Karolīnas ir zaudējušas vēl vienu kulinārijas leģendu.
Tikai dažas dienas pēcČārlstonas ikonas Martas Lū Gadsdenas nāve, Wilberdean 'Wilber' Shirley, viens no vēsturiskā Wilber's Barbecue īpašniekiem Goldsboro, Ziemeļkarolīnā, nomira 90 gadu vecumā.
Šērlija, kura dzīvoja pensionāru kopienā, bija tikai dažus mēnešus kautrīga no savas 91. dzimšanas dienas.
'Ar smagu sirdi mēs dalāmies, ka Vilberdeins Šērlijs ir devies būt pie Kunga,' viņa nosauktais restorāns dalījās vietnē Facebook Pirmdiena. 'Mēs esam pateicīgi par visu, ko viņš ir darījis sabiedrības labā, un lūdzam, lai jūs šajā laikā lūgšanās celtu viņa ģimeni.'
Wilber's, kas kopš 1962. gada ir izsmalcinājis gardus visu cūku grilēšanas ēdienus, tiek uzskatīts par obligātu apmeklējuma vietu bārbekjū fanu paaudzēm. Tādas slavenas personas kā prezidenti Džordžs H.W. Bušs un Bils Klintons, kā arī gubernatori Džims Hants un Terijs Sanfords pusdienoja leģendārajā vietā. Tas ir arī divreiz labākais dienvidu uzvarētājs.
Pēc cīņas ar nodokļu nomaksuWilber slēdza 2019. gada martā. Pagājušā gada novembrī grupa Goldsboro pamatiedzīvotāju (un uzticīgi Vilbera fani) nopirka restorānu no bankrota. Pēc atjaunošanas no augšas uz leju Wiber atkal atvēra Šērliju kā padomdevēju.
'Tas tiešām bija par iestādes glābšanu,' sacīja Vilis Undervuds, viens no investoriem Dienvidu dzīves . 'Ne tikai [glābjot] Vilberu kā Goldsboro orientieri, bet arī valstij. Mums bija kopīga tēma - mēģinājums saglabāt daļu Ziemeļkarolīnas mantojuma. ”
Plkst. 16 notiks Goldsboro Pirmās brīvās gribas baptistu baznīcā Shirley dzīves godināšanas piemiņas dievkalpojums. ceturtdien, 8. aprīlī.
Mūsu sirdis ir Šērlijas ģimene, draugi un visa grila kopiena.