oscarwong300.jpg Džona O & Hagana foto
Viņš ir dievs Ašvillā, Kalifornijas štatā, alus darītājus.
Oskars Vongs ir ķīniešu puisis, kurš dzimis un audzis Jamaikā un specializējies Notre Dame inženierzinātnēs. Viņš galu galā pārcēlās uz Aševilu, lai izveidotu skotu stilu Highland alus darītava , lielākā alus darītava pilsētā.
Pirms tam viņa uzdevums bija atbrīvoties no kodolatkritumiem. 'Ziniet, es patiešām palīdzēju pasaulei darīt to, ko darīju agrāk, bet pat mana sieva nebija tik iespaidota, ' viņš saka. 'Tagad es saku cilvēkiem, ka es ražoju alu iztikai, un jums vajadzētu redzēt smaidus viņu sejās.'
Es pirmo reizi satiku Oskaru, kad gāju Asheville Brews kruīzs , VIP tūre un degustācija vietējās alus darītavās. Jūs atradīsit manu stāstu par to Ziemeļkarolīnā, Floridā un Merilendas izdevumā Southern Living jūlija izdevumā.
Gēla Ale Fanatic atzīšanās
Runājot par Hailendu, mana pirmā Asheville alus garša nāca puscietīgā vakarā plkst. Džeks no Koka krogs pilsētas centrā. Kamēr vairāki vietējie mūziķi izpildīja improvizētu ievārījumu uz ģitārām un vijolēm, es izbaudīju vairāk nekā pāris pinti Highland Brewery & Gaelic Ale. Kopš tā laika esmu piesaistījies sīkumiem.