maiņas aromāts - kafijas cukursKredīts: Getty ImagesŠis raksts sākotnēji parādījās LAIKS
Uz mūžseno jautājumu ' Vai kafija jums ir slikta ? ', pētnieki ir vairāk nekā jebkad agrāk vienojušies, ka atbilde ir pārliecinoša' nē '. Jauns pētījums, kas publicēts žurnālā Dabas medicīna atklāja, ka gados vecākiem cilvēkiem ar zemu iekaisuma līmeni, kas virza daudzas, ja ne pat lielākās, galvenās slimības, ir kaut kas pārsteidzošs kopīgs: viņi visi bija kofeīns dzērāji.
'Jo vairāk cilvēku patērē kofeīnu, jo labāk viņi ir aizsargāti pret hronisku iekaisuma stāvokli,' saka pētījuma autors Deivids Furmans, Stenfordas universitātes Imunitātes, transplantācijas un infekcijas institūta konsultants. 'Acīmredzot nebija robežu.'
Pētījumā Furmans un viņa kolēģi analizēja asins paraugus no 100 jauniem un veciem cilvēkiem. Gados vecākiem cilvēkiem bija lielāka aktivitāte vairākos ar iekaisumu saistītos gēnos, salīdzinot ar jaunāko grupu - tas nav pārsteigums, jo, cilvēkiem kļūstot vecākam, iekaisums visā ķermenī mēdz pieaugt. Hroniskas novecošanās slimības, piemēram diabēts , hipertensija, sirds problēmas Tiek uzskatīts, ka ir vēzis, locītavu traucējumi un Alcheimera slimība iekaisums kopīgs. 'Lielākā daļa novecošanās slimību pati par sevi nav novecošanās slimības, bet gan iekaisuma slimības,' saka Furmans. Jo aktīvāki bija šie gēni, jo lielāka iespēja, ka cilvēkam ir augsts asinsspiediens un ateroskleroze.
Pat vecāka gadagājuma cilvēku vidū cilvēki, kuriem ir zemāks šo faktoru līmenis, bija vairāk aizsargāti pret iekaisumu - un arī viņiem bija kaut kas cits kopīgs. Viņi visi dzēra kofeīns regulāri. Cilvēki, kuri dzēra vairāk nekā piecas tases kafijas dienā, parādīja ārkārtīgi zemu aktivitātes līmeni iekaisuma gēnu ceļā. Kofeīns kavē šo ķēdi un izslēdz iekaisuma ceļu, saka pētnieki.
Mērķis nav panākt, lai pazūd visas iekaisuma pēdas, uzsver zinātnieki. Faktiski iekaisums ir svarīga imūnsistēmas funkcija, kas to izmanto, lai cīnītos pret infekcijām un noņemtu potenciāli toksiskus savienojumus. Bet novecojot, process netiek regulēts tikpat labi kā jaunākā ķermenī. 'Skaidrs, ka novecojot, kaut kas noārdās, un mēs kļūstam mazāk efektīvi, lai pārvaldītu šo iekaisumu,' saka Marks Deiviss, Stenfordas institūta direktors. 'Bet tagad šajā rakstā mēs identificējam konkrētu ceļu, kas iepriekš nebija saistīts ar iekaisumu. Mēs ar daudz lielāku izšķirtspējas attēlu varam norādīt uz novecošanos un lietām, kurām vajadzētu būt iekaisuma marķieriem. '
Galvenais būs noskaidrot, kad iekaisuma reakcija sāk iziet no kontroles. Gaidāmajā pētījumā Furmans un citi drīz pētīs 1000 cilvēku imūnsistēmu; viņš cer izmantot šo informāciju, lai izveidotu imūnsistēmas komponentu atsauces diapazonu, lai cilvēkiem pateiktu, vai viņu līmenis ir normāls, vai arī viņiem ir lielāks hronisku slimību attīstības risks, ko izraisa iekaisums.
Tikmēr laba ideja ir sekot kofeīnu dzerošu pieaugušo ar zemāku iekaisuma līmeni piemēram - ņemot tasi vai divas džo.
Šis stāsts sākotnēji parādījās Veselība