Recepte: Visu laiku iecienītākie šokolādes čipsu cepumi
Šokolādes čipsu cepumu receptes iedvesmas
Kad Testa virtuves direktores asistente Rebeka Kreke Gordona izsauc vienu no viņas īpašajiem darbiem, mēs skrienam. Kraukšķīgas un sviestainas, bagātīgas un gaumīgas, lielas partijas vai mazas - viena daudzpusīga recepte visu laiku iecienītajiem šokolādes čipsu cepumiem nodrošina tos visus.
Padomi par cepumu mīklas sasaldēšanu
Glabājiet cepumu mīklu hermētiskā traukā vai plastmasas sasaldējamā maisiņā ar rāvējslēdzēju un atdzesējiet līdz trim dienām vai sasaliet līdz sešiem mēnešiem. Sagrieziet un cepiet cepumus, izveidojiet mīklu apaļkokos, iesaiņojiet pergamenta papīru un ievietojiet plastmasas saldētavas maisiņos ar rāvējslēdzēju. Ļauj saldētai mīklai nakti ledusskapī atkausēt. Vēl viena iespēja ir izmantot nelielu saldējuma liekšķeri, lai mīklu veidotu bumbiņās; ielieciet uz cepešpannas un sasaldējiet, līdz tā ir stingra. Pārnes saldētas bumbiņas uz plastmasas saldētavas maisiņu ar rāvējslēdzēju. Izņemiet pēc nepieciešamības un cepiet tieši no saldētavas, dodot divas līdz trīs minūtes papildu cepšanas laiku.
Sīkdatņu receptes pievienojumprogrammas
Visu veidu labumus var pievienot Rebekas receptei, lai izveidotu citus parakstu sīkfailus. Šeit ir daži no mūsu darbinieku iecienītākajiem.
- Šokolādes mikroshēmas-kliņģera cepumi : Sagatavojiet recepti, kā norādīts, sakuļot 2 glāzēs rupji sasmalcinātas kliņģera nūjas ar kumelēm.
- Dzērveņu baltās šokolādes cepumi : Aizstājiet 1 (12 oz.) Baltās šokolādes kumosus, 1 (6-oz.) Saldinātas žāvētas dzērvenes un 1 glāzi pistācijas šokolādes kumosiem. Rīkojieties, kā norādīts.
- Baltās šokolādes klāti kliņģera cepumi : Sagatavojiet recepti, kā norādīts, iesitot 1 (7 oz.) Maisiņā ar baltās šokolādes pārklājumu mini kliņģera virpulīšus, rupji sasmalcinātus, ar kumosiņiem.
- Mandeļu-īrisa cepumi : Aizstājiet 6 (1,4 oz.) Sasmalcinātas šokolādes konfektes ar šokolādi un 1½ tases grauzdētas sagrieztas mandeles šokolādes kumosiem. Rīkojieties, kā norādīts.
- Bruņurupuču cepumi : Aizstājiet 1 (7 oz.) Piena šokolādes-karameļu-pekanriekstu kopas, rupji sasmalcinātas, un 1 (12-oz.) Iepakojumu tumšās šokolādes kumosus puscietajiem šokolādes kumosiem. Rīkojieties, kā norādīts. Piezīme: Tikai testēšanas vajadzībām mēs izmantojām Nestlé Turtles.
- Riekstu zemesriekstu sviesta šokolādes čipsu cepumi : Samaziniet sāli līdz ½ tējk. Samaziniet kumosus līdz 1 (12 oz.) Iepakojumam. Pievienojiet 1 glāzi krēmveida zemesriekstu sviesta ar sviestu un cukuriem un pievienojiet 1 glāzi viegli sālītu zemesriekstu ar kumelēm. Palieliniet miltus līdz 2½ tases plus 2 ēd.k. Rīkojieties, kā norādīts. (Mīkla izskatīsies nedaudz mitra.)