Šī čuguna grila panna ir pat labāka nekā jūsu smaileKredīts: Barcin foto, izmantojot getty attēlusEs esmu čuguna pannas evaņģēlists. Ikreiz, kad draugi man saka, ka viņi mēģina vairāk gatavot mājās, es izsaku savu taisnīgo sprediķi par to, kā viņi patiesībā tiešām jāiegulda a čuguna kastrolītis . Var gatavot pilnīgi jebko viņos! Viņi ir ļoti tīri, ko darīt ar savām nelipīgajām pilnvarām un centieniem izveidot patinu! Jūs varat tajos sasmalcināt, sautēt, karamelizēt, maisīt un pat cept! Plīts virsma bez tās izskatās vientuļa! Čuguna kastrolīši ir neiznīcināmi līdz vietai, kur es jokoju, ka, ja kādam iebrucējam kādreiz būtu jādodas manā dzīvoklī, es tiecos pēc sava uzticamā ol & apos; ķiršu sarkans 12 collu Le Creuset lai tos atvairītu. Tad apkaunojoši, aptuveni pēdējo gadu, es katru nedēļas nogales rītu esmu krāpis savu čuguna pannu.
Tas viss notika, kad, cenšoties izkļūt no tās pašas vecās virtuves rutīnas, es paklupu pāri mazāk sludinātajam apaļa izdilis grila panna . Faktiski mazāka kastrolīšu versija, bet, pievienojot pievilcīgus izciļņus, es izdomāju, ka tas būtu pienācīgs risinājums grilēt burgerus un dārzeņus iekštelpās Ņujorkas dzīvoklī. Bet tas nebija ilgi, pirms es sapratu, ka apaļajai, izdilis grila pannai ir sava nozīme, kad zvana brokastu laiks, un tagad tā uzurpēja manu mīļo pannu kā izvēlēto pannu.
Pirmkārt, šīs grila pannas nodrošina vislabāko grauzdiņu. Jūsu maizē nav vairāk vilinoša agra rīta skata kā tumšas grila zīmes. Vienkārši pagrieziet degli zemā stāvoklī, novietojiet izvēlēto maizi uz grila pannas (pievienojiet sviestu vai eļļu, ja vēlaties) un ļaujiet burvībai notikt. Tas acīmredzami prasa daudz ilgāku laiku nekā tostera lietošana, taču esmu gaidījis, ka gaidīšana ir daļa no grila pannas burvības: Tā plaukst ar maigu siltuma iestatījumu, kas iekļaujas podniecības pa ritmu virtuvē ritmā. slinks nedēļas nogales rīts, kad brokastis jāizbauda kā pilnīga maņu izjūta, nevis tikai kaut kas tāds, kas jāsteidzas un jāieziež mutē, pirms lec uz vilcienu uz darbu.
Šī čuguna grila panna ir pat labāka par jūsu Skillet ziņojumu redaktoru / 1490208288195-71wqe11bdclKredīts: Amazon fotoTajās dienās, kad brokastis šķiet vēl viens izaicinājums atrast jaunu veidu, kā apvienot olas un maizi, iekštelpu grila panna mudina jūs paskatīties uz dārzeņu atvilktni un pievienot vairāk produktu savam repertuāram. Gandrīz jebkuru dārzeņu var pārklāt ar eļļu, sāli un pipariem - vai marinēt izvēlētajā sacerējumā - un grilēt viegli un pievilcīgi. Kā iesācējs baklažānu un cukini sloksnes var dot jūsu pirmajai dienas maltītei Vidusjūras pieskārienu (un lieliski iet ar bekona sviestmaizi), bet iekštelpu grila panna dod daudz vairāk: Okra lieliski brīnās un pārveidos tos, kas nevēlas tā gļotainā puse; zirņi pākstī kļūst par ērtu edamame vērpjot; rūgtu salātu gabali, piemēram, endīvā un radicchio, atklāj dūmu dziļumu uz grila pannas; un vienkārši iemetot lapu lapu kāpostu lapas, jūs iegūstat veselīgu alternatīvu tam, lai pirms kafijas mīcītu kartupeļu čipsu maisu. (Ne jau tāpēc, ka ar to būtu kaut kas nepareizs.)
Faktiski vienīgais, ko es vēl neesmu mēģinājis ieturēt brokastis uz savas dārgās iekštelpu grila pannas, ir olas - un tur ir alumīnija folijas kapāt par to .
Šis stāsts sākotnēji parādījās Īpaši kraukšķīgs