Nikolai Bērkai ir cēlonis. Viņa aizstāv virtuves dārzkopības atdzimšanu: visu gadu audzētas gultas dārzeņu, augļu un garšaugu audzēšanai mājās. Burkei viss sākās ar rupjiem maurlokiem. Viņa kļuva par pašmācītu dārznieku savā pagalmā, kur izmēģinājumu un kļūdu dēļ iemācījās audzēt svaigus bioloģiskos produktus, lai barotu savu ģimeni - sākot ar tādām lietām kā garšaugi un citi. salāti , un pēc tam strādā pie viņas dārzeņi un augļi.
Burka izmantoja visu savu grūti nopelnīto stādīšanas gudrību un izveidoja biznesu: Sakņots dārzs , kas projektē, uzstāda un uztur virtuves gabalus Hjūstonas apgabalā. Viņa ir izņēmusi minējumus, biedējošu uzdevumu pārvēršot par pieejamu hobiju, kuru ikviens var apgūt. Un šī ideja ir pacēlusies - viņa ir projektējusi vairāk nekā 100 dzīvojamo dārzu un saskaita.
Virtuves dārzs ir unikāla vieta, jo tas skar veselību un labsajūtu, uzmanību, fizisko slodzi un fizisko sagatavotību, dizainu un skaistumu, radošumu un mākslu, kā arī kopienas un vides aprūpi, saka Burks. Tas ir dzīvesveids. Viņa arī izplata savu misiju ārpus Teksasas Dārzkopība , tiešsaistes kopiena visu līmeņu dārznieku iedvesmošanai. Šeit Burke dalās ar viegli sekojamiem padomiem par svaigu produktu ievešanu jūsu pagalmā.
1. Izvēlieties pareizo vietu
Atrašanās vieta ir veiksmīgu virtuves dārzu atslēga. Apsveriet trīs svarīgus faktorus pirms instalēšanas.
Nicole Burke dārza gultas kompassKredīts: Robijs KaponetsSaules gaisma:
Pirmā un vissvarīgākā lieta ir saule. Jūs vēlaties maksimāli palielināt gaismas daudzumu, ko iegūst jūsu augi, saka Burks. Izmantojiet viedtālruņa kompasu, lai atrastu jūsu pagalmā augstākās konstrukcijas dienvidu pusi, un novietojiet tur dārzu. Tas, iespējams, būs saulainākā vieta.
Nicole Burke virtuves dārza gulta pirms tamKredīts: Robijs KaponetsSatiksmes modeļi:
Šeit Bērks uzcēla divas taisnstūra formas paaugstinātas gultas tieši pie aizmugurējām durvīm. Jūsu dārzam jābūt tuvu jūsu mājām, lai jūs varētu iziet, lai paķertu kādu baziliku vai maurlokus un atgrieztos virtuvē, viņa saka. Turklāt šie pierobežas dārzi saglabā neskartu piemājas galveno ainavu.
Stādīta Nicole Burke virtuves dārza gultaKredīts: Robijs KaponetsEstētika:
Virtuves dārzam vajadzētu saplūst ar esošo arhitektūru. Tam vajadzētu justies kā dabiskam jūsu mājas paplašinājumam, saka Burks. Šeit modernu māju papildina augsti ģeometriski tērauda trellises.
2. Veiciet izvēli
Jūs varat izaudzēt daudz no dažām lietām vai nedaudz no daudzām lietām, saka Burks. Piešķiriet prioritāti tam, ko vēlaties ienest virtuvē. Viņa iedala augu veidus pēc pieredzes līmeņa: lapu dārzeņi un garšaugi (iesācējs), sakņaugi (starpposma) un augļaugi (uzlaboti). Viņa mudina pirmreizējos sākt ar lapām - zaļumiem, salātiem un zaļumiem. Viņus ir visvieglāk un visauglīgāk audzēt. Jūs jutīsieties veiksmīgāk, jo gandrīz nekavējoties saņemsiet ražu, saka Burks. Pievienojiet vidēja līmeņa saknēs: burkāni, redīsi, bietes un kartupeļi. Pēc tam pārejiet uz augļaugiem, piemēram, gurķiem, papriku, tomātiem un citiem alpīnistiem.
Nicole Burke virtuves dārza gultas iesācējs lapu dārzeņi un zaļumi 
Nicole Burke virtuves dārza starpposma sakņu kultūras 
Nicole Burke Kitchen Garden uzlaboti augļaugi / tomātiKreisais: iesācējs| Kredīts: Robijs KaponetsCentrs: Starpnieks| Kredīts: Robijs KaponetsPa labi: uzlabots| Kredīts: Robijs Kaponets 3. Stādīt stratēģiski
Burka saka, ka viņa simetriski stāda gultas, sajaucot kaitēkļus, izplatot tā paša auga daudzkārtnes, nevis grupējot, tāpēc kļūdām nav viena liela bufete. Vēl viens triks ir intensīva stādīšana, metodi viņa raksturo kā iesaiņošanu pēc iespējas vairāk sēklu. Lai gan tie ir stādīti cieši blakus (apmēram 18 collas viens no otra, nevis 3 pēdas), viņu saknēm joprojām ir vieta, kur augt, jo gultas ir dziļas.
