kokosriekstu eļļaKredīts: Getty ImagesKaņepju piens, kolagēna peptīdi, kombucha, agave, ghee, matcha, spirulina ...
Ja pēdējā laikā esat kādu laiku pavadījis Instagram, šie vārdi, iespējams, izklausīsies pazīstami (pat ja jums, iespējams, nav ne jausmas, ko daži no tiem patiesībā nozīmē). Mūsdienās jums ļoti noderīgas sastāvdaļas ir dusmas, un jaunu uzbrukums var šķist nebeidzams. Ar katru dienu parādās jauna iedoma , lielākā daļa no mums ir tendence kādā brīdī pārtraukt pievērst uzmanību un pieturēties pie mūsu pamata veselīgajiem pārtikas produktiem.
Bet tur ir viena sastāvdaļa jūs, visticamāk, negaidīsit, ka nokritīsit no holistiskā veselības aprūpes vagona, un tas ir kokosriekstu eļļa. Galu galā tas jau labu laiku ir labsajūtas fanātiķu mīlulis, parādoties visos emuāros, Pinterest un veselīgas ēšanas pavārgrāmatās. Tās priekšrocības ir reklamējušas slavenības. Šajā brīdī to praktiski kanonizē sadaļā Veselīga ēšana 101.
Bet eļļa var nebūt viss, par ko tā ir sašķelta. Nokasiet, ka: Kokosriekstu eļļa šķiet, ka tas var būt ne tikai 'nav labs jums'; tas varētu būt taisni uz augšu slikti tev.
Vismaz Amerikas Sirds asociācija mūs brīdina. Viņu nesen atjauninātās tauku vadlīnijas, organizācija mudina amerikāņus izņemt taukaino eļļu no uztura, paskaidrojot to kokosriekstu eļļa ir ārkārtīgi daudz piesātināto tauku. Asociācija skaidri norāda, ka, lai gan ir taisnība, ka lielākā daļa piesātināto tauku mūsu uzturā nāk no dzīvnieku izcelsmes produktiem un blakusproduktiem, augu izcelsmes produktiem, ieskaitot kokosriekstu eļļa un palmu eļļa, satur tos arī. AHA uzskaita kokosriekstu eļļu tieši blakus citiem vainīgajiem ar augstu piesātināto tauku saturu, ieskaitot liellopu gaļu un sviestu, kas visi var paaugstināt “sliktā” holesterīna līmeni un palielināt 2. tipa diabēta risku.
Vēl vairāk, tikai viena ēdamkarote kokosriekstu eļļa satur 12 gramus piesātināto tauku, savukārt vienā ēdamkarotē olīveļļas ir tikai viens grams. Ja jūs domājat pāriet (vai atpakaļ) uz olīveļļu, mēs varam jums palīdzēt: Iegūstiet mūsu 9 galvenie padomi, kā iegādāties un izmantot sīkumus , tad gatavojieties ar mūsu iecienītākās olīveļļas receptes.
Šis stāsts sākotnēji parādījās Pārtika un vīns