Kā iepirkt maltu liellopu gaļuKredīts: Teds Morisons / Getty ImagesJa jums patīk es, katru nedēļu, iespējams, pamanāt, ka domājat par pārtikas preču veikala gaļas nodaļas sarautajiem piedāvājumiem. Es mēdzu paņemt to, kas man vajadzīgs šīs nedēļas ēdienreizēm mūsu trīs cilvēku ģimenei - četru paciņu vistas krūtiņu otrdienas vakarā, maizes cepšanai, cūkgaļas fileju svētdienas cepetim un mārciņu maltas liellopa gaļas kotletēm - iemest visu manā grozā un pāriet uz nākamo eju. Turpiniet kustēties, tā ir mana pārtikas preču iepirkšanās filozofija.
Varētu pievērst uzmanību izpārdošanas zīmei: “Divi par vienu zemes liellopu gaļa” vai “10% atlaide Family Pack cūkgaļas karbonādēm”, taču es parasti neizmantoju priekšrocības, ja vien prece nav manā sarakstā. Tā kā mēs esam tik maza ģimene, četras mārciņas maltas liellopa gaļas parasti nav sarakstā.
'Bet kāpēc jūs vienkārši nesaldējat daļu gaļas?' tu jautā. 'Vai jums nav saldētavas?' Labs jautājums. Un jā, es to daru. Es būšu godīgs - es negribu. Četru mārciņu maltas liellopa gaļas sadalīšana kontrolējamos mārciņu vai pus mārciņu daudzumos un pienācīga uzglabāšana, lai tā nedegtu saldētavā, nav tas, ko es vēlos darīt ar savu ļoti ierobežoto brīvo laiku. Es drīzāk pabeigtu pārtikas preču izkraušanu un spēlētos ar savu bērnu. Vai arī pasnaust. Un, ja jūs esat godīgs, tas, iespējams, arī nav kaut kas, ko vēlaties darīt.
Tāpēc mums vajadzētu lūgt, lai mūsu miesnieki to izdara mūsu vietā. Neatkarīgi no tā, vai jūs pērkat amatnieku gaļas veikalā vai parastā vecajā lielveikalā, darbinieki ir gatavi darīt vairāk nekā nolikt krājumus. Viņi tur arī gaļu sagriezt. Ja gaļa tiek pārdota, bet tiek pārdota tikai vairumā, viņi to var sagriezt pēc nepieciešamības un atkārtoti iesaiņot mazākos, ar iesaiņojumu iesaiņotos iepakojumos, kurus var uzglabāt saldētavā un pēc vajadzības atkausēt, kājas papildus nav nepieciešamas. Viņi jums pat sagriezīs veselas vistas, kas arī ietaupa dārgo laiku virtuvē.
SKATĪTIES: 5 lietas, kuras nekad nevajadzētu darīt ar maltu liellopu gaļu
(Viens brīdinājums: ja jūs plānojat gaļu sasaldēt uz ilgāku laiku, piemēram, uz vairākiem mēnešiem, jums vajadzētu veikt papildu darbību, noņemot to no oriģinālā iepakojuma un uzglabājot saldētavas maisiņā. Izspiediet no gaisa tik daudz gaisa, pēc iespējas maisiņu, lai novērstu saldētavas apdegumus.)
Jā, šim pieprasījumam būs nepieciešamas dažas papildu minūtes no jūsu laika lielveikalā (un jūsu pieklājīgākā, labvēlīgākā balss), taču gaļas nodaļas vīrieši un sievietes, iespējams, labprāt palīdzēs - un jūsu pārtikas rēķins, visticamāk, būs mazliet zemāk.