomers izrādē smejas; Bekija Luigarta-Staynera fotogrāfijaMajberijas dienu festivāls Simtiem fanu pulcēsies Mount Airy, no 27. līdz 30. septembrim, lai godinātu Endiju Grifitu un izrādi, kas padarīja slavenu viņa Ziemeļkarolīnas dzimto pilsētu. mayberrydays.org . Ja esat pilsētā, varat arī apstāties Endija Grifita muzejā, kurā ir izstādes rekvizīti (ieeja: 3 ASV dolāri); Rokfordas iela 218; 336 / 786-1604.
Saistītie raksti: Atceroties Endiju Grifitu Pie apēstā ceļa - nekaunīgas pusdienas