Lathamas pusceļā, Kentuki fermāKredīts: Pīters Frenks Edvardss; Stilists: Dakota VilimonaLathams & apos; Pusceļā, Kentuki štatā, saimniecība ir idilliska. Viņi ir mācību grāmatu zirgu valsts: zaļi pauguri, kas ir punktēti ar nobriedušiem kokiem un kurus šķērso melnu koka žogu vārpstveida tīkls. 1850. gadu lauku māja ar platiem lieveņiem un stāviem frontoniem, kas caurulēti ar piparkūku apdari, jūtas kā mājās bukoliskajā ainavā. Tā ir draudzīga izskata māja, kas, šķiet, šķiet ievērojama daļa svinību, un tā arī ir. Kopš viņi pārcēlās pirms sešiem gadiem, Šenona Latema un viņas vīrs Davants gandrīz katru gadu ir uzņēmuši aptuveni 20 Pateicības dienas ģimenes locekļus.
Papīra Turcija PaldiesJaunākie bērni gatavo tītarus no papīra, un tad visi pieraksta, par ko ir pateicīgi. | Kredīts: Pīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota VilimonaPīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota Vilimona
'Tas gandrīz patīk atrasties nometnē,' saka Šenons no piecu dienu svinībām, kurās pulcējas visu vecumu radinieki. 'Mēs dziedam dziesmas, kuras jūs dziedat, kad jums ir 5 gadi, jo mums šeit ir 5 gadus vecs bērns. Un tad bērni dzird vecvecākus & apos; favorīti no savas dienas, tāpēc tas viss ir ļoti patīkams un sirdi sildošs. '
Latham ģimenes Pateicības galdsĒdamistabas galds ir saģērbts līdz deviņiem ar eklektisku formālu relikviju sajaukumu un jaunākiem, ikdienas gadījumiem. | Kredīts: Pīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota VilimonaPīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota Vilimona
Tomēr dārgāki par vecajām ugunskura melodijām ir citi rituāli, kas gadu gaitā ir nodoti. 'Mēs cenšamies saglabāt dienvidu tradīciju izmantot mūsu lolotas mantojuma vietas un mācīt nākamajai paaudzei darīt to pašu, 'saka Šenons, kurš pieder un vada bērnu drēbniekus Mazā angļu valoda ar savu meitu Dannu. 'Šo atmiņu radīšana ir tik svarīga, un man tas sākas ar Pateicības dienas galdu. Es parasti to iestatīju divas dienas uz priekšu, bet vienmēr atstāju vairākas lietas, kas jādara, lai visas ģimenes meitenes varētu palīdzēt to pabeigt. Vīramāte man uzdāvināja savas mātes veļu, un mēs tās lietojam katru gadu. Redzēt, kā viņa uzlika rokas uz tiem gabaliem, kas viņai tika uzdāvināti - un kurus viņa man uzdāvināja, ir vienkārši īsti. '
Jā, viņi pulēt sudrabu un klāja galdu ar porcelānu, bet Lathams & apos; svētku svētki nebūt nav aizlikti, daļēji pateicoties netradicionālai tītara gatavošanas metodei, ko iedvesmojuši ģimenes ceļojumi.
'Vienu gadu mani vecāki atveda savu laivu pa ūdensceļu Tenesī-Tombigbee un apstājās Kolumbusā, Misisipi štatā,' stāsta Šenons. 'Kad viņi nokāpa, viņi redzēja kaudzi atkritumu tvertņu, kas sēdēja lielā, klajā laukā. Viņi domāja: “Kas notiek pasaulē? & Apos; Un kāds viņiem teica: “Ak, jūs esat piestājuši tieši laikā! Mums ir gatavota miskaste ar tītariem. & Apos; Manam tēvam tas patika, tāpēc viņš atgriezās un visiem par to pastāstīja.
Turcija uz miskastes grilaTurcija tiek pagatavota uz mieta zem 20 galonu metāla atkritumu tvertnes. | Kredīts: Pīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota VilimonaPīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota Vilimona
Nākamajā novembrī Davants kūpināja tītaru apgāztā metāla atkritumu tvertnē, ko sildīja kaudze karstu ogļu. Tas bija hit: viņa pazemīgi pagatavotais putns nopelnīja vērtīgu vietu bufetē tieši blakus Šenonas tradicionālākajam krāsnī ceptam tītaram.
'Tas kļūst par sava veida konkurenci starp viņa tītara miskasti un manu cepeškrāsnī cepto versiju, lai redzētu, kurš ir labākais,' viņa smejoties piebilst. 'Pavārmāksla ir iespaidīga jautrība un rada ainu. Tas ir līdzīgs bagāžas nodalījumam. Mēs to gaidām visu dienu, skatāmies to, aizdedzinām ogles, un tad arī lielais atklājums ir patiešām aizraujošs. '
Latham ģimenes lūgšanas un pasniegšanas vakariņasĢimene saka svētību, pirms tiek aizpildītas plāksnes ar vecām ģimenes receptēm, ieskaitot visu, sākot no rīsu konsumē līdz zaļo tomātu marinādei. | Kredīts: Pīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota VilimonaPīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota Vilimona
Protams, atkritumu tvertnes metodei ir savi trūkumi, saka Šenons. Pagaidu 20 galonu metāla smēķētājs ir vairāk atvērts elementiem un putna turēšanai izmanto koka mietu. 'Vienu gadu Deivanta tītars bija tik perfekti pagatavots un maigs, ka, paceļot atkritumu tvertni, lai atklātu, mēs sapratām, ka tītars ir pilnībā nokritis no likmes. Ēst bija labi, bet ne uz ko skatīties. Tas noteikti bija gabalos un gabalos! ' viņa atceras.
Latham Family Bloody Mary bārsAsiņainās Marijas bārs ar Zing Zang maisījumu (Lathams iecienītākais!) Un virkne piedevu aicina viesus palīdzēt sev un palikt ārpus virtuves. | Kredīts: Pīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota VilimonaPīters Frenks Edvardss; Stils: Dakota Vilimona
Bet viņa saka, ka tā ir tikai daļa no jautrības, viņa saka. Šenonei un viņas ģimenei Pateicības diena ir lolotu tradīciju uzturēšana, miskaste un tītari.