Reizi pāris mēnešos - biežums ir nedaudz palēninājies Kovida dēļ - nodaļa Dienvidu dzīves Kūku klubs sanāk Ostinas ziemeļu piepilsētā, Teksasā. Apvilkts atbilstošos Cake Club t-kreklos un saķerot kulinārijas nēsāšanas kastes, piecu drosmīgu maiznieku kabala sanāk kopā, lai izpildītu savu misiju - gatavot, degustēt un iesaistīties dziļā diskusijā par katru no 30 Southern Living Vintage kūciņām, kuras pelnījušas Atgriešanās gada laikā.
Pēdējā pulcēšanās sākās tāpat kā viņi visi - tika apmainīti patīkamie ēdieni, ielej vīnu un kūkas no pārvadātājiem rūpīgi pārnesa uz stendiem. Protams, bija dažas ar pandēmiju saistītas korekcijas (pirmssapulces pārbaude, nebija apskāvienu, dāvanu maisi ar individuāli izgatavotām maskām), taču attiecīgais mērķis palika nemainīgs. Tikšanos galu galā izsauca pēc kārtības un pēc tam oohing un aahing (un dažos gadījumos smagi nopūtās) pār katru desertu piecas sievietes (plus divi aizstājēji) apsēdās un ķērās pie darīšanas, lai sarunātos un ēst arī kūku.
Kafijas Baba au Rhum kūka, ko pagatavojis Southern Living kūku klubs Ostinā, TXKredīts: Pieklājīgi no Southern Living Cake ClubKafija Baba ar rumu
Baker’s Take
Man patīk, kā tas izrādījās, bet vislabākais bija “Jubilee” Bundt pannas iegūšana Nichols Dry Goods veikalā DeQuincy, Luiziānas štatā, stāsta skolas psiholoģe Kellija, kurai patīk iedziļināties savos desertos.
Kalpo jums pareizi
Tas ir satriecošs - ideāla izvēle svētku pusdienām.
Perfekta muzikālā pāra veidošana
Kafijas nams radio XM
Gudrības pērle
'Miltu sijāšana un visu iedomātā Bundt pannas spraugu tīrīšana prasa laiku.'
Kluba biedra komentārs Tas nav slikti, Kellij! iesaucās ierakstā ierakstītais, pilnīgas kafijas nīdējs
Iegūstiet recepti
Citronu siera slāņa kūka, ko pagatavoja Southern Living Cake Club Austinā, TXKredīts: Pieklājīgi no Southern Living Cake ClubCitronu siera slāņa kūka
Baker’s Take
Tam vajadzētu būt četriem slāņiem. Kā redzēsiet, man ir tikai trīs, saka Reičela, skolotāja, kura uzskata, ka ir jābūt godīgam pat tad, kad neviens nebūs gudrāks. Tas nozīmē, ka visi trīs slāņi ir garšīgi.
Kalpo jums pareizi
Citrusaugļu aromāti padara to par lielisku izvēli Lieldienu pusdienām vai vasaras vakariņām.
Perfekta muzikālā pāra veidošana
Jauna valsts - izmēģiniet KASE 101 vietnē IHeartRadio
Gudrības pērle
Sulu ar citroniem un apelsīniem ar rokām nav jautri. Paņem to no manis: Pērc sulu spiedi.
Kluba biedra komentārs
Tas ir mans favorīts, saka Yadi, kluba biedrs, kurš nāk no Kolumbijas. Visi citrusaugļi līdzsvaro cukuru.
Mazā slāņa šokolādes kūka, ko pagatavoja Southern Living Cake Club Austinā, TXKredīts: Pieklājīgi no Southern Living Cake ClubMazā slāņa šokolādes kūka
Baker’s Take
Labāk esi saskaņots, lai pagatavotu šo kūku. Kad esat startējis, sacensības ir iesāktas, saka Ketija, kura trenējas maratoniem, kad nelieto kūkas.
Kalpo jums pareizi
Tas ir demonstrētājs, tāpēc tas ir pelnījis īpašu notikumu, piemēram, ģimenes dzimšanas dienas ballīti vai svētku pulcēšanos.
Perfekta muzikālā pāra veidošana
Mūsdienu tautas mūzikas kanāls vietnē Amazon Music
Gudrības pērle
Šī kūka ir 18 slāņu! Izmēriet visu un uzstādiet to stacijās vietās, kur jums tas būs nepieciešams (plīts virsma, stāvmais maisītājs utt.), Un, iespējams, tuvumā ir draugs vai ģimenes loceklis, kad lietas iet uz sāniem.
Kluba biedra komentārs
Kad viņa to darīja, viņa bija ļoti drūma, bet es ļoti priecājos to ēst, saka kluba biedre, kas gadās būt arī Keitijas māsa.
Kokosriekstu šifona kūka, ko pagatavojis Southern Living kūku klubs Ostinā, TXKredīts: Pieklājīgi no Southern Living Cake ClubKokosriekstu šifona kūka
Baker’s Take
Šī ir vieglākā kūka, ko esmu pagatavojis līdz šim. Man faktiski bija visas sastāvdaļas, izņemot kokosriekstu, saka Rowena, izraudzītā kūku griezēja un līdz šim pieredzējušākā un profesionālākā kluba maizniece.
Kalpo jūsu tiesībām
Lielākajai daļai cilvēku tropiskās garšas ir saistītas ar vasaru, taču paletes un tekstūras dēļ tas ir piemērots arī Ziemassvētkiem.
Perfekta muzikālā pāra veidošana
Ryan Daayabyab 'Da kokosriekstu rieksts'
Gudrības pērle
'Esiet maigs saliekot! Pārmērīga sajaukšana olu baltumus iztukšos, un jūs galu galā iegūsit plakanas kūkas, un ar to nepietiek, lai piepildītu četras pannas. Pēc tam, kad izņemat tos no krāsns, nekavējoties atlaidiet kūku pannu malas - šifona kūkas atdziestot sarūk. ' (Atkal banda profesionālākais.)
Kluba biedra komentārs
Tas ir daudz kokosriekstu, bet man šī kūka ļoti garšo, saka sieviete, kura papildus kafijas nepatikai arī nicina kokosriekstu.
Fudge kūka, ko pagatavoja Southern Living Cake Club Austinā, TXKredīts: Pieklājīgi no Southern Living Cake ClubFudge kūka
Baker’s Take
To mēdza pasniegt vaska papīrā Lowery Motor Court, Greenville, Misisipi štatā, stāsta skolotāja Kima, kurai patīk pasniegt vēstures šķēli kopā ar savām ceptajām precēm. Būtu burvīgi to pasniegt šādā veidā un pabeigt ar maizes auklu.
Kalpo jums pareizi
Tas ir ideāli piemērots dienvidu baptistu vakariņām uz zemes - pēc dievkalpojuma sanākšanai - vai tiešām jebkura veida pīrālei.
Perfekta muzikālā pāra veidošana
The Saldus sapņus skaņu celiņš
Gudrības pērle
'Ja vēlaties jaukus, kraukšķīgus stūrus, pārliecinieties, ka pergamenta papīru noapaļojat pannas četros stūros. Ja papīrs ir paviršs, arī stūri būs. '
Cik tas ir salds
'Tas ir ļoti ātri un viegli - maisītājs nav vajadzīgs, un tīrīšana prasīja varbūt 10 minūtes.'
Kluba komentārs
Uzkarsē un pasniedz ar saldējumu? saka izlases paraugs. Tas valdītu.