Bērnu bezrūpīgāko vasaru vislaimīgākās daļas dienvidos ir daudz laika brīvā dabā. Viņi no rīta izvelk ārā pa durvīm, iegrimuši sauļošanās krēmos un bieži vien neatgriežas līdz pusdienu laikam, ja ne pusdienlaikam. Viņi var doties uz pagalmu, rotaļu laukumu, parku vai īpašu prieku nedēļas laikā, lai apmeklētu iecienītāko ģimenes locekli, ko daži no mums sauc Vecvecāku nometne . Citas dienas tiek pavadītas, šļakstoties līcī vai ūdens malā, karājoties ar ēsmu pie koka piestātnes malas vai peldoties okeānā vai baseinā. Uzvelciet ūdens balonus, baseina nūdeles, ūdens spārnus.
Lai izklaidētu visu šo prieku, ir nepieciešamas daudz labu ēdienu un pastāvīgs uzkodu daudzums, vēlams, ēdieni, kurus paredzēts ēst, un, iespējams, gatavot ārā. Maltītes, kas pagatavotas pie ugunskuriem vai piemājas ugunskura? Ēdiens uz kociņa? Saskaitiet mūs.
Šeit ir daži no izlases veidiem.
Saistītie vienumi
Paniņu un persiku maisiņiKredīts: Antonis Achilleos; Atbalsta stils: Džinnija filiāle; Pārtikas stils: Torija KoksaLedus pops
Neatkarīgi no tā, vai tas ir veikalā nopērkams vai mājās gatavots mazās papīra glāzītēs (ja ne viena no šīm krāšņajām veidnēm), nekas cits kā augļu vai krēmīgi saldēta konditoreja mūs neatdzesē un atsvaidzina. Popsicles, nosaucot vienu, tika izgudrots 1923. gadā, tāpēc mēs gatavojamies baudīt gadsimtu, un lūpu un mēles krāso indikators. Ja mums jābrauc ar motorolleriem vai velosipēdiem uz stūra veikalu vai uzkodu bāru, lai izvēlētos to, kuru mēs visvairāk vēlamies, jo labāk.
Zēns ēd konfekšu bāruKredīts: Catherine Ledner / Getty ImagesSaldētas konfekšu bāri
Mūsu iecienītākās konfekšu batoniņas pēc saldētavā vasarā garšo saldākas. Eksperts varētu teikt, ka šokolādi nevajadzētu pasniegt kā aukstu, bet vai šie eksperti kādreiz ir nobaudījuši saldētu Snickers? Vai mēs vēlamies vienu lielu bāru vai nedaudz jautru izmēru? Jā, lūdzu.
Viegla dienvidu cepta vistas gaļaKredīts: Southern LivingAuksti cepta vistas gaļa
Iespējams, ka nav neviena cita vistas ēdiena, kura garša būtu vienlīdz garšīga neatkarīgi no tā, vai to pasniedz karstu vai aukstu. Daži cilvēki dod priekšroku aukstumam, īpaši vasarā kā daļa no piknika šķīvja. Kājas, ko bieži dēvē par stilbiem, bija daļa, kas rezervēta bērniem. Tas ir ēdiens ar iebūvētu rokturi, dakšas nav nepieciešamas.
Arbūzs ķīlisKredīts: Jennifer Davick; Pārtikas stils: Marians Kūpers Kērnss; Atbalsta stils: Lindsija Elisa BītijaArbūzs
Protams, ir kārtīgāk iegādāties tasītes ar kubiņos sagrieztu meloni, taču to nevar salīdzināt ar sulīgu, pilienu un gardu izklaidi, ja karstā vasaras dienā rakāties svaigā ķīlē, kas izcirsts no ledaini aukstas melones. Sēklas nav problēma. Bērni var tikt ar viņiem galā un, iespējams, izmest viņus uz brāļiem un māsām - prēmija. (Daži cilvēki zvēr, ka veco laiku melones ar sēklām vienmēr garšo labāk un ka sāls kaisīšana padara tās saldākas.) Derēs arbūzs no ledusskapja, taču mēs visi zinām, ka nav vairāk atsvaidzinošu arbūzu kā atdzesētu atspere vai ledus ūdens vanna.
