Neuztraucieties, Amerika. Bekons mums nepietrūkst, saka nozares ekspertiKredīts: Pols Teilors - Getty ImagesŠis raksts sākotnēji parādījās LAIKS
Bekona cienītāji valstī nevajadzētu baidīties no trūkuma no kraukšķīgajām cūkgaļas strēmelēm, trešdien paziņoja nozares eksperti pēc tam, kad satraukums izplatījās pār visas valsts saldētās cūkgaļas vēdera rezervēm, sasniedzot zemāko līmeni 50 gadu laikā.
Cūku audzētāji izaicinās audzēt vēl vairāk dzīvnieku, jo cūku audzēšana ir sasniegusi visu laiku augstāko līmeni, uzskata Kriss Jangs, Amerikas gaļas pārstrādātāju asociācija , kas ir Ziemeļamerikas lielākā gaļas tirdzniecības organizācija.
'Mēs zinām par rezervju līmeni, tomēr mūs tas neuztrauc,' paziņojumā TIME sacīja Jangs. 'Mēs neredzam, ka Amerikas mīlestība pret bekonu drīz izzudīs. Nozare nebeigsies, un lauksaimnieki reaģēs savlaicīgi, lai izmantotu priekšrocības. ”
'Cūkas apstrāde prasa tikai apmēram 6 mēnešus no dzimšanas,' viņš piebilda.
Lasīt vairāk: Ko bekons patiešām dara jūsu ķermenim
Pēc Ohaio cūkgaļas padomes bažas pārņēma bekona fani atskanēja modinātājs par zemu saldētas cūkgaļas vēdera piegādi otrdien. Kolumbusā bāzētā bezpeļņas organizācija bija atsaukusies uz neseno ASV Lauksaimniecības departamenta ziņojumu, kurā teikts, ka 2016. gada decembrī inventarizācijā bija 17,8 miljoni mārciņu sasaldētas cūkgaļas vēdera, kas ir zemākais līmenis kopš 1957. gada.
USDA nekavējoties neatdeva komentāru pieprasījumu.
Šis stāsts sākotnēji parādījās Laiks