USA, Ņujorkas štats, New York City, grauzdēts tītars Pateicības dienā cepeškrāsnīKredīts: Tetra Images - Getty Images / Tetra images RFPateicības diena ir laiks pateicība , laba griba un rijība. Lai gan daudziem cilvēkiem svētku mielasts patīk ar atteikšanos, daži diētas un veselīgi ēdāji uzsver ideju par patēriņu milzīgs kaloriju skaits vienā sēdē.
Bet vai tas ir vērts uztraukties? Pēc ekspertu domām, tas, ko ēd viens milzīgs ēdiens, patiesībā nodara jūsu ķermenim.
Lielas maltītes īstermiņa ietekme
Kad jūs patērējat daudz pārtikas, jūsu kuņģim ir fiziski jāpaplašinās, lai uzņemtu papildu daudzumu, kas, iespējams, rada zināmas neērtības, saka ārsts Stīvens Jurašeks, internists un primārās aprūpes ārsts Beth Israel Deaconess medicīnas centrā Bostonā. Kad šajā ēdienreizē ir daudz cieti saturošu ēdienu, piemēram, tie, kas ir tipiskā Pateicības dienas izplatībā, jūsu ķermenis arī pēkšņi palielina cukura līmeni asinīs, jo ogļhidrāti tiek pārvērsti glikozē, saka Juraschek. Holesterīna marķieri, asinsspiediens un šķidruma aizture var arī palielināties, kad jūsu ķermenis apstrādā taukus un sāli, viņš piebilst.
Bet 'šīm tapām vajadzētu nokrist, parasti pāris stundu laikā', un lielākajai daļai cilvēku fiziskie simptomi nav sliktāki nekā vēdera uzpūšanās, grēmas vai galvassāpes, saka Jurascheks. Cilvēkiem ar hroniskām veselības problēmām tomēr ir jāapsver vairāk. Piemēram, cilvēkiem ar cukura diabētu rūpīgi jāpārvalda cukura līmenis asinīs, un tiem, kam anamnēzē ir asinsvadu problēmas vai hipertensija, var būt lielāks komplikāciju risks, kas saistīts ar paaugstinātu asinsspiedienu vai šķidruma aizturi, saka Jurascheks.
Ēdot milzīgus svētkus, jūsu gremošanas sistēmai tiek piesaistīta arī papildu enerģija, saka reģistrētais diētas ārsts Dawn Jackson Blatner - un tas, iespējams, ir vainojams jūsu pēc vakariņām, nevis bieži citētajā. triptofāns tītarā . 'Jūs varat darīt tik daudz lietu tikai ar savu fizisko ķermeni, un, kad jūs ievietojat daudz pārtikas, tas prasīs enerģiju gremošanai,' saka Blatners. Jūs pat varat pamanīt, ka jūsu ekstremitātes ir nedaudz aukstas, jo papildu asinis tiek novirzītas gremošanas sistēmai un prom no pārējā ķermeņa, viņa saka.
Lielas maltītes ilgtermiņa sekas
Labās ziņas: Jūs, visticamāk, neredzēsiet ilgstošas savas mega maltītes sekas neatkarīgi no tā, cik daudz kaloriju tā satur.
Gadā ir 365 dienas. Ja jūs ēdat trīs ēdienreizes dienā, mēs runājam par vairāk nekā 1000 ēdienreizēm gadā, 'saka Blatners. 'Tas, ko jūs darāt brīvdienās šeit un tur, ilgstoši neietekmēs veselību un svaru, ja pēc tam atgriezīsieties pie normālas veselīgas ēšanas.'
Jurašeks tam piekrīt un piebilst, ka jūsu ķermenis, iespējams, pat nespēj visu uzglabāt, kad jūs laiku pa laikam pārspīlēties. 'Jā, jūs saņemsiet liekās kalorijas no ēdienreizes, bet tur ir tikai tik daudz, ka jūs varat absorbēt vienā sēdē,' viņš saka. 'Tas tiešām ir vairāk ilgtermiņa ēšanas veids, par kuru mēs uztraucamies.'
Apakšējā līnija
Ideālā pasaulē jūs izmantojat daļu kontroli un izvēlieties a produkcijas smagā plāksne Pateicības dienā, bet gan Jurašeks, gan Blatners saka, ka nevajadzētu pārāk daudz stresot. Tomēr eksperti saka, ka Turcijas dienā ir daži veidi, kā aizsargāt gan savu veselību, gan komfortu.
Pirmkārt, pretojieties vēlmei izlaist brokastis, jo, ēdot vieglu rīta maltīti, jūs varat sākt vielmaiņu un pasargāt jūs no trakulīgas parādīšanās pirms pusdienas, saka Jurasčeks. Un, kad jūs mielojaties, nesteidzieties. 'Lēnāks ēšanas ātrums rada lielāku smadzeņu sāta sajūtu,' saka Jurašeks. 'Ja jūs palēnināsiet patēriņa līmeni, jūs ātrāk jutīsieties pilnvērtīgs, pirms atgriezīsities, lai iegūtu vairāk.' Ērta ēšana dod arī ķermenim laiku sagremot, potenciāli samazinot diskomfortu. Blatners arī iesaka dzert daudz ūdens, kas var palīdzēt gremošanu un izskalot lieko sāli.
Tā ir arī laba ideja pastaigājieties pēc vakariņām , Jurašeks saka - ne tikai tāpēc, ka jūs sadedzināsiet dažas kalorijas, bet arī tāpēc, ka tā ir jauka nodarbe ar tuviniekiem. Un galvenokārt Jurašeks saka, ka par to ir Pateicības diena.
'Ja [pārēšanās] patiešām ir tikai vienreizēja lieta, tad tas ir labi,' viņš saka. 'Es nedomāju, ka lielākajai daļai cilvēku būtu jāuztraucas par daudz, un viņiem patiešām vajadzētu koncentrēties uz laika pavadīšanu kopā ar ģimeni.'
Šis stāsts sākotnēji parādījās Laiks