Cukura cepumiKredīts: belindaroberts / Getty ImagesIkviens, kurš ir redzējis dokumentālo filmu Apnika zina, ka cukura patēriņš pēdējā laikā ir saistīts ar vairākām veselības problēmām, tostarp svara pieaugumu. Vadošie pētnieki, piemēram, doktors Roberts Lustigs, salīdzināja cukuru ar indi, mudinot cilvēkus to pilnībā izskaust no uztura. Bet saskaņā ar a jauns pētījums publicēts Internālās medicīnas gadagrāmatas , tas varētu būt vairāk 'viss ar mēru' situācija.
Pētījumā, kuru autors ir Bredlijs Džonstons no Makmastera universitātes, atklāts, ka iepriekšējās korelācijas balstās uz “zemas kvalitātes” pierādījumiem.
Bet paturiet prātā, ka pārmērīga iecienīšana ar saldiem dzērieniem un uzkodām joprojām nav lieliska ideja. Šiem produktiem parasti trūkst barības vielu, un tajos joprojām ir daudz kaloriju.
'Lai gan mūsu atklājumi apšauba vadošo iestāžu izstrādāto vadlīniju ieteikumus, secinājumus nevajadzētu izmantot, lai attaisnotu augstu vai palielinātu uzturvielu trūkuma, enerģijas blīvu pārtikas produktu un dzērienu, piemēram, konfekšu un cukura saldinātu dzērienu, patēriņu,' teica Džonstons.
'Mēs zinām, ka ir veselīgi un ieteicams ierobežot cukura patēriņu,' viņš turpināja. 'Joprojām paliek jautājums, kādā mērā, un, ja mēs ierobežojam cukura patēriņu, ar ko mēs aizstājam cukuru?'
Cietes un citas pārtikas piedevas bieži aizstāj cukuru, un ir zināms, ka šie produkti paaugstina glikozes līmeni un rada papildu risku veselībai.
Mūsu secinājums? Viss mērenībā, ieskaitot Ziemassvētku cepumus.