Salāti, Violas un MumsKredīts: Foto: Southern LivingIS Parasti mājās dārzeņu dārzā, traukos vai ziedu malā salāti piedāvā svaigas dārza garšas un dārglietām līdzīgas krāsas, kuras par naudu vienkārši nevar nopirkt. Neviens produkcijas tirgus nevar salīdzināt ar salātu svaigumu un daudzveidību, ko varat audzēt pats savā pagalmā.
Kā audzēt salātus
No agra pavasara tieši līdz vasarai salāti aug ātri un aromātiski. Izvēlieties vietu, kur vismaz četras līdz sešas stundas ir tieša saules gaisma. Salātiem nepieciešama bagāta, labi drenēta augsne. Labot māla augsnes ar kompostu vai smalki maltu mizu.
Ekonomiskākais veids, kā iegūt visdažādākās izvēles, ir salātu audzēšana no sēklām. Iegādātās transplantācijas ir ātrākas, taču jūsu izvēle var būt mazāka.
Salātu sēklas vislabāk dīgst vēsā augsnē. Ja vēlaties būt pārliecināts, ka iegūstat pēc iespējas ātrāk ražu, sāciet divas līdz četras nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala. Tas februāris Vidējos dienvidos un marts Augšējos dienvidos. Zemāko un piekrastes dienvidu dārznieki visu ziemu var audzēt salātus, sākot ar pirmo stādīšanu oktobrī.
Sēklas ir lētas, tāpēc sēj tās ik pēc divām līdz trim nedēļām dažādās gultās. Gados, kad jūs nesaņemat stingru sasalšanu, jums būs agra raža. Sezonas pirmo pašmāju salātu garša līdzinās vasaras pirmajam nogatavojušajam tomātam. Tas ir ilgi gaidīts cienasts.
Neaizmirstiet vēsos mēnešos sākt ar salātu izturīgāku salātu izvēli un pēc tam sēt siltumu izturīgākos, lai palīdzētu jums pārvest pavasara sasilšanas dienas.
Salātu sēklām dīgšanai nepieciešama gaisma. Apkaisiet sēklas augsnes augšpusē un viegli pārklājiet vai ieskrāpējiet gultā tieši zem augsnes virsmas. Salāti visu augšanas periodu jāuztur mitri.
Kad stādi nobriest, tie ir jāatšķaida. Kad tie ir 2 vai 3 collas gari, uzmanīgi izvelciet lielākos augus. Tie padarīs jūsu pirmos salātus, kaut arī tie ir mazi. Atstājiet 6 līdz 8 collas starp atlikušajiem augiem, lai būtu pietiekami daudz vietas nobriešanai. Ja stādus ir grūti izvilkt, to vietā saspiediet.
Kad novākt salātus
Paredzams, ka apmēram 50 dienu laikā sāksit novākt lapu salātus 45 dienas pēc stādīšanas un pusvadīšanas. Vispirms izvēlieties ārējās lapas; augs turpinās aktīvi augt un ražot. Vai arī sagrieziet visu augu 2 collas virs pamatnes. Jaunajiem augiem, iespējams, nav jaukas oriģināla formas, bet tiks ražotas vairāk lapu. Lai uzglabātu salātus, nekavējoties tos iemērciet ledus ūdens vannā piecas minūtes. Tad nokāš un uzglabā ledusskapī plastmasas maisiņos ar rāvējslēdzēju.
Audzējiet salātus konteineros
Lai iegūtu svaigus salātus tieši pie mājas, mēģiniet audzēt traukus saulainā lievenī vai klājā. Sēj sēklas tieši lielos podos kopā ar agra pavasara zaļumiem, piemēram, rukolu, cilantro un nasturciju. Viņi salātiem piešķir vairāk garšas.
Jūs varat arī sākt transplantāciju iekštelpās ziemas sezonā, vienā potā sējot piecas līdz septiņas sēklas. Kad stādi aug, pārstādiet tos lielākos traukos. Tomēr turiet podus pietiekami mazus, lai tos varētu viegli pārvietot. Tādā veidā jūs varat tos ievest iekšā smagā laikā.
Kad jāpārtrauc salātu audzēšana
Ar siltām vēlā pavasara dienām un naktīm salāti sāk bultēt. Tas aug garš un kļūst rūgts. Tad tas zied un liek sēklas. Tagad ir laiks to izvilkt un stādīt vasaras dārzeņus un ziedus. Bet atcerieties, ka rudenī atkal var būt svaigi salāti.
MĀCĪBAS VEIDI
Aukstā laika salāti
Arktikas karalis (zaļš, pusvadošs)
Ziemas brūns (zaļš, pusvadošs)
Ziemas sarkans (sarkans, romiešu tipa)
Ziemas brīnums (zaļš, pusvadošs)
Vēsa laika salāti
Sviestmaize (zaļa, pusvadoša)
Četri gadalaiki (sarkans un zaļš, pusvadošs)
Lolla Rossa (sarkana, lapu salāti)
Royal Oakleaf (zaļš, lapu salāti)
Toms Īkšķis (zaļš, pusvadošs)
Karstumizturīgi salāti
Melnās sēklas Simpsons (zaļš, lapu salāti)
Craquerelle du Midi (zaļa, romiešu tipa)
Sarkangalvīte (sarkana, pusvadoša)
Divzvaigžņu (zaļie, lapu salāti)