Padomājiet par labāko pimiento sieru, kāds jums jebkad bijis. Kāpēc tas bija tik sasodīti labi? Daudzi ļaudis aizrauj tekstūru un runā par to sarīvēšanas procesu tāpat kā cilvēki atšķir 300 un 700 skaita lapas. Citi saka, ka viss attiecas uz jūsu garšvielu, sinepju pulvera attiecību vai par to, vai izmantojat melnos vai baltos piparus. Un tad ir daži no mums, kas to visu attiecina uz majonēzes zīmolu, taču tas patiešām ir strīdīgs jautājums. Ja jūs neizmantojat hercogu , jūs to darāt nepareizi.
Visā izcilajā pimiento sierā man ir paveicies piedzīvot Vārdi garām (šefpavāra Frenka Stita vēlamā recepte), nevis Green Truck Pub & s, vai manu draugu, katru gadu pieprasot mūsu Ziemassvētku ballīti, viņi piekrīt šādam apgalvojumam: nevienā no tiem nav viņu vārda vārdu pimientos.
Tā vietā tajos ir grauzdēti (un daudzkārt marinēti) sarkanie paprikas. Klau, ar pimiento pipariem nav nekas nepareizs. Tas ir tikai tas, ka ne visi no mums var viegli atrast veidu, kuru ir vērts izmantot - veseli sirds formas pipari ar perfektu saldu, pikantu un smailu trifektu, vēlams no vasaras beigās zemnieku tirgus. Salīdzinājumā ar mazajiem bēdīgajiem kubiņiem, kas peld burciņā, labi, draugi, tas pat nav konkurss. Kad jūs gatavojat recepti ar īsu sastāvdaļu sarakstu, jūs nevarat atļauties tērēt laiku vai, vēl svarīgāk, aromatizēt ar to, kas ir tuvāk ūdeņainiem, ārpus sezonas tomātiem.
Par laimi, to ir viegli izdarīt. Mūsdienās Publix, Kroger vai jūsu vietējā pārtikas veikalā ir viegli atrast veselus, grauzdētus sarkanos papriku burkās. Bonus, viņi tev gandrīz nemaksās vairāk nekā viņu lēnprātīgākie brālēni. Ja jūs patiešām meklējat labot daži ‘minner siers, papriku var pats cept uz grila vai dažas minūtes pūslī zem broilera. Tad iemetiet tos (izmēģiniet 6 vai 8 sloksnēs sagrieztus piparus) bļodā ar pietiekami daudz olīveļļas, lai tie būtu bagātīgi pārklāti, dažas ēdamkarotes etiķa (mēs iesakām šeriju vai balzamiku), dažas sasmalcinātas ķiploka daiviņas un dažus garšaugus vai veselas sinepju sēklas. Nepārdomājiet to, jūs vienkārši mēģināt pievienot vēl vienu garšas dimensiju. Izmantojiet to, kas jums nav nepieciešams pimiento sieram, salātos vai takos.
Joprojām mēģināt atrast pimiento sieru, kas uzrunā jūsu dvēseli? Tā notiek, ka mums ir dažas receptes.