Misisipi lieliskais štats pasaulei ir devis daudzas lietas, par kurām mēs esam ārkārtīgi pateicīgi - Elviss Preslijs, Viljams Folkners, Misisipi dubļu pīrāgs un Barq's Root Beer, lai nosauktu tikai dažus. Ja sociālo mediju fanu leģions ir kāda norāde, tad ir pienācis laiks šim sarakstam pievienot vēl vienu vienumu: Misisipi cepetis, kas Pinterest ir piestiprināts vairāk nekā miljons reižu.
Daudzām populārām receptēm, piemēram, iepriekšminētajai Misisipi dubļu pīrāgai, ir (piedodiet vārdu spēles) dubļainā pagātne. Neviens nav īsti pārliecināts par receptes izcelsme , kaut arī variācijas parādās daudzās ar spirālēm saistītās kopienas pavārgrāmatā visā dienvidos. Misisipi katlā cepta izcelsme tomēr meklējama tieši Riplijā, Misisipi štatā, rezidentam Robinam Čepmenam, kurš pielāgoja recepti, kas viņai tika dota 1990. gados. Cenšoties padarīt tantes cepeša recepti mazāk pikantu un patīkamāku saviem bērniem, Robina to nedaudz mainīja, tādējādi izveidojot pavisam jaunu recepti (jo tieši tā rodas jaunas receptes, vai ne?).
Viņas ģimene mīlēja jauno variantu, tāpēc Robina to ieviesa savā regulārajā rotācijā. Vēlāk viņa dalījās ar recepti, vienkārši dublēta cepetis , kopā ar mūža draudzeni Karenu Farese, kura galu galā pievienoja recepti savas draudzes - Bukhila Kristus baznīcas - sastādītai pavārgrāmatai. Šajā brīdī recepte bija pazīstama vienkārši kā cepta liellopa gaļa .
Kā saka, pārējais ir vēsture. Laikam ejot, cilvēki receptes atrada pavārgrāmatā un atklāja, cik garšīgs un viegls ir cepetis; mājas pavāri dalījās receptē ar draugiem un emuāru autori to izlika, piesprauda un pārdēvēja par Misisipi katlu cepeti. Recepte galu galā kļuva tik populāra, ka Ņujorkas Laiks pasludināja to par “cepeti, kam pieder internets”.
Šajā populārajā lēnas vārīšanas vakariņu receptē ir tikai 5 sastāvdaļas (ieskaitot liellopu gaļu). Pamēģināt. Sākotnējā cepeša versija ir zemāk, taču šeit varat atrast arī vienu no mūsu iecienītākajām Misisipi cepeša cepeša receptēm.
Sastāvdaļas
- (3-4 mārciņu) cepetis, jūs izvēlaties griezumu
- Viens nūjas sviests
- 1 iepakojums au jus mērces maisījuma
- 1 iepakojums Hidden Valley Ranch mērces maisījums (sauss)
- Pepperoncini pipari, numurs pēc jūsu gaumes un nedaudz sulas
Gatavošanas norādījumi
- Dažreiz mēs izmantojam patronu, dažreiz muguriņu, dažreiz rumpus.
- Dažreiz mēs to sāpam. Dažreiz mēs to nedarām.
- Ielieciet cepeti lēnā plīts. Pievienojiet citas sastāvdaļas. Sāls un pipari, ja vēlaties, un vāriet līdz vārīšanai.
Receptes pieklājība Robins Čepmens.
Tāpat kā ar jebkuru recepti, katru reizi, kad kāds ar to dalās, viņš parasti pielāgo oriģinālu - pievienojot vai mainot sastāvdaļu atbilstoši savai gaumei, gatavojot mājās gatavotu mērci vai rančo mērci, nevis izmantojot pulverveida versiju. Tas pats ir noticis ar Misisipi cepeti; ja jūs to googlē atradīsit dažādas variācijas. Vārds gudrajiem - nākamreiz, kad jūs pielabojat recepti un dalīsities ar to, jūs varētu būt ceļā uz nākamās interneta sensācijas radīšanu.