Vasaras skvošsPat ziedi ir garšīgi. | Kredīts: Helēna NormanaVasara sākas ar pirmo dzelteno ķirbju nokrāsošanu spilgtas saules krāsā. Šo sulīgo dārzeņu dārza standartu ir viegli audzēt - un tas ir auglīgs. Tas ir daudzpusīgs arī virtuvē. Jūs varat ēst to grilētu, grauzdētu, ceptu, ceptu, sautētu, pildītu vai marinētu. Jūs varat arī ēst to neapstrādātu un pat ēst ziedus.
Skvošs 101
Augsne | Auglīga, labi drenēta augsne, kas pārveidota ar organiskām vielām
Ūdens | Ūdens katru nedēļu, īpaši augļu laikā, lai augsne būtu mitra un pasargātu no lapām.
Raža | Izgrieziet ar asām šķērēm vai nazi.
Atlasiet Skvošs
Audzēšanai ir trīs veidu vasaras skvošs: dzeltenais, cukini vai pīrādziņš. Katram veidam ir daudz dažādu izvēļu. Lai iegūtu dzelteno ķirbi, izmēģiniet tādu taisnu kaklu kā “Slick Pik” un “apos; vai augu ķeksīši, piemēram, & Gentry & apos; un & quot; Supersett & quot; & apos; Cukini pagatavošanai izmantojiet & quot; Melno skaistumu & quot; & apos; Tigress, & apos; vai & amp; krauklis. & apos; Pattypanam mēģiniet & apos; Sunburst & apos; vai & apos; Pēteris Pens. & apos; Skvošam dārzā vajag labu vietu. Ja jums nav daudz vietas, stādiet mazākas izvēles iespējas, piemēram, & quot; Sweet Zuke & apos; vai safrāns, & apos; kas plauks lielos konteineros.
Sagatavot skvošu
Vasaras skvošs mīl siltu laiku un vislabāk aug pilnā saulē. Tā dod priekšroku arī bagātīgai, labi drenētai augsnei, kurā ir daudz organisko vielu, piemēram, kompostēts kūtsmēsli, sasmalcinātas lapas vai sēņu komposts. Piešķiriet saviem augiem nedaudz lielāku stimulu ar organisko mēslojumu, piemēram, Happy Frog Fruit & Flower (5-8-4) ( planetnatural.com ). Pievienojiet mulčas slāni, piemēram, priežu salmus, lai saglabātu mitrumu, saknes būtu vēsas un novērstu nezāles.
Aug skvošs
Sēj sēklas pauguros 3 līdz 4 pēdu attālumā siltā augsnē. Stādiet divas kalnu rindas blakus, lai labāk apputeksnētu un iegūtu augļus. Sējiet piecas līdz septiņas sēklas kalnā, kura dziļums ir 1 colla. Nostipriniet augsni un viegli ūdeni. Plāni stādi diviem visspēcīgākajiem augiem. Skvošam ir lieli oranži dzelteni, trompetes formas ziedi. Pirmie ziedi parasti ir vīrieši, un sievietes seko. (Sieviešu ziediem aiz ziedēšanas ir neliels ķirbis.) Neuztraucieties, ja jūsu ziedi nokrīt - vīriešu ziedi nokrīt pēc ziedputekšņu izmešanas - tas ir normāli, un atcerieties, ka jūs varat ēst ziedus. Vislabāk tos noplūkt tieši pirms atvēršanas, un tie ir garšīgi cepti.
Aizsargājiet skvošu
Varbūt jūs neesat vienīgais, kurš mīl jūsu skvoša augus. Kaitēkļi ietver skvoša vīnogulāju urbumus un skvoša kļūdas. Lai atturētu šos vainīgos, audzējiet augus zem rindu segumiem ( johnnyseeds.com ). Pēc ziedu parādīšanās noņemiet vākus, lai bites varētu apputeksnēt ziedēšanu. Organiski kontrolē skvoša kļūdas, apsmidzinot ar Neem eļļas ekstraktu ( lowes.com ). Pulverveida miltrasa ir visizplatītākā slimība; izvēlieties pret slimībām izturīgas izvēles, nodrošiniet labu gaisa cirkulāciju un izvairieties no laistīšanas virs galvas. Tāpat katru gadu pagrieziet vietu, kur iestādāt ķirbi un pēc augšanas sezonas sakopjat.