Kā grauzdēt lobītas ķirbju sēklas

Nekas neliecina, ka ierašanās krīt tāpat kā tās raksturīgais aromāts - ķirbis. Kad jack-o & apos; laterna ir izgrebusi, neļaujiet iekšienei pazust. Saglabājiet sēklas rudens cepšanai un izklaidēšanai. Grauzdētas ķirbju sēklas lieliski papildina rudens garšu receptēs, kurās pieprasīti rieksti, piemēram, salāti, maize un deserti. Vai arī iemetiet mutē saujiņu garšvielu sēklu barojošs uzkodas. Lai gan lielākā daļa ķirbju sēklu tiek grauzdētas kopā ar čaumalu, tā ir maiga, maigāka iekšpuse, ko jūs patiešām vēlaties. Sauktas arī par pepitām, ķirbju sēklas ir bagātīgs sirdij veselīgu, augu izcelsmes olbaltumvielu avots. Sēklas var izlobīt pats, vai arī pārtikas veikalā var atrast neapstrādātas, jau izlobītas sēklas.

Lai grauzdētu pepitas, vispirms izskalojiet tos ūdenī un pilnībā nosusiniet. Mest tos olīveļļā, sāli un piparus. Jūs varat arī atsist garšu par pakāpienu, pievienojot iecienītākās garšvielas - rozmarīnu, timiānu, čili pulveri, ķimeņu, ķiploku pulveri utt. Pēc tam izklājiet sēklas uz cepampapīra, kas izklāta ar pergamenta papīru. Ja pie rokas nevar būt pergamenta papīrs vai alumīnija folija, uzlieciet cepešpannu ar vārīšanas aerosolu, lai pārliecinātos, ka sēklas nelīp. Cepiet 325 ° temperatūrā 10-15 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Ļaujiet viņiem pilnībā atdzist uz pannas un pēc tam izbaudiet. Izpildiet mūsu video, lai iegūtu vienkāršus un detalizētus norādījumus.

Varat arī izmēģināt:

Daudzpusīgais pepitas būs jūsu sastāvdaļa rudens gatavošanas reizēm. Nākamajā ballītē nomainiet jauktos riekstus pret pikantu grauzdētu Čīles zemesriekstu un Pepitas bļodu. Labākā krēmveida sviesta skvoša zupa ar grauzdētām ķirbju sēklām vienkāršas vakariņas nedēļas nogalē. Pateicības dienas deserta pastas pagatavošanai izcepiet izcilu Bundt kūku, kas papildināta ar cukurotiem pekanriekstiem un pepitām. Vai esat noskaņojies uz vieglāku ēdienu? Izmēģiniet ražas salātus ar grilētiem saldajiem kartupeļiem, poblano pipariem un - jā - grauzdētām ķirbju sēklām.