Ceptu ķiršu roku pīrāgu recepteKredīts: Melina Hammer; Balsta stils: Lidija Degaris Pursela; Pārtikas stils: Tami HardemanSviestmaizes un roku pīrāgi
Ne tikai kādas vecas sviestmaizes, bet arī tās, kas pagatavotas sviestmaižu gludeklī virs uguns. Tos sauc arī par pīrāgu gludekļiem. Ģimenēm, kas uzcēla daudz kūlas ugunsgrēku (un dažiem nometnes padomdevējiem un skautu vadītājiem), bieži tas bija, un tos joprojām ir viegli atrast kempinga piederumu veikalos un mazpilsētu universālveikalos. Tās bija eņģes ar metāla kastītēm, kurās bija viena vai divas sviestmaizes (ar saldu vai sāļu pildījumu), kas uzmontētas uz gara roktura, kas ļāva mums turēt tās virs žogiem, lai grauzdētu vai ceptos. Gatavošanas metode, iespējams, neizturēs sapulci, salīdzinot ar kaut ko ceptu cepeškrāsnī vai grauzdētu pannā iekštelpās, taču tie bija svētki, kad mums vajadzēja izgatavot paši un ēst tos ugunskura malā ar nedaudz dūmiem acīs. Lepnums un jaunums var atsvērt daudz trūkumu, kad bērni gatavo ēdienu pie ugunskura.
Hotdogs ar sinepēm un kečupuKredīts: Glowimages / Getty ImagesHotdogs
Viņi nav stingri dienvidu, bet mēs noteikti tos mīlam. Mēs arī par viņiem esam īpaši, sākot no piedevām līdz labākajām dzimtajām vietām, kur tos iegādāties. Bet bērniem neviens hotdogs nav garšīgāks par to, kurš tiek uzbāzts tīras nūjas vai stieples iesma galam un apcepts virs uguns. Bonusa punkti ģimenēm, kuras pilda hotdogus ar sieru un iesaiņo tos bekonā. Šīs dūmakainās, cūkgaļā pārogļojušās malas ir iemesls, kāpēc daži no mums uzauga, domādami, ka apdedzinātie grila šķīvja gali ir balvu gabali.
Sakņu alus pludiņš Saldējuma pludiņi
Liekšķeres saldējuma glāzē gāzētās sodas, bieži sakņu alus, nekad neiziet no modes. Nekam citam tas negaršo, it īpaši tiem putojošajiem, ledainajiem, piena gabaliņiem, kas pieķeras garā stikla iekšpusei un kurus ir nepieciešams nokasīt ar salmiem. Daži cilvēki iecienīja pludiņus ar šokolādes sīrupu un smidzinātājiem un tamlīdzīgiem, taču viņiem patiešām vajadzīgas tikai divas sastāvdaļas, kas nozīmē, ka jebkurš pagalms var būt ideāls saldējuma salons. Runājot par saldējumu ...
Summertime persiku saldējumsKredīts: Jennifer Davick; Stils: Liza Pauela BeilijaMājas saldējums
Mājas saldējuma pagatavošana un ēšana vienmēr ir ballīte, it īpaši, ja to gatavo ar augļiem, kurus paši savācām vai salasījām. (Pašdarināts persiku saldējums varētu būt vislielākais aicinājums uz dienvidu persikiem, kas ir tik nogatavojušies un smaržīgi, ka tie smaržo mierīgo gaisu.) Un vēlams, lai tas būtu izgatavots vecmodīgā, ar roku iespiestā pudele ar akmens sāli. Mazajiem tiek veikti pirmie, vieglie pagriezieni (jo viņi vēlas palīdzēt), kad pieaugušie pārņem vadību, kad procesam vajag vairāk elkoņa tauku. Protams, ir vieglāk pieslēgt kaut ko tādu, kas darbu veic tikai daļu no laika, taču to nevar salīdzināt ar saldējumu, kas ir atlīdzība par mūsu centieniem. Pašmāju saldējums dažreiz var izrādīties nedaudz apledojis vai šķidrs. NBD. Neviens veikalā nopērkams saldējums lipīgā vasaras naktī nenokļūst kā mājās gatavots, cerams, ka to apēd zibeņojošā gaismu gaisma, kas īslaicīgi ievietota stikla burkā ar metāla vāku, kurā iebāzti gaisa caurumi.
