Lorēna Līss un ģimenes vakariņas pie galda dārzeņu dārzāKredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett MillerKad Lorēna Līsa neveido kāda sapņu māju; rakstot savu emuāru, Pure Style mājas ; interjera dizaina grāmatu izdošana (līdz šim viņa ir uzrakstījusi divas); vai piecu bērnu, trīs suņu audzēšana un gadījuma rakstura zosu rāpšana - jā, patiešām - jūs atradīsit viņu pagalmā. Tā ir klišeja, bet mans dārzs patiešām ir mana laimīgā vieta, viņa saka.
Līss, kurš vada interjera dizaina uzņēmums kopā ar vīru Deividu Lielajā ūdenskritumā, Virdžīnijas štatā, patīk iekštelpu un āra dzīvesveids un kā dažas no viņas iecienītākajām lietām min svaigus ziedus, labu ēdienu un mūziku - tās visas ir atrodamas nedēļas nogales brunčos un pēcpusdienas saietos, kas tiek rīkoti viņas pagalmā. .
Tandēmā ar Liess preču zīmes viegli dzīvojamo dizaina stilu ne-vecmāmiņas dārza ballītes tiek gatavotas pēc pasūtījuma, izmantojot visu, kas ir gatavs un sezonā. Viņa galvenokārt iet ar dārzeņiem, ziediem un garšaugiem, kurus viņa un viņas bērni izvēlas no paceltām gultām, kas ieskauj āra izklaides zonu. (Es neesmu ļoti liels, sagatavojot lietas iepriekš! Viņa saka.)
Nozagt Dienvidu dzīves 2020. gada Ideju nama dizainera pielāgoti padomi bez stresa piemājas ballītei.
Sāciet mazs un augiet ar savu ātrumu
Es esmu mīlējusi ziedus tik ilgi, cik sevi atceros, saka Līss. Kad es mācījos vidusskolā, mana mamma ļāva man izveidot slepenu dārzu aiz mūsu mājas ar lietām, kuras es pārstādīju no visām vietām. Iesācējiem viņa iesaka to saglabāt vienkārši un izklaidēties. Mēs sākām mazu pirms 10 gadiem, bet katru reizi, kad esam pārcēlušies, esmu izveidojis virtuves dārzs lielāka, viņa saka.
Audzējiet dārzeņus, kurus patiesībā vēlaties ēst
Līssa sākas agri, stādot salātus, citus zaļumus un izturīgus augus, kas spēj izturēt aukstu laiku, un pēc tam gaida visu pārējo (tomātus, burkānus, cukini un pupiņas) stādīšanu līdz brīdim, kad viņas apgabalā būs pēdējais sals, parasti līdz maija sākumam. Es īsti neko neko vispirms nesaskaņoju, viņa atzīst. Es esmu pārāk nepacietīgs un vienkārši iedziļinos.
Lorēnas Līsas dēli, kas dārzeņu dārzā vāc tomātus 
Kultūras, kas savāktas no Lauren Liess dārzeņu dārzaKreisais:Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Bafijs Hārgets MillersPa labi:Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett Miller Ļaujiet bērniem novākt ražu
Mani bērni, šķiet, ēd tik daudz dārzeņu, kad viņiem ir bijusi loma to audzēšanā, viņa saka. Es dodu viņiem groziņus un saku, lai viņi izvēlas. Tā noteikti ir ģimenes tradīcija, kuru mēs saglabāsim arī turpmākos gadus. Pasniedziet dārzeņus uz kafijas galdiņa vai sezonas ēdienos, piemēram, tomātu gazpacho un ikdienas biešu vai burkānu salātos.
Vienkārši pievienojiet ūdeni
Instalējiet pilienu apūdeņošanas vai sprinkleru sistēmu, lai mazinātu satraukumu, ja esat ceļojumā vai aizņemts. Es jutos kā drausmīgs dārznieks, līdz mēs to dabūjām! Līss saka.
Lorēna Līsa un ģimenes ēšana pie āra pusdienu galda viņu dārzāKredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett MillerIzveidojiet zemas atslēgas iestatījumu
Šķiet, ka ēdiens vienmēr garšo labāk ārā, un bērni beidzot skraida un izklaidējas, nevis jautā, kad vakariņas ir gatavas, saka Līss. Man patīk, ka tur ir pilna izmēra pusdienu galds, lai varētu ēst kopā ar savu ģimeni. Tieši tad es esmu vislaimīgākā. Viņa iesaka izkārtot pēc iespējas vairāk ikdienas ziedu kārtojumu, ieslēgt mūziku un izvest atkritumu tvertni ārā, lai to varētu viegli notīrīt. Lai iegūtu zemniecisku izkārtojumu, savāciet zaļumus, kas atrodas uz rokas, piemēram, burkānu stublājus vai hosta lapas. Ziedēšanai Līss izmanto veikalā nopērkamās Karalienes Annas mežģīnes vai zelta stieni.
Luarena Līsa savāc dārzeņus savā dārzeņu dārzā 
Lauren Liess Charcuterie BoardKreisais:Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett MillerPa labi:Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett Millet Izveidojiet Perfect Charcuterie Board
Turieties pie garšīgām, bet vienkāršām sastāvdaļām, viņa iesaka. Tam nav jābūt izdomātam. Sāciet, sagrupējot sālītas gaļas, sierus, riekstus, olīvas, sagrieztus dārzeņus un maizi uz dēļa, pirms mazos trauciņos koriģējat šķidrumus, piemēram, pesto un medu. Pasniedziet tos kopā ar jebkuru citu nejaušu lietu no dārza, ledusskapja vai pieliekamā, kas jāapēd! Līss piebilst. Ja jums ir papildu uzkodas, tas nodrošina, ka bērni (un pieaugušie) netiek pakarināti.
Izmantojiet Garšaugi radošos veidos
Baziliks vienmēr ir mans ceļš, viņa saka. Mājas pesto ir iecienītākā mērcēšanas mērce, kad viņas ģimene un draugi dārzā ievāc dārzeņus. Izklāstiet to uz galda, lai to varētu viegli nomest. Līss saka, ka viņa izmanto arī rozmarīnu, fenheli, piparmētru un dilles, lai izveidotu mazāko mazo kārtojumu, ko ievietot virtuvē vai izkaisīt pa māju.
Lauren Liess kokteilis: Prosecco Spritzer; Rotā ar Nasturtium ziedlapiņām un persiku šķēlītēm 
Lauren Liess ātri salāti: varavīksnes mangolds, Bibb salāti, kāposti, Nasturtium ziedlapiņas un pienenes lapasKreisais:Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett MillerPa labi:Kredīts: Hektors Manuels Sančess; Stils: Buffy Hargett Miller Mest kopā Vieglas vakariņas
Līss neuzsver maltītes sastāvdaļas; ļaujot dārzam iedvesmot viņas ēdienkarti. Izmēģiniet viņas labāko dārza aperitīvu: gāzēts Prosecco spritzer, kas sajaukts ar svaigu piparmētru un rotāts ar ziedošām nasturcijas ziedlapiņām un persiku šķēlītēm. Lai iegūtu patīkamus sānu salātus, apvienojiet plānās šķēlēs sagrieztus sīpolus (marinētus ar olīveļļu un etiķi), varavīksnes mangoldu, Bibb salātus, kāpostu, nasturcijas ziedlapiņas un pieneņu lapas. Presto!