Sviesta glabāšana uz letes Tāpat kā daudzi cilvēki, Džoelle Mertzela , mamma un iedzīvotāja Losandželosā, Kalifornijā, vienmēr domāja, ka sviests ir jātur ledusskapī, redzot, kā tas ir piena produkts; divi, uz etiķetes rakstīts “glabāt ledusskapī”; un trīs, tas tiek pārdots no ledusskapjiem veikalā. Loģika seko. Tas notika vismaz līdz vienai dienai pirms vairākiem gadiem, kad viņa atstāja nūju uz letes, lai istabas temperatūrā to uzskatītu par daudz patīkamāku. (Ja jūs kādreiz esat uzkaisījis atdzesētu sviestu uz grauzdiņiem, jūs zināt unikālo neapmierinātību un dusmas, kas to pavada.)
Tāpēc Mercela interese tika piesaistīta. Tad viņa uzzināja, ka tuvs draugs viņu turēja uz letes. (Jo viņas māte to darīja, protams!) Tāpēc viņa sāka turēt savu uz letes, kas noveda pie viņas nākamā lielā ah-ha. Runājot par sviesta ēdienu iespējām, bija ārkārtīgi šaura izvēle. Un diemžēl lielākā daļa atstāj savus letes, rokas un gandrīz visu vairāku pēdu rādiusā taukainu un sviesta pārklātu līdz dienas beigām. Viņa vēlējās, lai bez nekārtībām netiktu bez sviesta sviests pēc iespējas vairāk pieejams uz letes. Viņa sāka nopietni domāt: 'Ko dara visi pārējie?'
Tāpēc Mertcels sāka nelielu izmeklēšanu par Amerikas sviesta paradumiem. Lūk, ko viņa uzzināja. Lielākā daļa cilvēku dabiski darīja visu, ar ko uzauga. 46% amerikāņu nav ne jausmas, ka sviestu var uzglabāt uz letes. Tā ir gandrīz puse valsts! Un 22% Amerikas pašlaik to tur uz letes.
Tāpēc viņa nolēma to zinātniski pierādīt sviestam nav nepieciešama atdzesēšana . Viņai bija pārtikas nekaitīguma laboratorija Kalifornijā, kas veica dažus (labi, daudzus) testus, un uzzināja, ka istabas temperatūrā turēts sviests bez ledusskapja var palikt uz letes trīs nedēļas. (Un, ja jums ir nūja, kas atrodas uz letes ilgāk par trim nedēļām, jūs, iespējams, tik un tā nesagatavojat pietiekami daudz Southern Living receptes.)
Tātad, ja jums patīk sviests, kas gatavs iesmērēt siltu maizi (vai tvaicētas veggies , ja jūs nodarbojaties ar tādu lietu), apsveriet iespēju to turēt uz letes. Zinātne saka, ka jūs noteikti varat, un jums nav jāpērk nekas no tā, ko Mertzels sauc par 'trikiem viltus izstrādājumiem' tikai tā izplatāmības dēļ.
Jūs varētu interesēt arī:
Kad viņa zināja, ka sviesta turēšana ārpusē bija gan tas, ko citi cilvēki darīja, gan varēja droši darīt, Mertcels turpināja izgudrot savu sviesta ēdienu - Sviests , kas, pateicoties tā augšējam vākam un neslīdošam dibenam, novērš daudz taukainu putru, ko var izraisīt tradicionālie ēdieni. Labs sviests un tīras letes ir lietas, par kurām vienmēr varam aizkavēties.
Vai jūs turat sviestu uz letes? Paziņojiet mums!