ĶiplokiKredīts: bhofack2 / Getty ImagesJa jūs esat viens no tiem pavāriem, kurš receptē redz “2 ķiploka daiviņas” un pēc tam pievieno 5, jums jāaudzē pašiem. Dārziņš ķiploku nodrošinās, ka jums vairs nevajadzēs izlobīties pārtikas preču veikalā, turklāt to ir viegli stādīt, audzēt un novākt. Ķiploki, kas botāniski ir pazīstami kā Allium sativum, ir dārzenis, kas aug sīpolos. Tas ir alija ģimenes loceklis, kurā dzīvo dekoratīvi ziedoši aliumi, kas ir tās tuvākie radinieki.
Kritums ir galvenais laiks ķiploku stādīšanai, ja jūs dzīvojat apgabalā ar maigām ziemām. The Dienvidu dzīvojamā dārza grāmata uzdod: “Vieglas ziemas apstākļos stādiet rudenī, lai raža sāktos vasarā; kur ziemas ir aukstas, stādiet agrā pavasarī. ” Lai stādītu, jums jāsāk ar lielāko krustnagliņu izvilkšanu no ķiploku sīpola. Sagatavotajā zemes gabalā iestādiet krustnagliņas, pārliecinoties, ka smailie gali ir vērsti uz augšu, lai zaļie dzinumi, kas drīz parādīsies, būtu vērsti uz augšu. Ķiploki vislabāk aug bagātīgā, labi drenējošā augsnē; Dārza grāmata iesaka krustnagliņas iestādīt 1 collas dziļi, 3–6 collu atstatumā, 15 collu atstatumā. Novāc, kad lapu virsotnes nokrīt; paceliet ar dārza dakšiņu, nevis velciet. '
Ja jūs domājat, vai jūs varat iestādīt krustnagliņas, kuras pērkat pārtikas preču veikalā, atbilde ir jā. The Dārza grāmata paskaidro: 'Sēklu veikalos un dažās sūtījumu sūtījumos pa pastu tiek pārdotas mātes sīpoli bez slimībām (' komplekti ') stādīšanai - un dažiem dārzniekiem ir veicies stādīt sīpolus no pārtikas preču veikaliem.' Kad esat ieguvis pirmo ķiploku ražu, jūs varat sākt visu no jauna, audzējot jaunas spuldzes no jaunām krustnagliņām. Šajā sezonā stādiet ķiplokus, un gan jūsu dārzs, gan virtuve jums paldies vēlāk.
Kad esat gatavs svaigiem ķiplokiem, pagatavojiet ar tiem. Izmēģiniet mūsu iecienītās ķiploku receptes, tostarp grilētu ķiploku maizi un sviesta ķiploku garneles. Tad notīriet 5 kļūdas, kuras jūs varētu pieļaut gatavojot ēdienu ar ķiplokiem.
SKATĪTIES: 5 rudens augi spožai sezonas krāsai
Vai jūs audzējat ķiplokus? Kādi dārzeņi, garšaugi un garšvielas šajā sezonā aug jūsu dārzā?