Vasara ir oficiāli klāt, ļaudis! Laiks ir siltāks, ikgadējās baseina ballītes rit pilnā sparā, atvaļinājumu laiks ir ap stūri, un mūsu prātā ir jauns dienvidu ēdiena stils. Daži ēdieni vasaras mēnešos vienkārši garšo labāk - tomātu pīrāgs, svaigas sviestmaizes un kukurūzas salāti ir tikai daži. Tomēr ir viens ēdiens, kas valda pār viņiem visiem: ribas. Šis aromātiskais ēdiens ir dienvidu iecienīts, it īpaši vasaras laikā. Mēs mīlam jebkuru attaisnojumu rīkot bārbekjū, un nākamais ēdiens ir tikai glazūra uz kūkas.
Varbūt tas ir BBQ ribiņu dvēseles ēdiena kvalitāte vai asais, bagātīgais aromāts, kas padara ēdienu tik pievilcīgu, un mēs neuzdrošināsimies rīkot ceturtā jūlija ballīti bez ribām uz grila. Tomēr neviens pamatēdiens nav pilnīgs bez ideālas piedevas maltītes pabeigšanai. Kāds ēdiens ir ideāls papildinājums BBQ ribām, kuras jūs varat lūgt? Kartupeļu salāti.
Kaut arī šeit Southern Living noteikti neapstrīdam mac & sieru, ceptas pupiņas, putraimus vai sakņu zaļumus, kartupeļu salāti tos visus pārvalda. Lūk, kāpēc: lielākā daļa bārbekjū piedevu tiek pasniegtas karstas, tāpat kā ribiņas. Piedāvājot atdzist un svaigu pīrāgu tvaikojošajam pamatēdienam, ir jāiet. Kad vasaras karstums mēdz būt milzīgs, viesi pateicas par atsvaidzinošo piedevu.
Protams, kartupeļu salātu veids ir pilnībā jūsu izvēle; tas padara to tik pievilcīgu. Olas? Dilles? Kajennas pipars? Lozējiet jebkuras sastāvdaļas, kas jums patīk, vai pārbaudiet dažas no mūsu iecienītākajām receptēm. Cietes saturoši kartupeļu salāti, kas tiek pasniegti kopā ar olbaltumvielām pildītām ribām, ir kombinācija, kuru nezinājāt, ka jums vajag. Kad stress, kas saistīts ar to, ka esat nogrimis, kartupeļu salātus ir viegli pagatavojami un ļoti garšīgi. Pamēģināt!