Pusstundas saimnieceKredīts: Caiaimage / Robert Daly / Getty ImagesTajā pašā laikā dienvidu saimnieces vairākas stundas pavadīja, rakstot ielūgumus, plānojot ēdienkartes, gatavojot sarežģītus ēdienus, izkārtojot smalko porcelānu un veļu, un pēc tam visas saģērbtas, lai sarīkotu ballīti. Ātri uz priekšu šodienai, kad šķiet, ka mums tik tikko ir pietiekami daudz laika (vai enerģijas), lai salabotu ātru vakariņu savai ģimenei, vēl mazāk - pūlim. Par laimi, šī vēlme un mīlestība izklaidēt mūs nekad nav atstājusi - mums joprojām patīk pulcēties kopā ar draugiem un ģimeni, lai dalītos stāstos un smieklos. Tāpēc, pat ja mums dažreiz ir jādara lietas mazākā mērogā, dienvidu saimniecēm nav jāatsakās no idejas par ballīšu rīkošanu mājās. Domājat, ka pēc darba varētu būt daži draugi? Paturiet prātā šos padomus, un jūsu ballīšu plānošana būs brīze.
Saglabājiet dekoru Vienkārši
Izlemjot, kā dekorēt kaut vai minimāli, tas palīdz veidot tēmu. Ļaujiet vienai idejai jūs iedvesmot, piemēram, krāsas iecienītākajā spilvenā vai dažas vintage plāksnes, kuras atradāt antikvariātā. Pērciet ziedus bezmaksas krāsās un sakārtojiet tos bezkrāsainās vīna glāzēs vai glītās burkās pa centru vai galdu, lai spilgti parādītu. Aptiniet salvetes ap sudraba priekšmetiem un sasietiet ar krāsainu lenti. Ja laika apstākļi ir jauki un jūs ēdat ārā, galdautam izmantojiet vecu segu un noliekiet sveces uz galda. Sakārtojiet ziedošus zarus vecā laistīšanas kannā vai vīnogu ražas kannā. Jūsu dekors būs glīts un vienkāršs, taču tas atstās milzīgu iespaidu.
Izvēlņu plānošana
Barošana ar pūli pēc mirkļa var šķist biedējoša, un šis noteikti nav īstais laiks, lai parādītu savus talantus, mēģinot izsmēķēt cūkgaļas dibenu vai izcept kūku ar augstu kārtu. Tikai nepietiek laika! Tāpat kā dekorēšanā, vienkāršība ir atslēga uz bez stresa un veiksmīgu pulcēšanos. Iespējams, jūs plānojat izvēlni, braucot mājās no darba, tāpēc, dodoties uz pārtikas veikalu, ņemiet vērā šos padomus. Lai ko jūs pasniegtu, noteikti mainiet garšu, faktūru un krāsas. Jūs nevēlaties, lai visi jūsu ēdieni izskatās vienādi. Pievienojiet vienmērīgu un krēmīgu mērci ar krāsainiem un kraukšķīgiem neapstrādātiem dārzeņiem un pasniedziet siltu, grilētu sānu steiku ar kraukšķīgiem salātiem un mīkstiem ruļļiem. Rotisserie vistas gaļa var ļoti palīdzēt barot pūli, tāpēc apsveriet iespēju pasniegt sātīgu zupu, kas ir gatava tikai 30 minūtēs. Pievieno siltu maizi, un maltīte ir gatava. Vai varbūt laika apstākļi prasa vēsus, bet apmierinošus vistas salātus, kas ir pilni ar sezonas augļiem vai dārzeņiem.
Iepriekšēja plānošana
Saglabājiet savas iecienītās receptes parocīgām un glabājiet pieliekamo ar dažām galvenajām izklaidējošajām skavām, lai jūs varētu sakult dažus ātrus un vienkāršus uzkodas vai galvenos ēdienus. Konservēti tomāti un pupiņas, burciņās sagrieztas olīvas, krekeri, grauzdēti sarkanie pipari, pesto mērce un žāvēti makaroni ir daži no daudzajiem veikalā nopērkamajiem priekšmetiem, kas var ievērojami atvieglot jūsu ballītes gatavošanos. Nav nepieciešams iet uz lieliem izdevumiem par ballītes uz mirkli; pasniedziet garšīgu uzkodu izvēli ar kokteiļiem vai alu vai pagatavojiet vieglu makaronu ēdienu, ko pasniegt ar vīnu.
Atpūtieties un izbaudiet
Norūdījusies saimniece zina, ka nevajag krist panikā, ja viss notiek ne tā, kā plānots. Ja viesi ierodas agri, izmantojiet viņu palīdzību ar ēdienu vai lūdziet viņiem sakārtot ziedus. Galu galā neformālas ballītes jēga ir sanākt kopā un atpūsties kopā ar draugiem un ģimeni, vai ne? Ielejiet sev relaksējošu dzērienu un izbaudiet nakti.
Neļaujiet aizņemtam grafikam atturēt jūs no mīlestības izklaidēt. Un pat tad, ja jums vispār nav laika salikt maltīti, iemetiet vāzē dažus svaigus ziedus, izvelciet savu krāsaināko galdautu un pasūtiet picu. Tas viss ir par uzņēmuma baudīšanu, vai ne?