Dienā pirms Pateicības dienas pagājušajā gadā mana mamma un es atradāmies virtuvē kopā ar vecmāmiņu (man labāk pazīstamu kā Nana), kad viņa nākamajā dienā gatavoja kukurūzas maizes mērci mūsu Pateicības maltītei. Tieši pirms viņa gatavojās mizot novārītās olas, viņa iegāja vienā no savām virtuves atvilktnēm un iesaucās, man tev jāparāda mans jaunais olu smalcinātājs! Pēc tam viņa turpināja viņu izvilkt Olu griezējs Kitchenaid (11,99 ASV dolāri; amazon.com ) un parādiet mums, kā tas darbojas.
Lai sasmalcinātu vārītas olas, viņa to vienkārši novietoja vertikāli un vienu reizi sagrieza šķēlēs. Pēc tam viņa pagrieza olu par 90 grādiem un atkal sagrieza šķēlēs. Tikai dažu sekunžu laikā ola tika pilnībā sasmalcināta ideāla izmēra gabaliņos mērcei. Sagriezējs ir 10 nerūsējošā tērauda griešanas stieples, kas viegli slīd caur olu ar nelielu piepūli. Tam ir arī neslīdošas gumijas kājas, kas palīdz noturēt to stingru un vietā uz letes, kamēr jūs to lietojat. Turklāt tas ir piemērots trauku mazgājamajai mašīnai, tāpēc tīrīšana prasa maz pūļu.
Jebkurā laikā viņa receptē lieto sasmalcinātas vārītas olas, piemēram, kukurūzas maizes mērci vai klasiskos kartupeļu salātus, ko vasaras grilēšanas sezonā gatavo diezgan bieži, viņa vēršas pie sevis Olu griezējs Kitchenaid lai paveiktu darbu tikai dažās sekundēs. Tas ir lieliski piemērots arī kubiņos sagrieztām olām, kuras izmantos kā salātu virskārtu, vai olu salātu pagatavošanai. Papildus Amazon , to var atrast arī vietnē Mērķis un Kohl . Viņai laiks, ko ietaupa olu kapāšana, ir tā vērts, lai to kāroto vietu aizņem viņas virtuves atvilktne.
Lai gan es nezinu, ka es kādreiz varēšu atkārtot precīzu vecmāmiņas recepšu garšu, man piederoša olu šķēlēja iekārta mani tuvina vēl vienu soli.