Nicole Burke virtuves dārza gultu stādīšanas rokasgrāmataKredīts: Robijs Kaponets- Zem robežas augi, kas atrodas zemu Lai maksimāli apgaismotu, ap gultas priekšpusi un sāniem izklājiet lapu zaļumus, ziedus un zaļumus. Pretējā gadījumā tos apēnos augstākie stādījumi.
- Vidēja izmēra kultūras vidū Aizpildiet gultas centru ar mēreniem audzētājiem, piemēram, sakņu kultūrām. Burks satricina sēklas, nevis izveido kārtīgas rindas, lai mazajā telpā iesaiņotu vairāk augu.
- Lieli un garš audzētāji aizmugurē Stādīšanas laikā viņa strādā no priekšpuses uz aizmuguri. Ļaujiet lielākiem alpīnistiem, piemēram, tomātiem un gurķiem, augt vertikāli, lai ietaupītu vietu gultas iekšpusē.
Nicole Burke virtuves dārza apputeksnēšanas augi 
Dārzeņu un garšaugu veltes no Nicole Burke virtuves dārza gultasKreisais:Kredīts: Robijs KaponetsPa labi:Kredīts: Robijs Kaponets 4. Uzaiciniet dažus kukaiņus
Pilsētas vidē apputeksnētājus dabiski apsveic ļoti maz lietu (it īpaši, ja jūs izsmidzināt odi). Lai piesaistītu labvēlīgus kukaiņus, iestādiet tādus ziedus kā ‘African Blue’ baziliku, salvijas un kliņģerītes. Līdz starpsezonai parādīsies bites, tauriņi un ķirzakas.
Nicole Burke apaugļota paaugstināta dārza gultaKredīts: Robijs Kaponets5. Nodrošiniet pareizas barības vielas
Augsne:
Burks iesaka smilšmāla augsni. Lielākajai daļai dārzeņu patīk mitras, bet ne slapjas kājas. Viņa saka, ka smilšmāla augsne ātri iztukšo, bet arī baro augus un uztur tos mitrus.
Komposts:
Tas ir noslēpums. Komposts palīdz no jauna radīt bagātīgu vidi, lai augi varētu parādīties katru sezonu. Tā viņi ir dabiski auguši tūkstošiem gadu, saka Bērks. Uzturiet gultas veselīgas, ik pēc pāris mēnešiem augsnes augšpusē pievienojot 2 līdz 3 collas organiskā komposta.
Ūdens:
Vispārējais noteikums ir aptuveni 1 colla ūdens nedēļā, bet tas ir atkarīgs no iztvaikošanas ātruma, kas visu laiku mainās, saka Burks. Karstajos mēnešos vairāk laistiet, aukstajos - mazāk.
Nicole Burke stādīšanas virtuves dārzs paaugstinātā gultāKredīts: Robijs KaponetsVēlaties vairāk padomu par stādīšanu?
Sazinieties ar vietējo Burke apstiprināto augošs treneris caur Gardenary vai paņemiet viņas jaunās grāmatas eksemplāru Virtuves dārza atdzimšana (pieejams 14. aprīlī).
Izveidojiet savu pacelto gultu
Četri soļi vienkāršas taisnstūra formas paaugstinātas gultas izveidošanai
Nicole Burke paaugstināja dārza gultas rīkusKredīts: Robijs KaponetsKas jums būs nepieciešams
- 4 (2 collu x 6 collu un 8 pēdu) ciedra dēļi
- 4 (2 - 8 collas) cinkota metāla vai nerūsējošā tērauda rāmju leņķi (atrodiet mājas labiekārtošanas veikalu ieklāšanas sadaļā)
- 32 (2 1/2 collu garas) cinkotas metāla sešstūra skrūves ar atbilstošiem uzgriežņiem un paplāksnēm (skrūvju platums var mainīties atkarībā no urbumu lieluma ierāmēšanas leņķos)
Nicole Burke virtuves dārza paceltais gultas rāmisKredīts: Robijs KaponetsKā izveidot savu gultu
- Izgrieziet dēļus, lai jums būtu 4 (6 pēdu) un 4 (2 pēdu) gabali.
- Veidojiet dēļus taisnstūrī, sakraujot 2 gabalus, lai izveidotu katru pusi, lai gulta būtu 12 collas gara. Katrā iekšējā stūrī ielieciet ierāmēšanas leņķi. Atzīmējiet caurumus katrā kadrēšanas leņķī ar zīmuli.
- Urbiet caurumus marķētajos apļos.
- Salieciet gultu un ierāmēšanas leņķus. Pabīdiet skrūves caur caurumiem no ārpuses. Iekšpusē nostipriniet ar paplāksnēm un uzgriežņiem. Pievelciet skrūves ar sprūdratu.