Citrona-bazilika vistas krūtiņu folijas paciņasKredīts: Džonijs Autijs; Prop un pārtikas stils: Šarlote L. AutryFolijas pakešu vakariņas
Klasiskā ugunskura ēdienu panteonā vēl viena ir folijas paciņu vakariņas. Tie ir vienkārši, nedaudz vairāk par maltu gaļu vai vistas krūtiņu un dažiem apzīmētiem dārzeņiem, cieši iesaiņotus un novietotus uz grila režģa vai tieši uz oglēm. Tā ir maltīte, kas, iespējams, nepadara atzīmi, ja tiek pasniegta telpās, bet viss ārpus mājas garšo labāk, it īpaši, ja to gatavojām paši. Atkal lepnums un vasaras naktis ir īpašas mērces.
Želejas cepumi uz nūjas
Šoreiz mēs apvienojam tīras nūjas un konservētus cepumus savai ēdiena gatavošanas kavalkādei. Šis pagatavo lieliskas brokastis, lai arī tās var kalpot arī kā deserts. (Bet, tiešām, tam ir domāti s'mores. Jā, tie ir laimīgā bonusa 13. lieta sarakstā. Jūs zināt, kā tos padarīt, bet vai esat mēģinājis aizstāt Hershey bāra laukumu ar Reece's zemesriekstu sviesta kausu ?) Bet atgriežamies pie cepumiem. Viss, kas jums nepieciešams, ir dažas tīras garas nūjas, kuru diametrs ir aptuveni collas. Viegli izstiepiet un apvelciet konservētu cepumu mīklas gabalu ap nūjas apakšu 3 vai 4 collas, pārliecinoties, ka gals ir pārklāts, lai izveidotu cepumu kausu. Grauzdiņš ugunī līdz stingrībai. Iekšpusē tie joprojām būs nedaudz mīksti, bet tas ir labi. Nospiediet to no nūjas un piepildiet centru ar želeju.
Pašdarināts šokolādes netīrumu pudiņšKredīts: Getty ImagesNetīrumu kausi
Tie tiek saukti dažādos nosaukumos, un to pagatavošanai ir visdažādākie veidi, taču ideja ir izgatavot atsevišķus pudiņu parfīmus, kas papildināti ar sasmalcinātiem Oreos (netīrumiem) un rotāti ar sveķainiem tārpiem, kas iziet no šiem netīrumiem (wow faktors). Kurš bērns neizbauda atsevišķas tases kaut ko tādu, kas nav jādala, it īpaši tas, kas izskatās kā dārza netīrumi, komplektā ar viltīgām, smalkām konfektēm, kas liks pieaugušajiem sašūpoties?
Dzirkstošie dzērieni
Lūk, pat šajā sulu kastīšu un maisiņu laikmetā ir šarms papīra dzēriena glāzē, kas pagatavota, maisot pulveri krāna ūdenī. Padomājiet par tūlītēju limonādi un Kool-Aid, kur mēs raksturojam savu iecienītāko garšu pēc krāsas, atbildot sarkanai, violetai vai zilai, nevis ķiršu, vīnogu vai jebkurai citai. Šie dzērieni vislabāk garšo, kad visi var kaut ko pamaisīt. Pārdodot no ietves stenda (oriģinālais uznirstošais logs), viņi var gūt kārtīgu (vai vismaz niecīgu) peļņu, varbūt pietiekami, lai dotos uz veikalu un nopirktu popsicle vai kārumu, kas mūs priecē. (Skatīt 1. numuru.)