Komandieru pilī tas nekad nav bijis institucionāls spēks. Ja pāva zilās svītrainās nojumes skaļi nepaziņoja par fanfēru, kas ieaustsŅūorleānas uzņēmumsDNS, džeza grupa, kas iet caur ēdamzāli jebkurā noteiktā sestdienā un svētdienā. Kopš durvju atvēršanas 1893. gadā Commander’s Palace ir bijusi Jauno Orleānas iedzīvotāju svētku brunču un svētku vakariņu vieta. Jaunais koronavīruss tagad ir licis iemīļotajai pulcēšanās vietai uz laiku aizvērt durvis, taču līdzīpašniece Tija Adelaida Mārtina un viņas komanda ir atraduši citus veidus, kā uzturēt restorāna viesmīlīgo garu.
Nedēļu laikā, kopš viņi pārtrauca darbu, Martina un viņas komanda ir ziedojusi tūkstoš rotaļu lāču veselības aprūpes darbinieku bērniem un pārdevusi dāvanu kartes un izveidoja palīdzības fondu, lai atbalstītu komandieru pils darbiniekus, kuri ir atlaisti .
Mēs esam mēģinājuši paveikt daudz, taču mūsu prātā smagi bija tas, ka, kaut arī tas mūsu nozarē noteikti ir smagi skāris, patiesie varoņi atrodas slimnīcā, saka Martins. Kad viena no viņas menedžerēm atklāja Devinu De Vulfu un Sarkano pupiņu Krewe Padariet iniciatīvu “Front Line NOLA” par labu , Martins nekavējoties zvanīja De Wulf, lai piedāvātu atbalstu.
Viņš baro cilvēkus slimnīcā; viņš pērk maltītes no restorāniem, kas joprojām veic izvešanu, lai palīdzētu viņiem noturēties virs ūdens; un viņš maksā mūziķiem par piegādes vadītājiem, lai to izdarītu, viņa saka. Tas ir ārkārtīgi.
De Vulfs un viņa komandas nedēļu vecā bezpeļņas organizācija ir radījusi pilsētai abpusēji izdevīgu labumu, visu 15 vietējo slimnīcu veselības aprūpes darbiniekus barojot ar pārtiku, kas iegādāta apgabala restorānos un ko piegādājuši nestrādājoši mākslinieki un mūziķi. Ņūorleānas frontes barošana ir milzīgs pasākums - un tas katru dienu maksā apmēram 20 000 USD.
Lai palīdzētu piesaistīt līdzekļus, komandiera pils apkalpe aizdos savus talantus, izmantojot virtuālās ēdiena gatavošanas un kokteiļu demonstrācijas, kurās viņi lūgs skatītājus apsvērt ziedojumu Front Front NOLA barošanai. Viņi arī izsolē 8 cilvēku vakariņas, kuras var baudīt pēc pandēmijas , kurā ietilpst pieci šefpavāra Torija Makfaila sagatavoti ēdieni, Vīna Gaja Dena Deivisa vīnu pārī un Komandiera pils viesmīļu apkalpošana. Sākotnējā cena ir USD 15 000, un visa peļņa tiks piešķirta Front Line NOLA barībai.
Jūs, iespējams, esat dzirdējuši par mūsu terminu šeit, otrajā rindiņā. Tas nāk no džeza bērēm ... Grupa būtu pirmā rindā, un visi pārējie krita otrajā vietā, saka Martins. Mēs ierindojamies otrajā vietā aiz Devina un viņa komandas. Dažreiz vislabāk ir būt pirmajam. Dažreiz vislabāk ir saprast, ka kāds dara kaut ko tik sasodīti labu, un vienkārši viņu atbalstīt. Un tas ir tas, ko mēs darām visos iespējamos veidos.
Ņūorleānas štata iedzīvotājam Martinam nav sveši spēcīgi sitieni. Dažos veidos viņas pilsētas sagrautā pagātne ir gaisma tuneļa galā restorāna īpašniecei un viņas komandai. Emocionāli mēs, iespējams, esam nedaudz labāk izvietoti un citos veidos, nekā lielākajā daļā, saka Martins. Es pat domāju, ka tas tā ir, kad mēs atgriežamies. Kad pēc viesuļvētras Katrīna jūs atkal atvērāt restorānu, tas bija ļoti, ļoti interesantas lietas, kas jums bija jādara: Ēdiens tika pasniegts uz plastmasas; jums vajadzēja vārīt visu ūdeni, ko lietojāt. Tas bija dīvains, grūts restorāna darbības veids, taču daudzi Ņūorleāni to darīja. Bet mēs arī zinām, ka tas nebija mūžīgs.
Tas, ka tas viss ir īslaicīgi - ka komandiera pils kādu dienu atkal atvērs durvis - ir tas, kas virza restorānu saimi. Mēs turpinām daudz runāt ar savu komandu par to, kā mēs nevaram gaidīt, kad grupa atkal tiks apvienota, saka Martins. Un mēs atkal apvienosim grupu, un mēs atgriezīsimies spēcīgi.