Vai jūs domājat, ka maize, kliņģeri un jogurts labi iekļaujas veselīgā uzturā? Padomā vēlreiz. Lai arī tajos ir maz tauku, tiem ir apšaubāma uzturvērtība. Daži no tiem tiek apstrādāti un rafinēti, bet citiem trūkst ūdens un tilpuma - runājiet par sevis pielāgošanu hroniskam badam un enerģijas kritumam! Šeit ir astoņi ēdieni, kas, iespējams, neitralizē jūsu centienus kļūt par liesu, vidēju, dejojošu mašīnu, un dažas veselīgas alternatīvas. (Un pievērsieties 60. lpp., Lai iegūtu sarakstu ar 10 vareniem ēdieniem, ko pievienot diētai!)
1. Baltā maize
- Dilemma: Tas ir mīklains, ar zemu tauku saturu un augstu ogļhidrātu saturu. Ko vēl jūs varētu lūgt? Daudz! Baltmaize ir izsmalcināta rakstīta visā, kas nozīmē, ka tā dos jums ātru enerģijas daudzumu, kam sekos ilgas pēc cita ogļhidrātu līmeņa ēdiena. Tas ir arī tukšs no derīgajiem proteīniem, šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām.
- Atrisinājums: Izvēlieties simtprocentīgu pilngraudu maizi, graudaugus un krekerus, kas enerģiju sniegs stundām ilgi!
2. Bagels
- Dilemma: Tie ir ātri, ērti un pārnēsājami. Bet mūsdienās bagels ir flotācijas ierīču izmērs, kas nozīmē, ka tie iesaiņo dažas nopietnas kalorijas, un tauku un olbaltumvielu trūkums dod šiem glābējiem minimālu uzturēšanās spēku. Vai jūs varat pateikt rīta vidus kritumu?
- Atrisinājums: Izvēlieties pusi pilngraudu bagel (bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām), un to papildiniet ar zemesriekstu sviestu, humusu vai biezpienu ar zemu tauku saturu.
3. Graudaugu bāri
- Dilemma: Graudaugu batoniņi ir viegls priekšmets, taču uztura ziņā lielākā daļa graudaugu batoniņu ir duds. (Iedomājieties baltmaizes šķēli ar iesmērētu ar cukuru piepildītu ievārījumu, atskaitot pilngraudus, pienu un svaigus augļus, kas nonāk graudaugu bļodā.)
- Atrisinājums: Izveidojiet pats savu taku sajaukumu ar pilngraudu graudaugiem, riekstiem, sēklām un žāvētiem augļiem un sadaliet to mazos sviestmaižu maisiņos, lai ērti pārvietotu! Šajā uzkodā ir daudz olbaltumvielu un sirdij veselīgu tauku un šķiedrvielu, un tā garšo garšīgi.
4. Enerģijas bāri
- Dilemma: Viņi ir viegli nēsājami deju somā un dod jums nepieciešamo stimulu pirms stundas, vai ne? Diemžēl lielākajai daļai enerģijas batoniņu ir uztura profils, kas atbilst standarta konfekšu batoniņam.
- Atrisinājums: Izvēlieties batoniņu, kas ir saldināts ar augļu sulu, satur auzas, riekstus un žāvētus augļus, bez hidrogenētām vai palmu kodolu eļļām un ir izgatavots no pilngraudu ogļhidrātiem - un ēdiet to kopā ar augļiem, jogurtu un ūdeni.
5. kliņģeri
- Dilemma: Kliņģerī var būt maz tauku, bet tie ir pilnīgi sausi, un sausie ēdieni neapmierina jūsu apetīti.
- Atrisinājums: Izvēlieties pārtikas produktus ar augstu ūdens saturu - augļus, dārzeņus, jogurtu un vārītus graudus (domājiet par auzu pārslu). Vai arī savienojiet sauso pārtiku ar zemu tauku saturu ar mitru pārtiku, lai uzlabotu maltīšu apmierināšanu.
6. Ceptas preces ar zemu tauku saturu un bez taukiem
- Dilemma: Vai domājat, ka jums ir labi, izvēloties iecienītās cupcake versiju ar zemu tauku saturu? Daudzas cepamās preces ar zemu tauku saturu ir ne tikai sausas, tās ir arī pildītas ar cukuru, un tajās ir gandrīz tikpat daudz kaloriju kā to pilnās tauku versijās.
- Atrisinājums: Ēd īsto! Izbaudiet mājās gatavotas šokolādes sīkdatnes garšu, bet praktizējiet porciju kontroli un savienojiet savu kārumu ar pienu ar zemu tauku saturu.
7. Jogurts
- Dilemma: Jūsu iecienītākais jogurts - domāts kā uzkodas ar kalciju un olbaltumvielām - var būt pilnīgi ar cukuru bagāts. Daudzos aromatizētajos jogurtos katrā astoņu unci porcijā ir līdz 11 tējkarotēm cukura - vairāk nekā tas ir atrodams 12 unces bundžas soda!
- Atrisinājums: Izvēlieties vienkāršu jogurtu, kas papildināts ar svaigiem augļiem un granola ar zemu tauku saturu.
8. Zupa
- Dilemma: Vistas zupa tiek reklamēta kā līdzeklis pret saaukstēšanos, taču, ja tā nāk no kannas, tā nav tik veselīga, kā jūs domājat. Daudzās konservētās zupās vienā tasītē ir 1000 mg nātrija - tas ir gandrīz puse no ieteicamās nātrija dienas vērtības - un tikai ēdamkarote vai divas dārzeņi ar sāli.
- Atrisinājums: Palūdziet, lai mājas pavārs izglābj liemeni no rotisserie vistas, kuru jūs nakti naktija, lai pagatavotu savu buljonu, vai izmantojiet buljonu ar zemu nātrija saturu, lai pagatavotu savu zupu un pievienotu tonnas dārzeņu. Vai arī izvēlieties tādus zīmolus kā Healthy Choice un Campbell’s Healthy Request.
Apakšējā līnija
Meklējiet pārtikas produktus, kas ir tuvu to sākotnējai formai - augļi, dārzeņi, piena produkti un veseli graudi. Jo garāks ir sastāvdaļu saraksts uz zupas kārbas vai krekeru kastes, jo vairāk pārstrādāta pārtika. Ja sastāvdaļas izklausās pēc otrās perioda zinātnes ķīmiskajām vielām, ēdiens ir nopietni lāpīts. Veselīgākie pārtikas produkti ir tie, kas ir vismazāk rafinēti un kuriem ir īsākais sastāvdaļu saraksts. Laimīgu ēšanu!