Kaut arī mēs visi mīlam neregulārus Mēness pīrāgus, praline un Chick-o-Stick, kad mēs piedalāmies, tas nav mūsu veselībai. Melnā šokolāde gan garšo, gan ir noderīga jums, kas varbūt vēl ir vissaldākā ziņa.
Tumšās šokolādes ieguvumu veselībai noslēpums ir kakao cietvielas, kas satur savienojumus, kas pazīstami kā flavanoli, kas var palīdzēt aizsargāt sirdi, norāda gudras bikses Hārvardā . . Diemžēl piena šokolādē ir tikai daži flavanoli, un baltajā šokolādē nav. Ir pierādīts, ka kakao flavanoli augstā līmenī palīdz pazemināt asinsspiedienu, palīdzot asinsvadiem atslābināties un uzlabojot asins plūsmu.
Pētījumi ziņots Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāls parādīja, ka iekost melnās šokolādes dienā palīdzēja samazināt hipertensijas līmeni no 86 procentiem līdz 68 procentiem dalībnieku pēc tam, kad viņi 18 nedēļas ēda apmēram 6 gramus tumšās šokolādes dienā. (Ir sliktāki eksperimenti, kuros piedalīties!)
Tumšajai šokolādei ir vēl viens dabiski veselīgs ķīmiskais savienojums: polifenoli. Tie var palīdzēt samazināt sirds un asinsvadu slimību risku, samazinot sliktā holesterīna (ZBL) līmeni un paaugstinot labā holesterīna (ABL) līmeni, norāda izpēte publicēts American Journal of Clinical Nutrition.
Kaut arī tumšā šokolāde noteikti ir noderīga jūsu sirdij, tā ir laba arī pārējam ķermenim. Tas ir parādīts palielināt smadzeņu jaudu , iespējams, pazemina diabēta risku, tas var uzlaboties jūsu redze , palīdzība aizsargā ādu pret kaitīgiem UV stariem, un mazināt iekaisumu .
Citā pievilcīgā pagriezienā tumšā šokolāde var arī palīdzēt samazināt ķermeņa masas indeksu - šo mērījumu, kuru ārsts izmanto, lai noteiktu, vai jūsu svars ir veselīgs vai nē. Saskaņā ar a pētījums publicēts Internās medicīnas žurnāls, cilvēki, kas dažas reizes nedēļā patērēja nelielu daudzumu melnās šokolādes - un dažreiz vingroja - ĶMI bija zemāka nekā viņu atturīgajiem kolēģiem.
Tomēr jāapzinās, ka kā pazeminātāji CNN norādiet, ka labas lietas var būt par daudz. Esiet uzmanīgs pret tumšās šokolādes daudzumu, ko ēdat, jo pārāk daudz kodumu šallēšana var izraisīt nesabalansētu uzturu ar pārāk daudz tauku, cukura un kaloriju, kas varētu noliegt ieguvumus veselībai. Tas nozīmē, ka tumšā šokolāde liek jums justies pilnīgāk nekā citas uzkodas, un jūs varat atrast, ka tikai daži kodumi nomierinās jūsu saldo zobu.
Tāpēc, kad pienāk Valentīna diena, apsveriet iespēju paņemt sirds formas kastīti ar tumšo šokolādi, lai patiesi parādītu, ka rūpējaties par savu mīļotā sirdi.