Tas izklausās pēc klišejas, bet tā patiešām ir taisnība. Ziemassvētki ir maģisks laiks. Veikalu īpašnieki izģērbj savas veikala vitrīnas savās brīvdienās, vilinot pircējus iegriezties, lai iegādātos tasi silta, ar garšvielām sidra un pēdējā brīža pirkumu. Skolas bērni priecīgi savelk popkornu, lai cilpa ap Ziemassvētku egli būtu tik priecīga par sagaidīšanas pārtraukumu no skolas darba. Ja jums ir paveicies dzīvot vēsākās dienvidu valstībās, jūs varētu izbaudīt dienu kopā ar draugiem, braucot ar ragavām pa sniegotu kalna nogāzi. Papildus veikaliem un glittery iepakojumiem, izrotātajiem kokiem un jautrībai sniegā, tā visa centrā ir viens maģisks elements. Ziemassvētku cepums. Jūs varat pagatavot slāņainu kūku vai zīdainu krēmu brûlée, bet tas ir sīkdatne, kuru visi lūdz. Alva noasorti cepumi, piemēram, auzu pārslas, snickerdoodles vai šokolādes cepumi, ir lieliska dāvana skolotājiem un kolēģiem, un mēs visi zinām, ka cepumi ir Ziemassvētku vecīša iecienītākais ēdiens. No visām neticami garšīgajām un garšīgajām izvēlēm viens cepums izceļas kā klasiskais Ziemassvētku sīkdatne: Gingersnap .
Tas varētu būt pievilcīgs garšvielu maisījums ingveros, kurus dažreiz sauc par melases cepumiem, kas padara šo kārumu tik populāru. Tās ir pazīstamas un sezonālas garšvielas - ingvers, kanēlis, krustnagliņas, dažkārt kardamons, muskatrieksts vai smaržīgie pipari - un to smaržas raisa brīnišķīgas atmiņas par kraukšķīgiem laika apstākļiem un siltām virtuvēm. Viņi visi kopā strādā, lai radītu garšu un aromātu, kas ir tikpat mājīgs kā jūsu iecienītākais ziemas džemperis.
Iespējams, ka tumšā, lipīgā melase ir atslēga tam, kāpēc mēs mīlam piparkūkas. Cepamo pupiņu un BBQ mērču saldināšanai šo lēnāk nekā Ziemassvētku biezo, brūngan melno sīrupu nevar aizstāt, un tas ir ideāls pavadījums ziemas garšvielu kolekcijai, ko izmanto piparkūkās. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties tumšu, melnu siksnu, sulfurētu vai nesulfurētu melasi, tas ir stingri starp jums un jūsu recepti, taču neuzdrošinieties melasi aizstāt ar citu sīrupu. Jūsu piparkūkas tikko nebūs tādas pašas.
Gingersnap receptes nav grūti; patiesībā tos ir diezgan vienkārši izgatavot, kas ir vēl viens plus popularitātes slejā. Pēc saīsināšanas un / vai sviesta krējuma, cukura, olu, melases un sauso sastāvdaļu (ieskaitot tās pievilcīgās garšvielas) pievienošanas mīklu mazliet atdzesējiet, lai ar to būtu vieglāk rīkoties. Pēc tam mīklu vienkārši sarullē valrieksta izmēra bumbiņās, sarullē nedaudz cukura un liek uz cepešpannas. Kad piparu cepšanas smarža skar vēju, jūs varat sagaidīt sabiedrību pie savām durvīm. Tāpēc vienkārši uzlieciet kafijas kannu un gaidiet kaimiņus.