Kas ir Fika? Uzziniet, kāpēc zviedru tradīcija ir jaunā Hygge



Mēs ienīstam jums to paziņot, bet, ja ticam nesenajiem ziņojumiem, tad 'Laimīgākā vieta uz Zemes' nav Disnejs , mūsu iecienītākais atrakciju parka galamērķis - tā ir Dānija.



Saskaņā ar jaunāko Ziņojums par pasaules laimi publicēts 2016. gadā, Dānijai pieder kronis, savukārt Zviedrija aizmuguri izvirza kā 10. vietu vislaimīgākā valsts . Tātad, kas viņiem ir, ko mēs nedomājam? Vai fakts, ka Dānijas pilsoņiem ir pieejama bezmaksas izglītība un veselības aprūpe un bērnu aprūpe? Ne gluži. Tas ir fakts, ka abas valstis ir apguvušas mājīgumu un, dīvainā kārtā, kafiju. Jā, noslēpums dāņiem un zviedriem & apos; iedzimta laime atrodas tradīcijās 'hygge' (izrunā hoo-ga) un 'fika' (izrunā honor-ka ). Lai gan abi skandināvu termini izskatās un izklausās sarežģītāk, nekā tie patiesībā ir, Zviedrijas un Dānijas iedzīvotāji mums rāda, ka limonādes pagatavošanai mums nav nepieciešami citroni - mums dzīvē vajag vairāk fika un hygge.

RX_1702_Kafijas un kanēļa rullīši_Fika.jpg RX_1702_Kafijas un kanēļa rullīši_Fika.jpgKredīts: Sergeeva / Getty Images

Ziemas saulgriežos, kad temperatūra var pazemināties par vairākiem grādiem zem sasalšanas un saule piedāvā ļoti maz saules, dāņi rada tuvības telpu ar tuviniekiem, lai pārspētu ziemas blūzu un veicinātu kopības izjūtu - protams, apkārt vāji apgaismots sveces (vai ugunskurs), dalot kafiju un kūku. Tā ir izplatīta prakse, kas tiek dēvēta par hygge, vai tas, ko esmu iemācījies uzzināt, ir tīra svētlaime. Tas pats princips attiecas arī uz Zviedriju, kur zviedri ikdienā rīko pulcēšanās rituālu kopā ar ģimeni, draugiem vai līdzstrādniekiem, lai ... uzvilktu ... kafijas pauzes un zviedru konditorejas izstrādājumus, piemēram, fikabrod un kanēļa maizītes, vai kanelbulle.





Labi, mēs zinām, ko jūs domājat: Mēs, kafijas cienītāji, to visu laiku darām šeit, Amerikā . Protams, bet Fika nenozīmē ātru skriešanu uz Starbucks pēc darba vai īsa tērzēšanas ar kolēģiem pie biroja kafijas automāta. Zviedrijā fika ir saistīta ar brīdi, lai novērtētu labākās (un bezmaksas) lietas dzīvē, piemēram, prieku, ģimeni, dzīvi, draugus un mīlestību. Tā kā Amerikā mēs vēlreiz satveram savus ventiļus. Tur fika simbolizē patiesu pārtraukumu un patiešām palēnināšanos. Šeit mēs meklējam kafiju, lai palielinātu degvielu un pārdzīvotu dienu daudz ātrāk.

Faktiski daudziem cilvēkiem un uzņēmumiem tur fika ir obligāta. Jā, jūs to pareizi izlasījāt— obligāta kafijas pauze , nevis pusdienu pārtraukums. Patiesībā zviedri bieži veic divas fika pauzes dienā. Viņiem tā ir ikdienas dzīves sastāvdaļa, tāpat kā mūsu satracinātā aizņemtība šeit, Amerikā. Nav brīnums, ka Zviedrija ir viena no trim lielākās valstis ar kofeīnu pasaulē.



Šeit jums jāuzdod sev jautājums, kā es varu iekļaut vairāk fika un hygge (arī ļoti vajadzīgais mierīgums ) manā dzīvē ?

Nu, tas sākas ar apņemšanos atņemt laiku no jūsu drudžainā grafika, lai izdzertu tasi kafijas vai tējas kopā ar saldu delikatesi. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties to darīt viens pats vai draugu kompānijā, tas ir tik vienkārši. To var izdarīt mājās, atpūtas telpā darbā, grāmatnīcā vai tuvējā parkā. Šeit vissvarīgākais ir apzināta lēmuma pieņemšana par pārtraukumu un mirkļa baudīšanu. Ja kādreiz mums bija vajadzīgs attaisnojums, lai palēninātu un izslēgtu mūsu tālruņus, tas pieņem fika dzīvesveidu. Un, lai jūs sāktu, šeit ir mūsu labākās kafijas kūkas un kanēļa ruļļi, ko baudīt kopā ar kafijas tasi un pirmo fika mēģinājumu.

Vairs nevajadzēs jautāt, vai jums šodien ir pārtraukums. Izvēlieties to! Uzvāri kafiju, paņem sēdekli un apskāvi fiku. Kas zina? Ja to dara vairāk no mums, mēs varam atrast Ameriku, kas Dāniju un Zviedriju iecienījusi kā vienu no vislaimīgākajām vietām uz zemes, protams, nevienam no Disney.



Un, kad jūs izbaudāt fiku kopā ar tiem, kas jums patīk, mēs noteikti iesakām dalīties ar kādu dienvidu viesmīlību - piemēram, jauku, garu krūzi ar saldu tēju vai šķīvi ar Nana slavenajiem Kolibra cepumiem. Jo galu galā, vai tā nav labākā ēdiena koplietošanas daļa?