Zemesriekstu sviesta skūpstu cepumu unikālā forma un nostalģiskā garša, kas ir atzīta tālu un plaši par visu laiku iemīļotākajiem Ziemassvētku cepumiem, padara tos par obligātu mūsu svētku cepšanas repertuārā. Atšķirībā no vairāk iesaistītajiem Ziemassvētku ēdieniem (domājiet par dievišķajām konfektēm, izdomājumiem vai pat piparkūku vīriešiem), šī sīkdatnes vienkāršība padara to par ideālu recepti, kurā iesaistīt visu ģimeni, ieskaitot mazos.
Recepte: zemesriekstu sviesta skūpsta cepumi
1. solis: cep
Šo ikonisko kārumu pamats ir zemesriekstu sviesta cepums, kuru var cept ikviens. Izmēriet sastāvdaļas pirms bērnu uzaicināšanas virtuvē, un viņi var viegli nodot visu nepieciešamo mīklas pagatavošanai. Lai gan, ja vecāki bērni jums palīdz, kopīga mērīšana var būt jautra matemātikas stunda. Kad cepumu mīkla ir pagatavota, izsauciet savas palīdzības armiju, lai mīkla veidotos trīsdesmit sešās bumbiņās. Pēc tam katra mīklas bumbiņa ir jāievelk granulētā cukurā, ko var palīdzēt izdarīt pat jaunākais bērns. Ja daži no sīkfailu mīklas veidiem kļūst nedaudz nepareizi no ļoti ieinteresētām jaunām rokām, tas, mūsuprāt, vienkārši piešķir vairāk rakstura.
Zemesriekstu sviesta skūpsta cepumiKredīts: Keitlina Bensela2. solis: nospiediet skūpstus
Ievērojamā sīkdatnes forma rodas, nospiežot Heršija skūpstu katras cepumu bumbiņas vidū. Tā kā cepumi būs karsti, esiet ļoti piesardzīgs, iespiežot skūpstus sīkdatnēs, lai neviens nesadegtu ar karsto cepešpannas metālu.
Pēc apmēram 8 minūtēm izņemiet cepumus no krāsns, lai sāktu uzspiest šokolādi. Izveidojiet montāžas līniju, lai mazākās rokas netiktu turētas karstā cepešpannā - kāds var iztīt šokolādes, kāds šokolādi nodot spiedienam, bet vecāks bērns vai pieaugušais var iespiest konfektes siltos cepumos. Pēc tam ievietojiet cepeškrāsnī ceptos cepumus vēl tikai 2 minūtes. Rezultāts? Šokolādes liek uzpūstajām mīklas bumbiņām izlocīties cauruļu formā, liekot sīkdatņu malām saplaisāt un dzirkstīt, jo mīkla, kas pārklāta ar cukuru, sadalās, kad izciļņi parādās ap sīkfailu. Tas ir gan pievilcīgs, gan nedaudz dramatisks, un kaut ko tādu, ko patiks skatīties jaunākiem bērniem.
Neatkarīgi no tā, cik ļoti jūsu bērni vēlas iesaistīties, aicinot viņus uz virtuvi, jūs varat garantēt, ka ikreiz, kad viņi redzēs šīs īpašās sīkdatnes, viņi atkal tiks aizvesti pie saldajām atmiņām par to gatavošanu mājās kopā ar ģimeni. Un tas, mūsuprāt, ir svētku cepšana.