Dienvidniekiem patīk gatavot ēdienu ar smaržīgiem un svaigiem garšaugiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs tos paņemat vietējā lauksaimnieka tirgū, šūpojaties pie pārtikas veikala vai pats audzējat, pārbaudītam ēdienam pievienojot svaigu garšaugu sortimentu, maltīte uzreiz paaugstinās. Šeit nav nekā gluži kā pannā iesaiņotas garneles, kas rotātas ar cilantro, vasaras karstmaizītes ar svaigu pētersīļu baudījumu un piknika vistas salāti, kas aromatizēti ar aromātiskām dillēm. Bet kas notiek, kad tavi kādreiz svaigi augi tikai pēc dažām dienām nokalst, izžūst vai kļūst ļengani? Vai esat kādreiz domājuši, kā pareizi uzglabāt garšaugus? Nebaidies. Mums ir ātra un vienkārša metode, kas noteikti saglabā jūsu garšaugus gaišus, svaigus un gatavus baudīšanai.
Pirmās lietas vispirms: noteikti noņemiet plastmasas pārtikas preču veikala maisu un mazgājiet garšaugus. Vienkārši nogādājiet garšīgās sastāvdaļas zem vēsa ūdens un rūpīgi nosusiniet - tas nodrošinās to tīrību un gatavību lietošanai. Pārliecinieties, ka garšaugi ir pilnībā izžuvuši, lai pārliecinātos, ka tiek noņemts liekais ūdens.
Lai iegūtu mīkstus garšaugus, piemēram, cilantru un pētersīļus, kuriem ir kāta gals, izmantojiet mitru papīra dvieli, lai aptītu kātu. Nostipriniet to ar gumijas joslu un uzglabājiet istabas temperatūrā Ziplock somā.
Garšaugi, kas parasti nonāk plastmasas traukā, piemēram, maurloki un dilles, ir nedaudz atšķirīgi. Aptiniet tos mitrā papīra dvielī, pirms tos uzglabājat ledusskapja siltākajā vietā, piemēram, vienā no durvju sekcijām. Mainiet papīra dvieli ik pēc trim dienām, lai nodrošinātu, ka tas paliek mitrs. Šī metode uztur garšaugus pienācīgā mitruma līmenī. Ja tas tiek izdarīts pareizi, tie paliks svaigi divas līdz trīs nedēļas.
Protams, ja esat noraizējies, ka nopirktie augi pazudīs, jūs vienmēr varat tos sasaldēt! Tā ir nākamā labākā lieta svaigiem garšaugiem. Uzziniet, kā to izdarīt šeit. Izpildiet šo vienkāršo metodi gataviem svaigiem garšaugiem.